BraufactuM
Commercial Brewery
in
Frankfurt am Main,
Hesse,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Associated Venue: Braufactum Berlin am Alexanderplatz
- Out of business
Established in 2010
Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
2010 haben wir die Craft Beer Bewegung nach Deutschland geholt und die Experimentierfreudigkeit amerikanischer Craft Beer Brauer mit deutscher Brauhandwerkskunst verbunden. So sind 18 charaktervolle Biere entstanden, die unsere Handschrift tragen. Wir nennen das Craft Bier auf deutsche Art!
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
Wir brauen nicht das extremste Bier seines Stils, sondern das mit der besten „drinkability“. Dafür probieren wir viel aus, bis wir die passenden Rohstoffe und Rezeptur haben. Denn am Ende zählt vor allem der Geschmack. Das ist es was unsere Biere auszeichnet und wofür wir leben.
Bei Geschmack und Qualität machen wir keine Kompromisse und vertrauen auf modernste Technologie und Handwerkskunst, verwenden nur hervorragende Rohstoffe und entwickeln unsere Rezepte fortwährend weiter, denn wir wollen unsere Biere stetig verbessern. Dies alles garantiert verlässliche Geschmackserlebnisse und hervorragende Qualität.
Unser spezielles Kühlkonzept und die dunklen Flaschen sorgen nach dem Brauen dafür, dass unsere Biere frisch bleiben und am Ende genauso schmecken, wie es sein soll und mit Genuss getrunken werden können.
6.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Backlog September 2012. Clear, slightly reddish golden body under a nice, big off-white head. Aroma is fruity and malty with some toffee. Taste is smooth and sweet with grain, mild malt, ripe fruit and medium bitterness. Medium, body with smooth aftertaste. Not particular bitter for an IPA, but a decent and smooth beer in general terms.
Tried
on 06 May 2026
at 18:14
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Backlog September 2012. Dark amber, almost black body under a big, stable beige head. Aroma has dark malt, rather roasted – gives a slightly sour impression. Taste is sweet, dark malt, slightly fruity. Roasted and bitter aftertaste. Decent.
Tried
on 20 Apr 2026
at 15:54
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Tap at Zapfanstalt, huge thanks Danielle for getting it and sharing! Clear golden body, white head. Resinous aroma, peachy, notes, simple but works. Similar taste - more resin, more peachiness, herbal bitter finish. Classic IPA, nothing wrong with it, just not exciting or memorable.
Tried
from Draft
at
Zapfanstalt
on 17 Jan 2026
at 18:45
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6
A quite opalescent golden colour, possibly a bit hazy too. Small to average sized, slightly pillowy white head; shows quite good retention and limited lacing. Moderate intensity in a pretty simple aroma, where all elements feel quite mild: refreshing citricness (partly lemonish, partly in the orange department), a hint of salt and spiciness (can't seem to pick something specific though). Taste notes follow the aroma, perhaps with a very light cerealish malty base (anyways, a pretty much neutral malitiness). Really not much to write about, but the beer is clean and decently refreshing. Pretty light in body, with low to average, quite delicate carbonation; does it's job as an easy drinker. Overall: a pretty bland, anonymous gose; still very much drinkable and decently refreshing.
Tried
from Draft
on 09 Dec 2025
at 22:35
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Poured an orange yellow from Rade gast. A nice but of citrus and frankly quite good
Tried
on 20 May 2025
at 01:39
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
In a bottle from deciccos. Brownish red pour. Yeasty aroma. Light smoke and wheat malts.
Tried
from Bottle
on 20 May 2025
at 01:17
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft. Amber beer with a cream head. Citrus and light wheat aroma. Citrus and summer fruit flavor with light wheat. Medium bodied. Citrus and summer fruit linger with light wheat.
Tried
on 05 May 2025
at 17:59
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
On tap @ Green Sheep Beers & Bar. Deep golden color, disappearing white head. Hops, asparagus in aroma, bitter hoppy taste. Not too complex, but very well balanced.
Tried
from Draft
on 17 Mar 2025
at 12:06
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle @ Finkel, Stavanger. Clear, rather dark golden body with a thin. Lacing off-white head. Aroma has mild caramel malt, ripe fruit, marmelade and hint of peach. Flavor is sweet, light caramel, ripe citric fruit, biscuit and medium bitterness. Fine body with a sweet, fruity aftertaste. Feels quite refreshing even if this bottle is after the best before date, not bad. Would probably taste a lot better fresh.
Tried
from Bottle
on 12 Mar 2025
at 07:45
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle from the lcbo. Slightly hazy yellow pour, with a large, rocky white head. Aroma is peppery, notes of lemon and grass, pale cereals and light herbs. Lively mouth feel, same for the carb. Finish is bright and lightly bitter, soft cereals, lots of grasses and peppery notes of wheat.
Tried
from Bottle
on 28 Feb 2025
at 06:19