Canette 473ml. Couleur cuivrée foncée presque opaque, mousse beige crémeuse laissant une dentelle éparse. Arôme de houblon résineux, malt caramélisé, écorce de pamplemousse, savon au citron. Goût de savon, citron, houblon herbal, un peu terreux, malt, amertume un peu agressive, finale fruité. Carbonatation moyenne, corps dense.

A lightly hazed orange amber ale with a thin off white head. In aroma, nice chalky biscuit malt with grassy floral hops, light mineral notes, light oxidation, OK. In mouth, a nutty biscuit malt with loads of chalky character, herbal hops, very mineral. On tap at Isle de Garde.

Canette 473ml. Couleur brun cuivré trouble, mousse beige aérienne et tenace laissant une épaisse dentelle. Arôme de malt biscuité, herbal, un peu terreux, touche de tabac, feuilles mortes. Goût fruité, houblon herbal, légère amertume, malt légèrement grillé. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.

C’est noir comme dans le cul d’un ours!!! La mousse est peu abondante et un parfum de houblons herbeux s’en dégage. Le goût de café est franc et bien dosé, puis je décèle autre chose me rappelant le cassis. Ce produit est vraiment très bien et à l’aveugle, j’aurais pu confondre ce Stout avec une Brown Ale...

Où, Quand, Comment : Canette 473ml.
Visuel : Couleur : ambrée-brune. Apparence : voilée.
Arôme : Nez de malt moyennement sucré et aux notes rôties, léger de houblon herbeux aux petites notes épicées, faibles notes de caramel.
Goût : En entrée de bouche : Goût très légèrement amer de houblon herbeux, aux notes terreuses. Une dominante maltée (caramel doux, grains très légèrement rôtis) est présente avec des petites notes épicées (poivrées).
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne-douce. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne-courte, légèrement amère de houblon herbeux aux notes terreuses et épicées.

Perso, je dois avouer que j’ai cherché le "bitter" sans toutefois le trouver...

C’est une bonne bière qui est somme toute neutre dans toute ses facettes. C’est doux mais on goûte quand même le résultat que donne le chêne. Ça doit être un gros vendeur en fût sur place...

C’est une superbe bière couleur jus de tarte aux bleuets qui me rappelle mon enfance au Lac!! Elle sent très bon les bleuets frais et un peu la torréfaction. La mousse est faible et c’est plutôt aqueux en bouche (mince).

A murky amber ale with a thick frothy lacing off white head. In aroma, crisp biscuit malt with grassy hops, light mineral notes, OK. In mouth, a nice biscuit malt with grassy hops, light treacle, pleasant. On tap at Festibière de Gatineau hiver 2016.

A hazed golden amber ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, light nutty notes, OK. In mouth, a nice sweet caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, nutty notes, OK. On tap at Festibière de Gatineau hiver 2016.