Voici une belle triple, classique mais plutôt bien équilibrée, agréable et que l'on aime partager. Deux petits bémols tout de même avec un alcool que je ne trouve pas parfaitement intégré et une arrière bouche que je trouve trop brouillonne. En verre, le blond doré légèrement voilé et surmonté de 5 mm de mousse est sympathique. Le nez est sur le fruit (pomme, poire, banane), les céréales, la coriandre et avec un alcool donnant un peu de caractère. On retrouve ce fruité à la dégustation avec une attaque bien équilibrée à la fois doux sans s'affadir grâce à l'alcool. De fines épices et du miel accompagnent intelligemment le cocktail fruité. La deuxième bouche reste sur les mêmes arômes avec une amertume qui monte très légèrement. L'arrière bouche brouillonne est moins convaincante. La présence en bouche est néanmoins bonne. Le final est sur un petit élancement sur l'amertume avec des arômes pomme/poire, épices et toujours cet alcool permettant de relever l'ensemble. La longueur tout comme la corpulence est correcte. Plaisant.

Shared 500 ml bottle, ABV 8.5%. From Vinmonopolet, Nettbutikken. Hazy yellow colour, white head. Nice aroma of spicy Belgian ale yeast. Moderately sweet flavour, again with spicy notes of Belgian ale yeast, moderate hops. Well balanced, very enjoyable.