Doctor Brew

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
Associated Venue: Poli

Established in 2010

Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!

     Show


7.1/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
At a tasting, thanks, smallish creamy head, opaque extremely dark brown color, aroma of vanila and coconut with hints of wax and dark toasted bread, flavor of prunes, umami and almonds behind. Extremely sweet and a bit heavy but still nice and enjoyable.
Tried on 22 Jan 2019 at 07:40

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle sample at a tasting at Tom L's place. Thanks Stas. Very dark brown to black. Soy sauce, vanilla, chocolate, licorice, sweet and umami, medium to full-bodied.
Tried from Bottle on 18 Jan 2019 at 17:49

5/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

5/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

5/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

5/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

6/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

5/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:35

6/10
Tried from Draft on 15 Jan 2019 at 14:34

6/10
Tried from Growler on 15 Jan 2019 at 14:34