Brauerei Locher (Appenzeller)

Commercial Brewery in Appenzell, Appenzell Innerrhoden, Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Getrankemarkt Ziel

Established in 1810

Contact
Brauereiplatz 1, Appenzell, 9050, Switzerland
Subsidiaries
Brauerei Locher (Appenzeller) owns 2 breweries:

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5.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Bottiglia. Il naso trova indizi di riso. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è appena percepibile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano sentori di miele, riso, cereali, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
[as Locher IPA India Pale Ale, ABV 6.0%] Bottiglia. Al naso arrivano sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza è sufficiente. Il mantello birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine, ine è a grana fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono note di miele, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo e ananas
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare torbido. Il colore è rosato carico. Il corpo è leggero e scorrevole. L'amaro è leggero e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è bruschino, semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si percepiscono indizi di miele, zuccherino, miele, agrumi, limone, mandarino e lampone.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber with a white head. Aromas & tastes of caramel, honey, flora, raisins, spice & malt. Medium body. Sweet light bitter finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:47

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber / caramel colour with a white head. Aromas & tastes of caramel, dried fruits, honey, wood, earth & sweet malt. Moderate body. Light bitter finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:46

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber with a white head. Aromas & tastes of orange, mango, grapefruit, caramel, toffee, pine, grain & sweet malt. Moderate body. Moderate bitter finish
Tried on 07 Feb 2025 at 11:45

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Old rating from 2017 - 500ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's pale golden with a white head. Aromas & tastes of citrus, flora, herbs, grain, earth, yeast & malt. Moderate body. Light bitter finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:44

6.8/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle from the brewery, pours deep black with a small beige head. Aromas & tastes of coffee, toffee, liquorice, hints of smoke & roasted malt. Moderate body. Short finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:41

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Old rating from 2017 - 500ml bottle from the brewery, pours golden with a white foamy head. Aromas & tastes of bread, cereal, spice, pepper, grain, herbs & yeast. Moderate body. Sweet malt finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:41

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Can 50 cl. Pours golden with a slight haze and a white head. Sweet, malty nose. Medium body, sweet malts, faint flowery hops and a soft carbonation. Subdued bitterness. Very pleasant. 080125
Tried from Can on 08 Jan 2025 at 15:24