La brasserie Frankandael a eu la main lourde sur les épices. Poivre de Sichuan, coriandre et écorces d'orange viennent assaillir le palais sans permettre à de quelconques variations de s'exprimer. Tout cela manque de finesse et d'élégance. La robe est blonde, quasi ambrée, voilée. Aucune mousse n'est présente malgré les très fines bulles présentes. Le nez se porte en priorité sur les épices avec céréales et fruit en complément (banane, pomme, poire). À la dégustation peu d'évolution sur une base manquant de complexité. Aux arômes présents au nez, se joignent un alcool bien présent avec ses 9,5% aux accents de genévrier et des notes citronnées. L'ensemble, homogène est relativement lourd en bouche avec un sucre légèrement surdosé et une amertume, à 18 d'IBU peu développée. Golding et Herkules sont les 2 houblons présents, houblons qui permettent normalement de conférer une certaine élégance...quand il n'y a pas autant d'épices. Si la corpulence est appréciable, la longueur s'écrase quelque peu. Grossier tout de même.

Hazy pale blond colour with lasting head. Aroma and flavour have a lot of bitter citrus zest. Light and easy to drink.

Yellow colour with creamy head. Aroma and flavour are quite mild. Some coriander spice. Bitter finish.

Bottle pour at importers tasting. Hazy orange, medium white head. Citrus, lemon, bit spicy, yeasty, sweetish. Soft texture. Bit watery. Light to medium bodied.

Bottle pour at importers tasting. Almost clear orange, white head. Malty, bit herbal, quite spicy, coriander, sweetish. Medium bodied.

Piètre prestation de la brasserie Frankendael avec cette IPA dont à la fois les arômes et la structure sont inaboutis. Du côté des arômes, nous sommes sur du miel, caramel, orange et poivre. C'est peu emballant et l'ennui est vite au rendez-vous. Côté structure, la bière est trop sucrée, pas assez amère (26 d'IBU) et avec un alcool n'arrivant pas à soutenir l'ensemble (pourtant avec un 7,5% honorable). Bref, nous ne sommes pas loin du Mello-drame. En verre ce n'est pas exceptionnel non plus : blond orangé limpide, sans mousse et avec une faible effervescence. La douceur se ressent au nez sur le miel, l'orange, légèrement épicé et herbacé. L'attaque manque de présence aromatique et marque immédiatement la douceur avec des arômes de miel et de caramel accompagnés de poivre et d'une orange très feutrée. La deuxième bouche est heureusement plus ample en bouche et plus intense en arômes avec une orange qui s'affirme. L'amertume monte également d'un cran mais reste insuffisante. L'arrière bouche est la plus amère sur des arômes qui se rapprochent allègrement des bitters italiens. Le contraste avec la ligne principale n'est pas des plus heureux. Le final retombe quant à lui trop rapidement avec une amertume plus épurée. En dehors de toute considération relative au brassage, le duo East Kent Holdings et Wakatu est clairement à remettre en cause.

33cl bottle from Beerwulf webshop. F: medium, white, average retention. C: gold, hazy. A: malty, sweet fruity, spicy, bit honey, coriander, orange peels, juniper alcohol, yeasty. T: medium malty backbone, fruity, honey, juniper alcohol, curacao, spicy, herbal, orange, banana, medium body and carbonation, aroma is almost enjoyable for me but the taste is so sweet and over-spiced, partially enjoyed.