DrinkDrink!

Client Brewer in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

Established in 2017

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Description
Drink-Drink! est le projet de trois Bruxellois, amis depuis l’école, qui ont décidé de réunir deux passions communes: la bière et le vélo.
Après avoir, pendant des mois, expérimenté et testé différentes recettes dans la cave de Jean, organisé plusieurs séances de dégustation en petit comité, nous avons décidé de sortir notre première bière, une blonde BIO, légère et rafraîchissante : la Bicyclette pale ale.
Un premier brassin de 800 l est réalisé à la brasserie Saint-Lazare, où nous avons trouvé l’infrastructure nécessaire, bien sûr, mais aussi la convivialité que nous recherchions.
Depuis, notre bière est brassée à la brasserie Anders!, ce qui nous permet de brasser de plus grandes quantités et d'être certifié bio. A terme, notre objectif est de brasser nos bières à Bruxelles dans nos propres installations. Mais nous prenons le temps de faire les choses bien. Nous travaillons sur une deuxième bière qui devrait être produite fin 2018.

     Show


6.3/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
19 August 2023. At 13de Gents Bierfestival. Cheers to Anke, Tim & so many others!

A: clear pale golden, no head.
A: wheat, lemon, yellow apple.
T: sweet apple, sour wheat, bread crust.
F: grassy hops, crisp wheat & bread.
P: medium body, slick texture, fizzy carbonation.
Clean but rather thin.
Tried on 17 Oct 2023 at 14:39

5.5/10
Tried from Bottle on 24 Sep 2023 at 16:01

6.9/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Bouteille 33cl au Grenier d'Elvire, Ixelles.
In fine, deux bouteilles, tellement vu la chaleur et ma soif.
Couleur pâle, léger col blanc-cassé crémeux.
Arôme est frais un peu sur le bouquet limonade avec un nez sur le fruité agrumes-citron vert et un retrait rappelant un peu un 'malta'.
Palais reste frais malgré le côté un peu céréales-drêche, avec une bonne présence d'agrumes pour une amertume modérée. Penche vers un style radler, frais et qui se laisse boire.
Tried from Bottle on 09 Sep 2023 at 14:32

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Small, if stable white head over clear, light-copperish golden beer. Malts and garden herbs, grass, snails. Sweet, with the rosewater flavour of aromatic, mild New World hops. Medium bodied, light, if nowhere empty, quite slick. Hopoils working + the creamy feel from the rye. Aftertaste is again pure rosewater. Not bad, but a bit too sweet for me. Txs to Stef! Somebody ought to explain to me, why some labels call it GRAN and others GRAND
Tried from Bottle on 03 Sep 2023 at 08:19

6.5/10
Tried from Bottle on 07 May 2023 at 11:57

6.5/10
Tried from Bottle on 24 Apr 2023 at 14:27

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Pours a slightly hazed bright yellow. Medium small white head, medium stability. Scent is bit hoppy, green and earthy underneath a citrussy touch. The wheat is fairly silend but can be traced. Taste is fairly bitter, fairly mild - yet leading - hoparoma. green, a touch earthy / grassy and citrussy. Decent, fairly easy going IPA with more focuss on bitterness and less on aroma than the international standard. Wheat / Witbier part gets a bit lost but can be traced, sure... Just not exactly where I'd like it to be.
Tried on 30 Mar 2023 at 04:13

7/10
Tried from Bottle on 27 Dec 2022 at 21:45

6/10
Tried from Draft on 28 Oct 2022 at 14:09

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
22/X/22 - 33cl bottle @ nonkel Jan’s 60th birthday party, De Broederij - Standaertsite (Ledeberg), BB: 22/VI/23, bottled: 22/VI/22 (2022-1413)

Pretty clear blond beer, small creamy irregular off-white head, unstable, a bit adhesive. Aroma: nice, very fruity, juicy, citrus notes, a bit of wort, ok. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter, pretty metallic, citrus, ok. Aftertaste: hoppy, bitter, citrus, a bit metallic, wort, fruity, banana peel, ok, decent for a low abv or N/A beer, but still no match for the flavour of regular IPA’s.
Tried from Bottle on 22 Oct 2022 at 19:00