5.1/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Grand Cru....à quel moment un brasseur décide t il d’utiliser cette dénomination pour sa bière? Cela reste un mystère pour moi. Une chose est certaine, cela peut s’avérer purement subjectif voire purement marketing. J’opterais pour cette deuxième hypothèse sur cette Levrette Grand Cru brassée par Brunehaut (pour Beer Market!), celle-ci ne présentant pas des caractéristiques exceptionnelles...loin de là même. D’un blond doré limpide, la levrette grand cru a une effervescence marquée et une mousse blanche abondante. Le nez est peu développé et classique sur les céréales, la coriandre et le citron. A la dégustation, l’attaque se porte sur les céréales avec une présence d’épices. Ces notes épicées iront d’ailleurs crescendo vers un final où les épices sont trop présents et où l’alcool est de trop marqué avec un déséquilibre flagrant. L’amertume, se faisant ressentir en deuxième bouche est quant à elle d’une intensité modérée, sans complexité aromatique. En conclusion, notre Levrette n’a de grand cru que le nom sans réel intérêt gustatif, voire même des déséquilibres marqués gênants.
Tried
on 09 Dec 2016
at 10:58