Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Draught at the Brauerei Biergarten
The color is a dark shade of blond; the head reminds of eggwhite. There is a remote aroma of malt. The mouthfeel is dry, the body quite weak, and there is no interesting flavor to separate this from any Lager. Ordinary bitterness. Poor.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Hopfig-herber Antrunk mit angenehmen Getreidenoten, frisch. Die Intensität zieht noch etwas an, Herbe und Süße passen zueinander. Wenig bitterer, weich malziger Abgang. Der Hopfen ist permanent in geringfügigem Maße vorhanden. Gut! 9/11/11/12/12/12
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Mittelherber, leicht plörriger Antrunk. Trocken hopfig, weiterhin mittelherb. Die minimale Würze ist kaum erkennbar, der Nachgeschmack zeichnet sich vor allem durch die seichte Metalligkeit aus, darunter ein malzig-herber Ton. Test vom 18.5.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,6,6,5,4,6 - 5,95
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Leicht muffiger Geruch, der sich zum Glück nicht im Bier wiederspiegelt. Am Anfang erkennt man einen leicht herben Ton, später angenehm süßlich-malzig. Der kurze Nachgeschmack ist süßlich geprägt. Hoffentlich wird das Bier nicht eingestellt! Test vom 23.12.2006, Gebinde: Fass Noten: 7,10,11,12,-,11 - 10,57
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Herber, billig hopfiger Antrunk. Weiter herb, die Hopfenbittere überwiegt dabei. Sehr getreidig, das Bier ist in Teilen stechend und wirkt plörrig, ist insgesamt gesehen aber in Ordnung. Mittelmäßiges Pils mit getreidig-bitterer Betonung. Test vom 30.6.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,7,7,8,6,7 - 7,20
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3.5
Gebraucht in Köln als Hausbier eines kubanischen Restaurants nach Original kubanischem Rezept. Stark herbes, im Mittelteil penetrant wirkendes Aroma, das außer einer zusätzlichen Bitterkeit eigentlich nichts hervorkommen lässt. Negativ fällt zusätzlich der wässrige und auch leicht metallerns Nachgeschmack auf. "Autentica Cubana" aus der Sünner Brauerei, nein Danke, die haben besseres zu bieten! Test vom 22.7.2006, Gebinde: Glasflasche Noten: 7,5,7,5,7,5 - 5,60
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Frischer Antrunk, leicht gehopft, süffig. Das Bier ist nur leicht würzig, was in den frisch-milden Gesamteindruck passt. Im Vordergrund ist weiter die feine Hopfigkeit, im Nachgeschmack auch die Herbe, die sich im Verlauf immer weiter steigert. Endlich mal wieder ein gutes Wiess! Test vom 17.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 10,11,12,11,10,10 - 10,60
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Milder Antrunk, leicht malzig. Im Mittelteil wird eine leichte Herbe deutlich, das Malz wird stärker. Das Ganze ist zwar mild, wirkt aber zu keiner Zeit wässrig. Im Abgang kräftiger, eine angenehme Hopfigkeit verbindet sich mit dem Malz. Es ist allerdings die Hopfigkeit, die zuletzt noch schmeckbar ist, eine leichte Bitterkeit wird nun ebenfalls erkennbar. Test vom 14.5.2008, Gebinde: Fass Noten: 7,9,9,10,-,9 - 8,94
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Spritzig herber Antrunk mit minimalem Hopfenbouquet. Die Herbe bleibt auch im Mittelteil konstant, nur die Weichheit des Bieres lässt darauf schließen, dass es ein Kölsch und kein Pils ist. Simples Bier, das zu Beginn erfrischend, später aber langweilig ist. Pappiger Abgang. 13/8/8/7//7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Im September 2009 während der Jungbierwochen angeboten, das unfiltrierte Kölsch in jungem Stadium, explizit als Zwickel verkauft. Getreidiger, sehr frischer Antrunk. Schnell wird das Bier milder, die Getreidigkeit steigt aber noch an und steht im Mittelteil fast alleine im Raum. Wenig würzig, sehr erfrischend, süffig. Wenig süß, hier merkt man, dass das Bier noch nicht ganz ausgereift ist. Zum Ende schlaffer, weniger würzig und leicht herb, etwas bitter. 9/9/8/9//9