Birrificio Montegioco

Microbrewery in Montegioco (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹

Established in 2006

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Frazione Fabbrica, 1, Montegioco (AL), 15050, Italy
Description
Il Birrificio Montegioco prende il nome dall’omonimo paese della Val Grue, a pochi chilometri da Tortona, antica terra di confine tra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia Romagna. L’avventura comincia nella primavera del 2005 quando un vecchio magazzino viene trasformato in un moderno microbirrificio.
Riccardo Franzosi è l’artefice di tutto questo, la passione per la birra lo ha spinto a iniziare come homebrewer per puro piacere personale ed ha successivamente scelto di trasformare questa passione in un vero e proprio lavoro.

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7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Arco olfattivo dominato dal miele di castagno. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. Il dolce è medio. L'amaro è poco presente. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano sentori di miele di castagno, cracker, frutta secca, pane cotto di recente, fiori, agrumi, arancia e spezie.

Tried from Bottle on 28 Mar 2025 at 12:25


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Il gusto al naso resta attratto dall'affumicato. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare trasparente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, agrumi, mandarino, affumicato, frutta disidratata e vaniglia.

Tried from Bottle on 28 Mar 2025 at 08:15


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il mantello birroso superiore va in rapida dispersione. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca arrivano note di miele, liquirizia, frutta secca, agrumi, spezie, mandarino, cannella, erbe aromatiche, frutta passita, prugna, rabarbaro, ciliegia, chiodi di garofano, zenzero, mais cotto, vaniglia e legnoso.

Tried from Bottle on 27 Mar 2025 at 18:15


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9.5

Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina media. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di caramello, miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia, erbe aromatiche, pepe bianco, rabarbaro e zenzero.

Tried from Bottle on 27 Mar 2025 at 10:45


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso riconosce il frumento. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma cremosa e importante. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è nella norma. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è normale, con continuità sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma porta sentori di miele, pane, frumento, cereali, agrumi e arancia.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:31


3.7
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è lungo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma riconosce miele, caffè, liquirizia, pane tostato, luppolo, agrumi e frutta secca.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso viene catturato dalla ciliegia. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma color beige non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è bassa. Il colore è ambrato torbido carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio e l'amaro è medio: non si surclassano. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il finale è acido, lungo e complesso. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si depositano impressioni di miele, cereali, abete rosso, agrumi, frutta e ciliegia.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia ABV 8.9%. Il gusto propende per sottobosco, frutta e prugna. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine finissime costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è sufficiente. Il finale è bruschino. Sul palato arrivano sentori di miele, frumento e agrumi.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo e frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente per una birra parecchio gassata. Le sensazioni boccali che permangono sfociano in un finale di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. L'aroma in bocca porta note di caramello, miele, frumento, cereali, frutta secca, banana e lievito.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata, con continuità è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sono luppolate. Il finale è amarognolo. In bocca l'aroma porta caratteristiche di miele frutta secca, luppolo e resina.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28