BraufactuM
Commercial Brewery
in
Frankfurt am Main,
Hesse,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Braufactum Berlin am Alexanderplatz
- Out of business
Established in 2010
Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
Owner by Radebger until 2023.
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Misty gold. Moderate white frothy head. Aroma: white bread, spicy and phenolic yeast, banana, floral notes. Medium minus body. Taste: medium dry, malty and bready, phenolic, spicy, grass. Light to medium bitterness. Nothing outstanding but quite ok.
Tried
on 24 Jan 2020
at 14:57
6/10
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2020
at 02:06
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
many thanks for this beer to Koelschtrinker. Piwo ladnie wyglada i przyjemnie pachnie wedzonka. Srednia piana ale trwala, geste brazowe, metne i nie przezroczyste piwo. Ale w smaku juz slabiej, po obiecujacym wechu tej wedzonki juz tak sie nie czulo, karmelowosc spora, slodowosc i slodycz, z chmielnoscia nawet ubogo. Nie do konca ulozone zbyt wiele slodkosci w tym piwie a za malo wedzonki, poza aromatem oczywiscie. Szkoda, bo raczej zawod, Przegrywa z kretesem z wszelkimi wedzonkami pszenicznymi z Bamberga, z Schlenkerla, Spezial i zwlaszcza z jakimkolwiek nafciarzem Brokreacji
Tried
on 16 Jan 2020
at 22:13
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap. Golden color with thick white head. Aroma of malt, honey (?!), light hops. Taste, malt, yeast, spices. Good.
Tried
from Draft
on 15 Jan 2020
at 12:53
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Tap. Dark brown color. Aroma of dark malt. Dark malt, offer, caramel, coffee sourness in finish.
Tried
from Draft
on 15 Jan 2020
at 12:48
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Tap. Deep golden color with white head. Aroma of biscuity malt and citrus hops. Taste, caramel malt, light citrus hoppy bitterness.
Tried
from Draft
on 15 Jan 2020
at 12:33
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
On tap at Braufactum, pours black with a small beige head. Aroma reveals notes of whiskey, toasted caramel, and a hint of tart red fruits. Flavour is a similarly strange melange of whiskey, caramel, and tart red fruits. Very odd for a schwarzbier. Not convincing.
Tried
from Draft
on 31 Dec 2019
at 13:46
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
On tap at Braufactum, pours a clear copper amber with a small beige head. Aroma is restrained, with toasted caramel and bready malt. Flavour is very faint, with bready malt and a hint of caramel. Not much character here. Very lame.
Tried
from Draft
on 31 Dec 2019
at 13:45
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
On tap at Braufactum, pours a cloudy dark amber with a small beige head. Aroma is very smoky, smelling like smoked meat, some caramel, and a little ketchup. Flavour is indeed like ketchup, with BBQ sauce, gentle smoked meat, and gentle sweetness. Ketchup and BBQ sauce on the finish. This is an odd one for the style.
Tried
from Draft
on 31 Dec 2019
at 13:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap at Braufactum, pours a clear copper golden with a small white head. Aroma reveals piney hops, some herbal notes, and crisp biscuity malt. Flavour is fruity and piney, with lots of piney hops, light resins, and red fruits. Fruity and unabrasive for the style, but well-balanced. Good stuff.
Tried
from Draft
on 31 Dec 2019
at 13:44