Doctor Brew

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
Associated Venue: Poli

Established in 2010

Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!

     Show


2.7/10 Appearance 3 Aroma 5 Flavor 5 Texture 3 Overall 11
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 24 Jun 2022 at 16:57

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Mocno dojrzałe owoce tropikalne, trawiaste. Barwa ciemniejszego złota, nieprzejrzyste, piana trwała, dość niska,delikatny lacing. Goryczka alkoholowo-łodygowa, zaznaczona,za długa. Jest ok,lekko rozgrzewające, bez szału ale i nie jest złe.
Tried on 19 Apr 2022 at 20:54

6.8/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Lekko cytrusowe, majaczące tropiki i białe owoce, spora podbudowa słodowa. Barwa złota, przezroczyste, ładna czapa piany i oblepia szkło. Goryczka niska, albedo. Lekkie, bardziej lager ale bez wad, pijalne, bez ochów.
Tried on 16 Apr 2022 at 19:32

8.4/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
barley wine w stylu angielskim, dobrze zchmielony, bardzo owocowy, porzeczki wpasowaly sie bardzo dobre, lekko wytrawne cierpkawe, z subtelna slodowoscia i kandyzowana slodkoscia. Piana biala, sporawa, srednio trwala, ladna stylistyka, butelki i etykiety, elegancja, francja. Co do beczki to wyczuwalna, ale nie dominuje, alko za to nie wyczuwalne. Bardzo dobre piwko
Tried on 07 Dec 2021 at 13:42

6/10
Tried from Bottle on 03 Oct 2021 at 01:48

8.8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 9
Bottle with elegant box. One year and three month aged in my cellar. Doskonala piana, spora niczym wartosc obrazu mlodzienca skradziona przez nazistowskie niemcy podczas II wojny swiatowej (szacowana wartosc obrazu na 100 mln dolarow), moze tak cenne to piwo nie jest ale ta piana niesamowita, dwu fazowa, diabelsko trala. Czarna niczym peleryna zorro barwa. nie przejrzysta niczym czapka kominiarka. Potezne alko ukryte, lepiej niz moja zabawa z Michasia w chowanego. Bourbon galancie wyczuwakny, przyprawy, kawa, odpowiednia i subtelna kwasowosc, Bretty daly to odczuc, dalej jest czekolada rzemieslnicza, zadziwiajace piwo, tym bardziej cieszy po zmianach w browarze. doskonale do piernikow torunskich i do starzenia, a takrze po koncercie IRA.
Tried from Bottle on 17 Sep 2021 at 19:57

8/10
[NULL]
Tried on 31 Aug 2021 at 20:03

7/10
Humalane ja magus, rohune. Ok.
Tried from Bottle on 28 Aug 2021 at 21:38

9/10
[NULL]
Tried on 14 Jul 2021 at 17:27

7.9/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Bottle 33 cl. Pours a murky, opaque black with no head. Tart cherry nose atop light roastiness. Medium body, close to flat, roast, dark chocolate, a light tartness and lingering cherry. Lovely. 010621
Tried from Bottle on 01 Jun 2021 at 15:29