En 1991, la bière "Joseph", bière d'épeautre, et la "Sara", bière de sarrasin, voyaient le jour. La brasserie est spécialisée dans la fabrication de bières à l'ancienne qui utilisent des céréales cultivées dans la région. Elle est une des premières brasseries belges a recevoir le label "Certisys".
Fabriquées sans agent conservateur ni colorant artificiel, nos bières ont atteint un haut degré de qualité.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Bottle. This beer is a little too sour for me. Sour heads might appreciate it. Smells nice and nice flavor. Just doesn’t taste right.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Unusal beer, it is without a doubt Belgium beer. Nice citrus smell and flavor but subtle and not great.
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 2 | Texture - 6 | Overall - 3
Bottle at le mondiale 2011. Hazy red with a pink head. Aroma of cherry jolly ranchers. Cloying artificial, and that awful aspertame strikes again! Just a nasty fake sweetness that i just cant shake. Gross.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, biscotto, erbaceo e agrumi.
Goozen (5582) reviewed Le Pavé de l'Ours from Brasserie de Silenrieux 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle at Cambrinus, Bruges: Honey Ales one of mine favorite styles in the world of beers, this one to.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle 0,33ltr: Hazy orange ale with citric, fruity and spicy taste. And there is also honey added.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle at Kerstbierfestival, Essen: Dark red christmas ale, starts with an farm like smell, but it will be sweeter and also better.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle 0,75ltr: Hazy yellow brew with the use of spelt, its gots an fruity, flowery taste.