Brauerei Locher (Appenzeller)
Commercial Brewery
in
Appenzell,
Appenzell Innerrhoden,
Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Getränkemarkt Ziel
Established in 1810
Contact
Subsidiaries
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
1/3/2025. Bottle from Norwich Arts Centre fundraiser following World Beer Awards. Pours clear golden amber with a small frothy white head. Aroma is grainy, bready, malt, caramel, fruity, slightly metallic and sherbety. Moderate sweetness, bitterness and body. Average carbonation. Okay but bland.
Tried
from Bottle
on 01 Mar 2025
at 11:31
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Golden color, small white head. Grassy aroma with some pale malts and some hay. Flavor is quite grainy, some more pale malts, and a touch of corn. Finish is slightly bitter, with a slight sweet corny finish.
Tried
on 28 Feb 2025
at 05:21
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Buying this can, at the coop Caroline, Lausanne, during one promotion, autumn 2024. Opening one of the last can, yesterday with my wife, at Epalinges, after the work. For me, it is an average beer for the style, a bit light and watery, smooth, malty, a bit bready, mineral, classical German bitterness, refreshing
Tried
from Can
on 21 Feb 2025
at 12:46
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il citrico. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta trasparente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è rotondo, dominato dal pizzicorino. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono inflitti toni, decisamente invadenti, di zenzero e anche di piccante.
Tried
from Can
on 18 Feb 2025
at 11:59
7.6/10
Very tasty. Strong body, very malty with hints of citrus and oranges.
Tried
on 14 Feb 2025
at 12:00
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, pane tostato, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per studio dentistico e zenzero. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma è inesistente. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è rosato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce indizi di miele, spezie zenzero, biscotto, frutta secca e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:42
3.1/10
—
Appearance 6
Aroma 2
Flavor 3
Texture 4
Overall 2.5
Bottle from Denner Satellit, Triesenberg. Aroma is light grainy malt and cardboard. Flavour is lightly sweetish and lightly bitter. Body is light, very watery. "Watery" sums up this beer perfectly.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2025
at 15:39
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle from Denner Satellit, Triesenberg. Aroma is rich grainy malt with yeasty and bready notes. Flavour is light sweet and light to moderate bitter. Body is medium. Nice Keller.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2025
at 15:39
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bottiglia. Il naso trova indizi di riso. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è appena percepibile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano sentori di miele, riso, cereali, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55