Doctor Brew
Client Brewer
in Wrocław,
Lower Silesian,
Poland 🇵🇱
Associated Venue: Poli
Established in 2010
Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
At a tasting, thanks, smallish creamy head, opaque extremely dark brown color, aroma of vanila and coconut with hints of wax and dark toasted bread, flavor of prunes, umami and almonds behind. Extremely sweet and a bit heavy but still nice and enjoyable.
Tried
on 22 Jan 2019
at 07:40
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle sample at a tasting at Tom L's place. Thanks Stas. Very dark brown to black. Soy sauce, vanilla, chocolate, licorice, sweet and umami, medium to full-bodied.
Tried
from Bottle
on 18 Jan 2019
at 17:49
5/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
5/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
5/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
5/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
6/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
5/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:35
6/10
Tried
from Draft
on 15 Jan 2019
at 14:34
6/10
Tried
from Growler
on 15 Jan 2019
at 14:34