Birra Cerqua

Brewpub in Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birra Cerqua

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Via Broccaindosso 5c, Bologna (BO), 40125, Italy

     Show


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida appare velata. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato finiscono sentori di miele, pane, cereali ed erba.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:57


4.4
Appearance - 5 | Aroma - 3.5 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 4.5

Oxidiert herber Beginn, milde Bitterkeit, hell getreidig. Wenig würzig, kurzer Abgang, meh. 8/6/7/7//7

Tried from Bottle on 13 Apr 2024 at 16:08


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dark blond colour with lasting head. Aroma has plenty of floral and fruity hop. Flavour is less intense. Very dry finish.

Tried on 02 Aug 2018 at 22:45


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Pale blond with lasting head. Aroma and flavour have a strong grassy note. Light malt. Not much hop. Plain.

Tried on 02 Aug 2018 at 22:45


7

Tried on 25 May 2018 at 21:15


6.5
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Tap at source in Bologna. A decent APA with a mooreish bitterness. Light in colour

Tried from Draft on 09 Mar 2018 at 07:29


7

Tried on 04 Feb 2017 at 23:56


7

Tried on 04 Feb 2017 at 23:54


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Keg at the brewery in bologna. A hazed golden orange coloured pour with a lasting sticky white head. Aroma is sweet, honey, floral hop, heather, apricot. Flavour is composed of pale bready malts, hints of wheat, spicy hop, honey, cereal. Palate is medium sweet, moderate carbonation, slightly creamy. Ok.

Tried on 10 Sep 2016 at 12:05


5.9
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Keg at the brewery in bologna. A hazed golden orange coloured pour with a creamy off white head. Aroma is sweet apple cider hints of honey earthy grains. Tangy. Flavour is composed of tangy apple, granny Smith, earthy grains, honey malts, tangerine, spicy tangerine. Not unpleasant, Palate is tangy, moderate carbonation, semi drying. More like a cider. No hops detected.

Tried on 10 Sep 2016 at 11:58