Brasserie Artisanale de Rulles

Microbrewery in Rulles, Luxembourg, Belgium 🇧🇪

Established in 2000

Contact
Rue Maurice Grévisse 36, Rulles, 6724, Belgium
Description
Salué dès ses débuts par le regretté Michaël Jackson (auteur d’ouvrages de référence sur le whisky et la bière), Grégory Verhelst poursuit depuis 2000 sa quête du goût, sa vision de LA bière. En pionnier et à contre-courant. La brasserie de Rulles produit actuellement environ 4.000 hectolitres par an, avec un processus de fermentation en cuves ouvertes, montrant le spectacle de la levure et lui permettant d’exprimer toute sa magie..

     Show


7/10
Bottle @ company summer party. Unclear deep golden to brown’is amber. Aroma of malt, toffee, candy sugar and hint of spicy Belgium yeast. Taste is sweet malt, caramel, candy sugar, Belgium yeast and moderate bitterness. Balanced body with same aftertaste. Not super complex, but sure a decent strong ale.
Tried on 05 Jul 2026 at 10:57

6.8/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Large foamy white on a hazy golden coloured body.
Zesty & yeast aroma.
Medium bodied, done dry with a back.
Lime, yeast, herbal & medicinal tastes with an extremely bitter finish.
Not for me
Tried from Bottle on 19 Jun 2026 at 16:17

8.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8.5 Texture 10 Overall 8
750 ml green bottle, Cardinal’s Christmas beer tasting. ABV is 7.3%. Brown colour, large beige head. Lovely malty aroma, with typical notes of Belgian ale yeast, brown kandij sugar, caramel, dark dried fruits and mild spices. The flavour is rich and malty, with the same elements as the aroma, and moderate hops in the finish. Very good.
Tried from Bottle on 23 May 2026 at 18:54

8/10
Tried from Bottle on 16 May 2026 at 20:37

8.5/10
Golden beauty. Expressive yeast, bright cereals.
Tried from Bottle on 06 May 2026 at 06:39

8.5/10
Tried from Bottle on 20 Apr 2026 at 19:00

8.5/10
Another classic triple.
Tried from Bottle on 15 Nov 2025 at 12:42

8.5/10
Fab! Dry, bitter, grassy, earthy.
Tried from Bottle on 09 Nov 2025 at 18:04

7.4/10
Tried on 12 Oct 2025 at 19:44

7.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 9.5
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, arancia rossa, frutta passita e rabarbaro.
Tried from Bottle on 07 Oct 2025 at 17:25