Bierbrouwerij de Roos Anno 1877
Microbrewery in Hilvarenbeek, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Established in 1997
In het weekend van de Open Monumentendag, op 12 en 13 september 1992, stelde de Stichting Museumbrouwerij De Roos de oude brouwerij open voor bezichtiging. Het brouwerijpand dateert uit 1850 en valt sinds 1993 onder de monumentenzorg. De brouwinstallatie en het authentieke interieur zijn behouden gebleven. Sinds 13 september 1997 wordt er weer bier gebrouwen in de nieuwe bierbrouwerij, die achter de museumbrouwerij verrees. In 2017 is de bierbrouwerij, na een grondige update, feestelijk ingewijd.
Benzai (24278) reviewed Meibok from Bierbrouwerij de Roos Anno 1877 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Hazy dark orange color. Smell orange peel and sweetness. Taste sweet, little bit dry at the end. Medium body and carbonation.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Hopfiger, deutlich kräuterartiger Antrunk. Würzig bleibend, weiter recht kräuterartig. Der Hopfen rückt im Mittelteil etwas in den Hintergrund, da ein mittelkräftiges Malzaroma samt herber Note in den Vordergrund rückt. Dieses Malzaroma wird im Abgang deutlich stärker, der Hopfen ist noch am Rande erkennbar, die Kräuter inklusive des deutlich erkennbaren Korianders ist hintergündig vorhanden. Zum Ende hin bleibt der Hopfen erhalten, das Bier wird bitterer. Semig. Relativ süffiges Tripel, in anbetracht des Alkohols mild. Test vom 13.8.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,12,11,11,11,11 - 11,25
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Gummiartig säuerlicher Geruch. Leicht säuerlicher Antrunk mit trockener Hopfigkeit. Trocken zitrusartig, anbei eine deutliche Wässrigkeit. Wenig intensiv, nach einiger Zeit ist nur noch eine trockene und milder Säuerlichkeit vorhanden, wenig hefig. Ein eher langweiliges Bier. 10/8/7/7/7/7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Zurückhaltender Antrunk, in dem die Malznoten süßlich und fest, aber noch viel zu mild sind. Leider bleibt das Malzaroma auch im Mittelteil unter seinen Möglichkeiten, auch wenn es sich steigert. Für 8 Volumenprozent ist das Bier einfach zu schwach. Spät kommt die erwünschte Würzigkeit empor, die auch das Malz noch einmal steigern kann. Hier zeigt sichd as Malz auf einmal offener und lässt, wenn auch zaghaft, helle Fruchtnoten und schokoladige Ansätze hervordringen. Dieses Bier kann man noch verbessern! 10/9/9/9/10/9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Mild kräuterartiger, immer wieder wässriger Antrunk. Sehr mild, langweilig, die Kräuternoten sind der Wässrigkeit schnell unterlegen. Nur minimal malzig, zum Ende wird der Ton immerhin etwas stärker. Wenig fruchtig und hefig. 8/7/8/7/9/7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Gewürziger Antrunk mit wenig Süße. Mit der Zeit kommt eine säuerliche Note auf, in gleichem Maße sinkt die Süße. Nur wenigwürzig, das Bier scheint sich auf den süß-sauren Kampf zu konzentrieren. Interessant, aber nicht wirklich gut. Zum Ende trocken-herb und kaum malzig. 9/9/10/9/8/9
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Hefiger, trocken fruchtiger Antrunk. Herb im Mittelteil, hier spielt die Hefigkeit eine eher untergeordnete Rolle. Wenig süß, ausgewogen, äußerst süffig. Zum Ende wieder hefiger, allerdings bitter beeinflusst und dunkler als zu Beginn. Gut gelungenes Wit, das durch seine Einfachheit besticht und weitestgehend auf Kräuternuancen verzichtet. 6/11/12/12/9/12
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
22nd March 2011
Bottle at Arends Nest. Cloudy gold beer, little white head. Dry crispish palate. Highly unusual (I think Thomas said a rare yeast?). Tastes a little like vanilla ice cream but not quite as sweet!! Mild minerals and a semi dry finish. Very drinkable! Would like to try more from this brewery.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottled (BB 09/2011)
Thanks bierkoning.
Orange color, small off-white head. Caramel, some hops and grassy notes with vanilla. Medium-bodied. Fruity, liquerish, candy sugary, slightly yeasty flavor. Not among the best De Rooses.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottled. Hazy amber colour, small slightly off-white head. Aroma is caramel malts, fruits, yeast and some earthyness. Flavour is fruits, caramel notes, mild yeast and some toffee. Quite balanced.
Brewery Stats
| Score | 6.48 |
| Beers | 44 |
| Ticks | 270 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Benzai | 33 |
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TomHendriksen | 26 |
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Drebus | 23 |
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Inoven | 21 |
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Bierkoning | 15 |
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caesar | 10 |
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Kermis | 9 |
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ShivanDragon | 9 |
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fonefan | 8 |
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Rubin77 | 6 |