Abbaye de Saint-Wandrille
Regional Brewery in Rives-en-Seine, Normandie, France 🇫🇷
Established in 2016
Contact
Description
A la fin de l’année 2014, ayant fermé notre atelier de reprographie/micrographie, nous avons cherché une activité artisanale qui impliquerait toute la communauté et permettrait de vendre, dans notre boutique, un produit de qualité.
L’idée de la bière a été lancée… Sur le moment, le pari nous a semblé osé ! Mais plusieurs rencontres providentielles nous ont amenés à reconnaître que cette idée était la bonne et qu’un tel projet était béni du Seigneur.
une aventure communautaire
Début 2015 : deux frères vont se former à Douai. Parallèlement, un biérologue enseigne l’art de la dégustation de la bière à quatre frères en vue d’élaborer un cahier des charges. Durant plus d’un an, les frères brasseurs élaborent – grâce à un matériel rudimentaire – une recette originale de bière française et monastique. Dans le même temps, d’autres frères travaillent sur le choix de la bouteille, la conception de l’étiquette et sur les aspects économiques et financiers du projet.
Début 2016, nous sommes prêts : aménagement des locaux, installation du matériel, on commence à brasser début juin ! La brasserie est officiellement inaugurée le 1er décembre.
Un mook, richement illustré, a été réalisé pour retracer cette belle aventure : la brasserie de Saint-Wandrille. Il est disponible au magasin ou en ligne.
L’idée de la bière a été lancée… Sur le moment, le pari nous a semblé osé ! Mais plusieurs rencontres providentielles nous ont amenés à reconnaître que cette idée était la bonne et qu’un tel projet était béni du Seigneur.
une aventure communautaire
Début 2015 : deux frères vont se former à Douai. Parallèlement, un biérologue enseigne l’art de la dégustation de la bière à quatre frères en vue d’élaborer un cahier des charges. Durant plus d’un an, les frères brasseurs élaborent – grâce à un matériel rudimentaire – une recette originale de bière française et monastique. Dans le même temps, d’autres frères travaillent sur le choix de la bouteille, la conception de l’étiquette et sur les aspects économiques et financiers du projet.
Début 2016, nous sommes prêts : aménagement des locaux, installation du matériel, on commence à brasser début juin ! La brasserie est officiellement inaugurée le 1er décembre.
Un mook, richement illustré, a été réalisé pour retracer cette belle aventure : la brasserie de Saint-Wandrille. Il est disponible au magasin ou en ligne.
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
500ml bottle from Maison Pèlerin, Beauvoir. Pours a clear light golden with a massive white foamy head. Strong carbonation. Aromas & tastes of flora, lemon, citrus, grapefruit, herbs & malt. Medium body. Dry light bitter finish.
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2026
at 10:17
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
500ml bottle. Very pleasant blonde, nice deeper orange colour to usual, some yeast in suspension like glitter that won't settle. Doughy, bready elements. Nice enough.
Tried
from Bottle
on 04 Jul 2026
at 06:10
8/10
Tried
from Can
on 01 Jun 2026
at 16:11
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
Loose white head on hazy dull golden coloured body.
Clean, pale malt & grassy aroma.
Medium bodied, smooth soft & clean.
Apricot, boiled sweets, zesty citrus & pithy tastes with a sweeter tangy finish.
Excellent.
Clean, pale malt & grassy aroma.
Medium bodied, smooth soft & clean.
Apricot, boiled sweets, zesty citrus & pithy tastes with a sweeter tangy finish.
Excellent.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 19:24
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 7
500ml bottle from L'Ecume des Bieres in Saint Malo. Pours a cloudy yellow with a white head. Aromas & tastes of fruits, herbs, alcohol & hops. Medium body. Slightly sweet finish.
Tried
from Bottle
on 13 Oct 2025
at 07:10
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
24/1/2025. Bottle shared by minutemat, cheers Mat! Pours clear pale gold with a small frothy white head. Aroma is sweet, flowery, citrus, herbs, yeast, hint of spice. Moderate sweetness with some biting bitterness. Moderate body, average carbonation. Not bad.
Tried
from Bottle
on 24 Jan 2025
at 21:09
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
500ml bottle from our recent trip to Normandy. Pours an unclear gold, overly large white head. Not the best blanche, lacks a bright floral sweet yeasty character. Fairly malty, with a herbal bitterness. It's an Abbey tick I suppose.
Tried
from Bottle
on 14 Nov 2024
at 20:21
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
50cl bottle from Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, France. Head is big, white, good retention. Colour is deep gold, light hazy. Aroma is malty, biscuits, orange, mellow fruity, banana, spicy. Taste is medium malty base, bready, caramel, dried fruits, biscuits, decent bitterness, bit herbal spicy, long lasting bitterness, good one, enjoyed. --- Beer merged from original tick of Saint-Wandrille Bière d'Abbaye on 10 May 2024 at 18:15 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5. Original review text: 50cl bottle from Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, France. Head is big, white, good retention. Colour is deep gold, light hazy. Aroma is malty, biscuits, orange, mellow fruity, banana, spicy. Taste is medium malty base, bready, caramel, dried fruits, biscuits, decent bitterness, bit herbal spicy, long lasting bitterness, good one, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 10 May 2024
at 18:16
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Mein Kumpel Bernhard bestellte sich Schuhe bei einer französischen 🇨🇵 Klostermanufaktur und der Shop bot auch dieses Bier an. Es ist angelehnt an die belgischen Abteibiere ⛪und dementsprechend malzig-süß. Von weihnachtlichen Hewürzen merke ich nicht so viel, aber der Körper ist schön balanciert und es lässt sich angenehm trinken. Die freundliche Hefigkeit unterstützt noch diesen Eindruck. Kein einfaches Bier, das aber trotzdem auch dem einfachen als auch dem bieraffinen Gläubigen schmeckt.
Tried
on 22 Sep 2023
at 05:40
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Huge thanks to quack-duck for that one! Bottle looks simple but good. Beer in the glass with a nice head. Starts mild, fine spicy notes, mild bitterness. Some herbal notes as well. Grasy-hoppy finish, mild sweetish touch. Interesting one!
Tried
from Bottle
on 29 Aug 2023
at 19:01