Campari-Soda - daran erinnert mich dieses Bier. Sowohl optisch, als auch geschmacklich besteht hier eine gewisse Nähe. Das Bier hat nen recht rötlichen Einschlag, geht noch als heller Bock durch. Extrem feinpooriger Schaum, wie man ihn ganz selten sieht. Geruch herb fruchtig, mit leichtem Sekteinschlag. Ganz ähnlich dann auch im Geschmack. Wir haben Orange, Mandarine, Grapefruit, Orangen- und Zitronenschale. Den hohen Alkoholgehalt schmeckt man - sogar deutlicher, als die tatsächlich vorhanden 7,2 % vermuten lassen würden. Die feine Malznote bleibt trotz der stark vorherrschenden bitter / fruchtigen Noten gut erkennbar. Von der Spritzigkeit ist das ganze knapp über Medium angesiedelt - einer der ganz selten Fälle, bei dem ich mir sogar noch mehr Kohlensäure wünschen würde. Das würde den Charakter dieses Bieres noch stärker rausstreichen. Ein eher ungewöhnliches Bockbier - aber schmeckt schon recht gut und macht echt Spaß. Sollte man mal Freunden kredenzen, die normalerweise nichts mit Bier am Hut haben und eher Sachen wie Sekt, Aperol Spritz, Gin Tonic oder eben Campari Soda bevorzugen. Vielleicht kann man dieses dann doch noch auf die dunkle Seite der Macht ziehen.

0,5 l bottle from a local Hol´Ab! bottle shop. BB 24.03.2025. Cloudy golden in the glass, more than one finger white foamy head. Grassy malty, citrus, little bit musty on the nose. Taste starts pale grainy, some citrus. Increasing pale malty and caramel. Below average carbonated. Again an easy drinker.

0,5 l bottle from a local Hol´Ab! market. Cloudy pale golden with a small one finger white head in the glass. Orange and banana on the nose, some yeast and some clove. Taste starts pale malty, wheat some yeast, some fruity elements, bit not a lot. Easy drinking stuff but I expected more deepness in the taste. Mid carbonation. Below average for a Bavarian Weißbier.

500ml bottle. Pours cloudy yellow with a relatively small head. Very zesty, lots of clove and banana, yeasty, bready, lemony, stonefruity. Dry zesty bitterness, clovy banana sweetness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry zesty yeasty fruity bittersweet finish. A very good crisp fruity Hefeweizen!

Hazy blond colour, white foam. Some banana, a bit citrussy, not very outspoken aroma, a bit watery. Not the best Hefeweizen.

500ml bottle. Slightly cloudy, brass colour with small to average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Slightly peppery, yeasty spicy, slightly bready, wheaty malty, minimally yeasty fruity and minimally citrusy hoppy aroma, hints of mustard seed, banana bread, a lemon dash, some protein. Taste is slightly citrusy fruity hoppy, mildly yeasty spicy and yeasty fruity, minimally bready, wheaty malty hints of clove, mustard seed, some lemon, banana, a touch of protein. Creamy texture, smooth and soft palate, very fine, creamy carbonation. Rather spicy, rural, neither banana nor clove dominated, very creamy - good!

Klare bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig, leicht brotig, Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

500 ml bottle. Unclear golden, big foamy head. Rather grainy, bready, strawy, biscuity, light citrus notes and basement notes. Grainy sweetness, low bitterness. Medium bodied, milky texture, lively carbonated, grainy bready sweet finish. Decent, mild Helles.

Bottle. Clear dark golden. Malty sweet, roasted notes. Sweet chewy, nice bitter aftertaste. Balanced. Bit sticky aftertaste.