Birrificio Indipendente Elav

Microbrewery in Comun Nuovo (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Beerstrotheque Elav - Aeroporto Orio al Serio

Established in 2010

Closed in 2023

Contact
via Autieri d'Italia 268, Comun Nuovo (BG), 24040, Italy
Description
Independence as a starting point to live and create in line with our attitudes and in harmony with our surroundings.
Independence as intellectual and creative freedom that opens up to the world without ever compromising.

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3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda all'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, biscotto, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è inesistente. Il liquido appare opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato si fermano note di miele, pane, frutta secca, luppolo, accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato da orzo tostato, caffè, e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore color marrone chiaro ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è generalmente medio-fine, attorniate da altre grossolane che producono una schiuma sgraziata, con carbonazione abbondante. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, pane tostato, luppolo, un accenno di resinoso agrumi, pompelmo, arancia rossa, mora e creme caramel.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione allegra e vivace. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo rosa e arancia amara.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e arancia rossa. Variazioni plus, lattina bevuta il 17/01/2026 alle ore 19:45. [A 6 A 6 F 6 T 8 O 6.6] Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, ananas e pompelmo rosa.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


8.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottle at Hoppy Days, Amsterdam. Aroma is sweetish tropical fruits, citrus, orange, tangerine, some malty caramel, pine resin, big hops. Flavour is moderate sweet and medium bitter. Nicely full and thick body. Wonderful balance, smooth bittersweet fruity piney IIPA!

Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 04:59


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dai cereali. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua finiscono note di miele, mais, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si percepiscono sentori di caramello, miele, mais, pane cotto di recente, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dai cereali. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si percepiscono caratteristiche di miele, crosta di pane, mais, cereali, frutta secca, agrumi e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cereali, pane tostato, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42