Birrificio Sabino

Microbrewery in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

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Via Fonte Cupido, Poggio Mirteto (RI), 02047, Italy

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
canned on 6/4/21 oro velata non molta schiuma media persistenza cereale lieve nota fruttata erbaceo corpo snello amaro medio buon erbaceo finale
Tried from Can on 06 Apr 2022 at 14:51

5/10
Tried from Draft on 02 Jan 2022 at 18:23

6.5/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours hazy opaque gold, with fine white foam. Aroma is grainy and grassy, citrus, definitely spiced. Body is average, with good carbonation. Taste is medium sweet, spiced, with a dry final.
Tried from Draft on 08 Oct 2021 at 16:25

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bevuta in bottiglia. Birra dal bel colore rosso e schiuma persistente. Buoni aromi floreali. Acidulo non eccessivo. Buona.
Tried on 28 Sep 2021 at 19:30

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Draught at Baladin Open, Rome. Cloudy, reddish colored. AROMA- raspberry, yeasty, salt. FLAVOR- neutral, salty, slightly sour, raspberry, dough, a bit floral. Medium bodied. Good.
Tried on 22 Sep 2021 at 20:15

5.9/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
lattina 50 cl, (gushing) schiuma bianca fine persistente, colore giallo velato, al naso pesca e frutta tropicale, in bocca ananas pompelmo uva, corpo leggero, carbonazione forte, dolce con amaro moderato. Più che un’IPA, un’APA. Non è male, è piacevole ma è esageratamente carbonata, forse difettosa. c. Cantina della Birra 17.09.21
Tried from Can on 17 Sep 2021 at 18:45

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
on tap dorata velata buona schiuma abbastanza persistente un po di esteri speziata media secchezza un po di canditi leggero erbaceo finale alcol abbastanza nascosto
Tried from Draft on 21 Mar 2021 at 17:20

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
can bb9/6/21 chiara dorata velata biona schiuma persistente piacevole non esplosivo discreta secchezza amaro Medio agrume un po’ fruttato esotico Non estrema ma piacevole beva
Tried from Can on 23 Feb 2021 at 17:48

8.2/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bottle @home. Dorata carica, velata, schiuma bianca media, discretamente persistente. Splendido bouquet aromatico di frutta candita, scorza d'arancia, spezie. In bocca è magnificamente bilanciata, rotonda, con attacco maltato e chiusura amara secca con leggera astringenza. Corpo pieno, carbonazione media. Spettacolare!
Tried from Bottle on 25 Dec 2020 at 13:55

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle, 330 ml at Spin Beershop & Records, Rome. Hazy orange, white head. Nice citric sourish saison, some apricot, refreshing. Medium bodied.
Tried from Bottle from Spin! Beershop & Records on 01 Dec 2020 at 22:22