473mL can. Pours deep dark brown with small beige head. Roasted malts and coffee on the nose. Flavour has coffee, roasted malts. Good body. Pretty solid oatmeal stout.

473mL can. Pours murky amber with off-white head. Aroma has pine and gentle tropical fruit. Flavour has a ton of pine, resin, and sweet malts. Solid carbonation. Pretty decent IPA.

473mL can. Pours clear blonde with a small white head. Aroma has gentle Belgian yeast, some herbal thyme coming through. Flavour has a nice balance of Belgian yeast, herbal notes, some honey sweetness. Has a rustic, wild yeast quality that binds everything together well. This is very nice.

Cloudy, golden color and a white head. Wheaty-yeasty nose. Taste follows the nose, straight.

Cloudy, golden color and a white head. Wheaty-yeasty nose. Straight Taste.

Aromes de pamplemousse, de léger citron, subtilement épicés et floraux. Mousse assez importante et rocailleuse qui recouvre un liquide doré pale partiellement voilé. En bouche, beaucoup d’agrumes (pamplemousse et citron) mais peu d’éléments de levure. Un très léger fond de bananes et une touche de poivre seulement. L’amertume est résineuse et herbacée, légèrement astringente avec une finale extrêmement sèche. On aurait apprécié un coté Belge plus relevé et un meilleur équilibre. O:7.505 V:4.696 G:7.403 C:3.398 G:12.0 T:35.002

Un doux mélange d’aromes maltés et d’esters de fruits noirs. Caramel, tire éponge, accents fumés, pruneaux et alcool restreint. Mousse moka de taille moyenne, assez dense et persistante. Liquide brun foncé avec reflets rubis et tout à fait limpide. Amalgame de tons maltés et fumés avec des esters bien présents et un apport significatif de houblons terreux et résineux qui donnent une forte impression en bouche. Des notes maltées de caramel et de tire-éponge. Des esters de pruneaux. Un fumé assez intense, un peu au-delà de mon appréciation. Houblons terreux et légèrement résineux agrémentés de notes d’épices très légères. L’alcool n’est à peu près pas ressenti et c’est probablement à cause de l’intense fumé. La fin de bouche est faiblement alcoolisée, plutôt âpre avec le fumé qui atténue le sucre des malts. Le corps est onctueux et la carbonatation douce. Fumé trop présent à mon goût. Chaleur d’alcool à peine perceptible et atténuée par l’intense fumé fait en sorte qu’on apprécie peu la complexité et la richesse maltée de cette Eisbock. O:7.875 V:4.354 G:7.286 C:2.771 G:13.568 T:35.854

Can, 473 ml, purchased at Rapido on September 3, 2020, savoured on September 9, 2020; eye: dark brown with a burgundy hue, opaque, no effervescence, tiny ring of beige head, no lacing; nose: malt, caramel, bittering hops; mouth: malt, caramel, bittering hops, light acridness from roasting, light roasted, semi-dry finale in caramel with light roasting presence, light-medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slightly grated texture; overall: correct

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Rapido le 3 septembre 2020, savourée le 9 septembre 2020; œil : brun foncé avec une teinte bourgogne, opaque, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, caramel, houblon amérisant; bouche : malt, caramel, houblon amérisant, légère âcreté de torréfaction, léger rôti, finale semi-sèche en caramel avec légère présence de torréfaction, corps léger-moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : correct

Dégustée le 2020-07-08. .