Aroma is lightly hoppy with some caramel. Taste is similar. Good stuff. Very enjoyable

Une saison à 9%, c'est peu courant et c'est d'ailleurs un sacré défi pour un brasseur que d'allier la fraîcheur et légèreté d'une saison avec la force d'un alcool à 9%. Le résultat sur cette Glazen Toren ne me persuade pas totalement avec un alcool quelque peu dissonant avec la base de saison. Elle n'en est pas moins intéressante et même globalement appréciable. Blond paille voilé en verre avec une mousse blanche et crémeuse de 5 mm, le nez se porte sur les céréales, le romarin, le citron, la coriandre, la banane et le vin blanc (riesling). A la fois agréable et complexe. L'attaque est fraîche, sur un bon équilibre malt/houblon, légèrement acidulée. L'alcool, bien que bien intégré, trouble la perception de la saison. Belle richesse aromatique qui reprend le nez avec une coriandre plus présente. L'alcool devient plus fort en seconde bouche, faisant bien ses 9 %. Me cocktail aromatique se porte alors davantage sur le fruit avec banane et pêche. Bonne présence de l’arrière-bouche qui reprend l'attaque, avec une coriandre qui se renforce donc mais avec un alcool plus présent. Ce dernier prend également les devants sur le final, long. La faire vieillir ferait peut-être évoluer l'alcool et la rendre plus homogène.