Brauerei Locher (Appenzeller)
Commercial Brewery
in Appenzell,
Appenzell Innerrhoden,
Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Getrankemarkt Ziel
Established in 1810
Contact
Subsidiaries
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bottiglia. Il naso trova indizi di riso. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è appena percepibile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano sentori di miele, riso, cereali, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
[as Locher IPA India Pale Ale, ABV 6.0%] Bottiglia. Al naso arrivano sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza è sufficiente. Il mantello birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine, ine è a grana fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono note di miele, cracker, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo e ananas
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare torbido. Il colore è rosato carico. Il corpo è leggero e scorrevole. L'amaro è leggero e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è bruschino, semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si percepiscono indizi di miele, zuccherino, miele, agrumi, limone, mandarino e lampone.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:54
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber with a white head. Aromas & tastes of caramel, honey, flora, raisins, spice & malt. Medium body. Sweet light bitter finish
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 11:47
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber / caramel colour with a white head. Aromas & tastes of caramel, dried fruits, honey, wood, earth & sweet malt. Moderate body. Light bitter finish
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 11:46
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's amber with a white head. Aromas & tastes of orange, mango, grapefruit, caramel, toffee, pine, grain & sweet malt. Moderate body. Moderate bitter finish
Tried
on 07 Feb 2025
at 11:45
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Old rating from 2017 - 500ml bottle, picked up from the brewery, on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey. It's pale golden with a white head. Aromas & tastes of citrus, flora, herbs, grain, earth, yeast & malt. Moderate body. Light bitter finish
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 11:44
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Old rating from 2017 - 330ml bottle from the brewery, pours deep black with a small beige head. Aromas & tastes of coffee, toffee, liquorice, hints of smoke & roasted malt. Moderate body. Short finish
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 11:41
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Old rating from 2017 - 500ml bottle from the brewery, pours golden with a white foamy head. Aromas & tastes of bread, cereal, spice, pepper, grain, herbs & yeast. Moderate body. Sweet malt finish
Tried
from Bottle
on 07 Feb 2025
at 11:41
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Can 50 cl. Pours golden with a slight haze and a white head. Sweet, malty nose. Medium body, sweet malts, faint flowery hops and a soft carbonation. Subdued bitterness. Very pleasant. 080125
Tried
from Can
on 08 Jan 2025
at 15:24