6

Can from Gulating Christmas calendar. Standard macro pilsner. Malt, straw, nobel hops, medium bitterness, medium sweetness. No faults, decent but not very exciting.

8.3

Appearance - 5 | Aroma - 8.5 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Notater fra Mi2 juleavslutning, hvor vi alle møtte feststemte og med relativt uthvilt lever. Nevnte organ har fått gjennomgå i det vi etter 9 solide fatøl nå starter på kveldens flaskeøl, men vi er alle ved godt mot og ingen har hatt behov for å ringe 113. Helt svart uten skum. Sviskeplommer, fiken, bourbon, eik/vanlije, rosiner osv. PÅ tross av en viss alkoburn smelter den på tungen og varmer legemet fra topp til tå, samtidig som jeg fornemmer mine indre juleklokker.

8.5

Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Shared bottle at Cardinal, Stavanger. Pours dark copper with little off-white head. Aroma of chocolate, soy sauce, ethanol, bourbon . Tastes slightly salty and sweet, balanced of alcohol and some bitterness. Medium bodied, smooth mouthfeel, alcoholic warmth.

7.3

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

A quite decent and fine bock
Bready, caramel, nutty, herbal and fruity
[Can at Komlefjorden 25]

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

330 ml can, from Vinmonopolet, Nettbutikken. ABV is 6.5%. Mahogany colour, moderate beige head. Aroma of dark malts, caramel, brittle, burnt breadcrumbs. Rich flavour with the same elements, hints of prunes and chocolate, but not too sweet. Moderate hops. A nice bock.

7.5

Bottle. Warming, boozy, intense. Full bodied, smooth, yet edgy. Lightly oxidized, raisin, some burnt malts and dark dried fruit. Roasted, toasted, faintly oaked. Overall, nice, but will probably benefit from 5+ years of storage. 747415 251128

7

Can. Nuts, toffee, dark dried fruits and some bread. Dryish in the finish. A quite decent one. 747413 251128

5.3

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Utseende: Sort.
Lukt: Kaffe, lakris, alco.
Smak: Kaffe, lakris, mye alco.
Skum/kullsyre: Lite skum.
Medium: Rating:8-7-4-4-4=5.3, Bottle@330ml, ABV@21.9%, Når@2025.11.28.
Hvor: Samling Komlefjorden
Navn: Stelliger Maior
Stil: EISBOCK / FREEZE DISTILLED
Bryggeri: Berentsens Brygghus

6.1

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6

Utseende: Brun.
Lukt: Malt, krydder.
Smak: Malt, krydder.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Medium: Rating:8-6-6-5-6=6.1, Can@330ml, ABV@6.5%, Når@2025.11.28.
Hvor: Samling Komlefjorden
Navn: Julegull
Stil: BOCK - DOPPELBOCK
Bryggeri: Berentsens Brygghus

6.8

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

0,33 boks fra fjernlageret i Verksgata, hjemme. Et vakkert syn i mitt Orval-glass, klar kastanjebrun med fint skum som varer. Aroma og smak skuffer heller ikke, dette er en virkelig god bokkøl med deilig maltsmak kombinert med diskrete urter, mørkt brød og mørke sjokolader.