About
In haar brouwerij brouwt Maximus met stoom ambachtelijke bieren op haar eigen koperen installatie. De basis van onze bieren wordt gevormd door zuiver water, gerst, hop en gist. Dit maakt al onze speciaalbieren tot een puur en echt product. Onze brouwers zorgen in onze professionele brouwerij voor een constante hoge kwaliteit. De koperen ketels waarin wij ons bier brouwen, maar ook de afvulketels en de lagertanks zijn te bewonderen vanuit ons proeflokaal. Onze brouwers werken met veel passie aan onze vaste bieren, seizoensbieren en specials. Overdag zie je ze druk aan het werk. Ze hebben hun sporen verdiend met brouwen en onze bieren hebben verschillende prijzen gewonnen (zie hier onze bieren), maar de brouwers staan niet stil en leren nog elke dag bij. De prachtige installatie hebben we gekocht in Duitsland, bij Brouwerij Hibernia in Gelsenkirchen. Het is een installatie van Brauerei Anlagen Marketing (BAM), die nog origineel op stoom werkt. Van de bostel, een restproduct van het brouwen, gaat een deel naar lokale boeren als paardenvoer en een deel naar de Utrechtse bakkerij Bond & Smolders voor hun heerlijke en gezonde bostelbrood.
Filter & sort
Show
TomHendriksen (8655) reviewed
Dakhaas from Brouwerij Maximus
3 years ago
6.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Fles gedeeld door Roelzie, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een goudgeel bier met een dun wit schuim. Het heeft een aroma van tarwe en hop. De smaak is fruitig, zacht zoet en hoppig.
Tried on 05 May 2023 at 18:30
Thom Zalm (2437) ticked
Van Grond from Brouwerij Maximus
3 years ago
6/10
Tried from Draft on 02 May 2023 at 17:56
EvNa (6599) reviewed
Una Maximas from Brouwerij Maximus
3 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can. Color: Hazy amber, off-white head. Aroma: Hoppy, some citrus. Taste: Hoppy,subtle caramel and citrus, orange peel hints. Malty backbone. Moderate sweet and bitter with over moderate to medium bitter dry-ish finish. Ok.
Tried from Can on 19 Apr 2023 at 15:45
Franclh (8078) reviewed
Una Maximas from Brouwerij Maximus
3 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Blik 44cl in Maarssen. Hop (Magnum, Mosaic, Simcoe, Amarillo), rogge, zoeten, goed bitter, plakkerig, malten, fruitig. (18-4-2023).
Tried from Can on 18 Apr 2023 at 14:55
Icedwarf (5047) reviewed
Dakhaas from Brouwerij Maximus
3 years ago
5.9/10 — Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Fles van de lokale Aldi. Donkergeel bier met schuim. Smaak is fruitig en bitterzoet met iets van sinaasappel, wat bloemen en wat karamel. Degelijk bier.
Tried from Bottle on 06 Apr 2023 at 15:30
mithe (4876) reviewed
High Hops from Brouwerij Maximus
3 years ago
7/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
(sample, bottle) Hoppy, perfumy, sweet, interesting. Clear golden color. Bitter finish.
Tried from Bottle on 17 Feb 2023 at 12:06
sjogert (13211) ticked
Limes Red Ale from Brouwerij Maximus
3 years ago
6/10
Zacht en zoet granig caramelletje. Verzachtend op de teeeeringpittige groene curry van de Thai 🔥🔥🎃🔥🔥
Tried from Can on 02 Nov 2022 at 18:57
cagarvie (40318) ticked
Circus Maximus - Wicked Crystal from Brouwerij Maximus
4 years ago
7/10
can at lebowski... hazy amber... thin white lacing... wierd fruit.. soft sharp tart fruits... big sharp tart fruit... soft lactic fruits
Tried from Can on 22 Sep 2022 at 12:32
Fin (18756) reviewed
Circus Maximus - Wicked Crystal from Brouwerij Maximus
4 years ago
6.9/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Can at Lebowski bar, Utrecht Thursday 22nd September 2022. Pours hazy lemony colour with a white head, a tanginess, lime, zappy, tart and a nice sourness. Good.
Tried from Can on 22 Sep 2022 at 12:28
SVD (7559) reviewed
Sterk Water from Brouwerij Maximus
4 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Can at home, label has 5 years of the bierverteller on it, its past best before by a month. golden beer, small head. Aroma is malt, green tea, herbal. Taste is the same, sweet, malty, grean tea, herbal, meh its drinkable.
Tried from Can on 15 Sep 2022 at 18:58