Doctor Brew
Client Brewer
in Wrocław,
Lower Silesian,
Poland 🇵🇱
Associated Venue: Poli
Established in 2010
Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!
2.7/10
—
Appearance 3
Aroma 5
Flavor 5
Texture 3
Overall 11
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried
on 24 Jun 2022
at 16:57
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Mocno dojrzałe owoce tropikalne, trawiaste. Barwa ciemniejszego złota, nieprzejrzyste, piana trwała, dość niska,delikatny lacing. Goryczka alkoholowo-łodygowa, zaznaczona,za długa. Jest ok,lekko rozgrzewające, bez szału ale i nie jest złe.
Tried
on 19 Apr 2022
at 20:54
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Lekko cytrusowe, majaczące tropiki i białe owoce, spora podbudowa słodowa. Barwa złota, przezroczyste, ładna czapa piany i oblepia szkło. Goryczka niska, albedo. Lekkie, bardziej lager ale bez wad, pijalne, bez ochów.
Tried
on 16 Apr 2022
at 19:32
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
barley wine w stylu angielskim, dobrze zchmielony, bardzo owocowy, porzeczki wpasowaly sie bardzo dobre, lekko wytrawne cierpkawe, z subtelna slodowoscia i kandyzowana slodkoscia. Piana biala, sporawa, srednio trwala, ladna stylistyka, butelki i etykiety, elegancja, francja. Co do beczki to wyczuwalna, ale nie dominuje, alko za to nie wyczuwalne. Bardzo dobre piwko
Tried
on 07 Dec 2021
at 13:42
6/10
Tried
from Bottle
on 03 Oct 2021
at 01:48
8.8/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Bottle with elegant box. One year and three month aged in my cellar. Doskonala piana, spora niczym wartosc obrazu mlodzienca skradziona przez nazistowskie niemcy podczas II wojny swiatowej (szacowana wartosc obrazu na 100 mln dolarow), moze tak cenne to piwo nie jest ale ta piana niesamowita, dwu fazowa, diabelsko trala. Czarna niczym peleryna zorro barwa. nie przejrzysta niczym czapka kominiarka. Potezne alko ukryte, lepiej niz moja zabawa z Michasia w chowanego. Bourbon galancie wyczuwakny, przyprawy, kawa, odpowiednia i subtelna kwasowosc, Bretty daly to odczuc, dalej jest czekolada rzemieslnicza, zadziwiajace piwo, tym bardziej cieszy po zmianach w browarze. doskonale do piernikow torunskich i do starzenia, a takrze po koncercie IRA.
Tried
from Bottle
on 17 Sep 2021
at 19:57
8/10
[NULL]
Tried
on 31 Aug 2021
at 20:03
7/10
Humalane ja magus, rohune. Ok.
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2021
at 21:38
9/10
[NULL]
Tried
on 14 Jul 2021
at 17:27
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle 33 cl. Pours a murky, opaque black with no head. Tart cherry nose atop light roastiness. Medium body, close to flat, roast, dark chocolate, a light tartness and lingering cherry. Lovely. 010621
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2021
at 15:29