Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ XVI Fira de la Cervesa Artesana Jafre.
Toujours intrigué par la proposition de bière en barrique de Ratafia - j'avais déjà pu en déguster une de chez Minerva. Liqueur typique catalane que j'avoue bien apprécier.
Il semble que l'initiative de Refu se divise en plusieurs lots jusque 2026 dans une barrique de ratafia vieille de 50 ans, et je suppose que cela servira pour illuster l'impact de la barrique sur la bière, et je pense que le style Wee Heavy s'y prête particulièrement bien - il s'agit ici de la version 1 an étant donné que la 'Wee' a été ajoutée à la barrique en juin 2024.
De couleur ambre/pâle avec des nuances de cuivre, le col est léger blanc-cassé.
Arôme est sur une base solide de malts - caramel, toasté avec un support de fruits secs/confits. Note d'épices - ratafia, pointe de banane flambée (note esters?) avec un côté sucre résiduel cristalié. Je note aussi un léger apport de fumé.
Palais présente une belle note de malts tout en ayant une profondeur marquée de fruits secs/noirs dont le raisin, pruneau, figue. Le volet ratafia - barrique est bien présent qui donne une petite note d'acidité (venant des noix vertes?) ainsi que d'une pointe d'épices de spéculoos dont la cannelle et le clou de girofle.
Sebletitje (15913) reviewed 10 Minutos from Refu Birrería Alternativa 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ La Maripepa, Madrid.
Dorée, col blanc.
Arôme sur de fins effluves houblonnés - floral et léger céréales avec une note huileuse houblon.
Palais est sur un lége rmalté - pâle, pils, bonne amertume tirant sur l'herbacé et le fleuri tout en ayant un fini d'agrumes voire de raisin blanc.
Olut (22183) reviewed Huxley from Refu Birrería Alternativa 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Unusually a cask pump pour on the continent at Akerbeltz, next to the marina in San Sebastian. Dark clear amber-brown with a glow and a small creamy head. Soft session bitter - certainly in style, but with a low bitterness, and is very easy especially as its not thin. Mildly sweet in its malts
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Draft @ XV Fira de la Cervesa Artesana, Jafre.
Brune foncée, col léger blanc-cassé.
Arôme sur un léger bouquet malté caramel, pointe de grillé/torréfié. Houblonné sympa avec un côté terreux et finement résineux. En poussant le compteur plus haut en abv et en houblons, cela pourrait passer pour une black IPA.
Palais est centrée sur les malts avec une belle base de malts pour apporter ce caractère bien malté grillé – pointe de chocolat noir amer, caramel avec une belle amertume pour balancer le tout avec un résiduel houblonné terreux / floral-résine.
Sebletitje (15913) reviewed Huxley from Refu Birrería Alternativa 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ XV Fira de la Cervesa Artesana, Jafre.
Ambre/cuivre, col blanc-cassé.
Arôme est frais malté, finement grillé/toasté, mie de pain, houblonné anglais, finement herbacé.
Palais sur une fine de malt caramel, pointe grillée avec une belle amertume qui balance le tout. Je note cependant une douceur latente de caramel qui contraste le côté plus citronné du houblon, fruit sap, agrumes sur la fin.
saxo (29778) reviewed Baliga from Refu Birrería Alternativa 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Can from Beer Sapiens, Murcia. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are hops, malt, grass and straw. Nice light bitter finish.
Rasmus40 (37098) reviewed Baliga from Refu Birrería Alternativa 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can from Beer Sapiens, Murcia. Light hazy golden with a white head. Aroma is sweet, malty, fruity and moderate hoppy - flowers. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet and light bitter finish. 160224
Lata de @Meta brewery, online. 20/08/2023. Color marrón corona de espuma blanca escasa aromas y sabores malta, caramelo, dulce cuerpo medio.
c0axial (8156) ticked Paul's Beer from Refu Birrería Alternativa 2 years ago