Binding-Brauerei
Commercial Brewery
in
Frankfurt am Main,
Hesse,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Established in 1870
Contact
Description
Die Binding-Brauerei steht für Tradition, Genuss und pure hessische Lebensfreude – und das seit mehr als 145 Jahren. Es war der 1. August 1870, als Namensgeber Conrad Binding sein eigenes Brauhaus gründete und damit den Grundstein für die Binding-Brauerei legte. Die bekannte Marke Binding bietet mit ihrem breiten Sortiment wie dem feinherben Binding Römer Pils oder dem malzaromatisch-würzigen Binding Export, mit saisonalen Spezialitäten wie Binding naturtrüb, dem Festbier von Binding oder Carolus der Starke sowie mit dem alkoholfreien Braumeister Kraftmalz heute für jeden Geschmack genau das Richtige.
Auf dem Sachsenhäuser Berg werden heute neben den Binding-Bieren der Binding-Brauerei auch die Marken Henninger, Schöfferhofer Weizen und Clausthaler Alkoholfrei nach individuellen Rezepturen gebraut. Dass dabei jeder Bierliebhaber auf seine Kosten kommt, dafür sorgen engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die tagtäglich die große Tradition von Conrad Binding ehren und fortführen.
Auf dem Sachsenhäuser Berg werden heute neben den Binding-Bieren der Binding-Brauerei auch die Marken Henninger, Schöfferhofer Weizen und Clausthaler Alkoholfrei nach individuellen Rezepturen gebraut. Dass dabei jeder Bierliebhaber auf seine Kosten kommt, dafür sorgen engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die tagtäglich die große Tradition von Conrad Binding ehren und fortführen.
2/10
—
Appearance 6
Aroma 1
Flavor 1
Texture 4
Overall 1
Fruchtiger, leicht bananiger Antrunk, ab dem Mittelteil kan ma jedoch kaum noch erkennen, das die ein Weizen sein soll. Es ist dort herb, im Nachgeschmack bitter, beides lässt eher auf ein geschmacksarmes Pils schließen. Von Schöfferhofer hab ich eh nichts gutes erwartet - genau das wurde dann auch erfüllt... Besonders im Mittelteil und im Nachgeschmack schmeckt das Bier so flach, dass es eigentlich nur mit "schlecht" zu bezeichnen ist. Test vom 26.11.2006, Gebinde: Glasflasche Noten: 7,3,3,1,4,1 - 2,35
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2006
at 23:00
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Bottle, 7.5%. Nicely malty flavour with a good pepperiness. Slightly oxidized, just enough so that it is good. Warming alcohol.
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2006
at 13:05
1.8/10
—
Appearance 6
Aroma 1
Flavor 1
Texture 2
Overall 1
330ml bottle. Clear amber colour with a fast fading white foam. Fresh watery aroma and a malty brush of taste. Little more than malt flavoured water. Sorry, but some of it went down the drain. Absolutely no xmas feeling (17.11.2006).
Tried
from Bottle
on 17 Nov 2006
at 13:30
6.3/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
First rating(50 cl bottle at a Sion bar just outside the hbf and Dom in Köln) Shady golden color, big white head. Acidic and banana typical wheat beer scent. Acidic and banana taste as well. Very refreshing. Medium bitterness. Fresh aftertaste.7/4/7/4/14=3.6Second rating (50 cl bottle at Cafe Klatsch, Friedrichsdorf, Germany)Cloudy orange color, big fluffy white head. Light estery, but mainly malty, taste. Some banana aftertaste. Rather spritzy mouthfeel with low bitterness. Sweet malty scent.5/4/5/3/11=2.8Third rating(Draught at a pub in Vilnius, Lithuania)On May 3, 2008Shady orange color, white head. Estery banana scent. Estery banana taste. Spritzy mouthfeel. Low bitterness.6/3/6/2/11=2.6 Medium way rating: 6/4/6/3/12=3.1Yet one more rating(Bottle at Zur Letzten Instanz, Berlin)On June 7, 2008Cloudy orange color, fluffy white head. Fruity banana scent. Estery banana taste, also sweet. Medium mouthfeel, low bitterness.7/3/6/3/12=3.1RerateAt the Starobrno brewery pub in Brno on May 19, 2009Cloudy orange color, fluffy white head. Banana and clove scent. Banana, clove, mineral taste. Medium mouthfeel, low bitterness.6/4/6/3/12=3.1
Tried
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on 25 Oct 2006
at 14:54
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
An amber beer with a white head. The aroma is sweet malty with light notes of caramel. The flavor is sweet malty combined with a metal note.
Tried
on 21 Oct 2006
at 09:52
3.5/10
—
Appearance 6
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Bottle. Creamy white good mostly lasting head. Plae yellow colour. Bready malty aroma. Harsh "Spicey" flavor, average bitter finsih. Not so watery as other 0.5 abv beers.
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2006
at 02:32
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(330 ml bottle at The Rover, Göteborg) Clear straw yelow color, big white fluffy head. Dominant malty scent. Sweet and malty taste with medium bitterness. Aftertaste dies down rather fast, until then it’s malty and sweet. Rather nice as an alternative when you can’t or won’t drink beer with alcohol. My rating seems sky high compared to the average, but I don’t compare it to anything else, just how it is as a low/non alcohol beer.
Tried
from Bottle
on 14 Oct 2006
at 14:08
5.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Cloudy yellow, lasting white head. Strong and somewhat sweet, candy-like banana aroma with some bread notes. Thin, sweet flavour, watery mouthfeel. Very ordinary.
Tried
from Can
on 12 Oct 2006
at 18:38
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
yellow golden with white lasting head. Aroma and taste of citrus, wheat & banana. Medium to live carbonation. A bit watery. Pleasant fresh banana finish. Ok experience!
Tried
on 12 Oct 2006
at 02:36
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
(Bottle 33 cl) Clear, orangey brown with an off-white head. Aroma of roasted malt. Medium body, light accents of roasted malt and a rather dry and hoppy finish. 210906
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2006
at 12:39