Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle. Pours caramel. Tan head. Nose/taste of cinnamon, nutmeg, coriander, honey, toffee and caramel. Some spicy hops. Medium body.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Pours black. Brown head. Nose/taste of coffee, chocolate, oatmeal, barley and perfume hops. Bitter chocolate and barley finish. Medium body.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Pours a black color with a small tan head. Has a roasted malty spicy chocoalte aroma. Fruity roasted malty sweetish chocolate flavor. Has a roasted malty chocoalte finish.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bouteille 750ml, "Grande Réserve" vieillie 4 mois en fût de chêne. De couleur ambrée-brune foncée et claire. Nez boisé (fût de chêne), malté de caramel toffee sucré, moyen de fruits (prunes sucrées, traces de pruneaux et de raisins) et de vanille avec des notes d’alcool liquoreux, de miel et d’herbes. Moyenne-ronde en buche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement liquoreuse et aux petites notes huileuses. Moyen goût fruité (prunes sucrées, léger de dates, traces de raisins) accompagné d’un goût de vanille et d’un goût boisé (fût de chêne) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel toffee sucré avec notes rôties et terreuses ainsi qu’un léger goût de miel et de notes de pain grillé. Parallèlement, un léger goût d’alcool réchauffant s’installe jusqu’en finale où l’on y retrouve également une légère amertume de houblon herbeux, des traces de noix grillées ainsi qu’un léger regain de goût de fût de chêne et des traces de fumée de bois. Post-goût moyen-long, légèrement amer de rôti, d’alcool et de houblon herbeux avec un léger goût boisé (fût de chêne) et fruité (pelures de prunes).
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle thanks to Arch. Pours dark brown. Tan head. Nose/taste of honey, sweet caramel, florals and light scotch. Honey really shines through in the finish. Medium body.
Lubiere (24459) reviewed La Félix from Le Bilboquet - Microbrasserie 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
A reddish brown ale with a thick brown head. A sweet aroma of caramel, soy sauce, chocolate, very nice, vinous, licorous. In mouth, a sweet aniseed and light burned caramel, loads of of alcohol, very well made. On tap at Festibiere de Gatineau,May 28 2011.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 500ml (280 de 1000). De couleur dorée foncée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées, notes de pêches), de blé, moyen d’épices (gingembre, petites notes de coriandre), léger de grains de malt sucrés, de miel et de houblon herbeux/ floral avec des petites notes de pain frais. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées (agrumes, petites notes de bananes, traces de pêches) accompagné d’un goût épicé (moyen de gingembre, léger de coriandre, traces de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé avec un léger goût de grains de céréales sucrés et des notes de biscuits au miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et légèrement herbeux (herbes fraîches, petites notes d’herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral et légèrement herbeux avec un goût de levures fruitées (zest d’agrumes) et un léger goût asséchant de blé.
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Very nice foggy amber body and a big off-white head that is indeed attractive for the dégustationally inclined. Soft sweet malt aroma and nothing else. Flavour is murky malts with an okay mouthfeel. It is very particularily, and extremely especially, average.
Deanf (9781) reviewed L'Archange from Le Bilboquet - Microbrasserie 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Has modest head and an okay foggy orange body. Aroma is fruitiness like a cider. Flavour is a simple but very drinkable mix of wheat flavours and witbier hops. Dry finish. Quite nice, but not quite great.
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4.5
This is my favourite kind of beer - a laser-printed label with only text, this is possibly the most local kind of microbrew you can get, aside from that made by your neighbour! Appearance is a two, no matter how hard I try to make it a three - boring white head, orange-gold body with plenty of carbonation. Aroma is orange soda, like C-Plus but a bit softer and with less sugar. Flavour is a weird beefy mix between strong dark malt and orange peels; also some cough syrup ginger in there. I really don’t know about this one - it’s well balanced on one hand, but I just don’t personally like the taste. Points for something well made, points lost for something that just tastes like ass.