Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Pours murky amber with airy off-white head. Clear aroma of fruit and malt, with notes of flowers. Sweetish flavour of malt, with bitter, hoppy and spicy notes and touches of yeast. Bitter and clovelike aftertaste with estery notes. High carbonation. Nice but I wonder where the eucalyptus power have gone.

Even better than Spencer’s IPA

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, fruchtig mit Orangen, leicht würzig, von Eukalyptus merke ich nicht viel. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bouteille 33cl, BB 03/2022, lot# L1833.
Dorée versant sur un léger orange, le col est épais crémeux blanc-cassé.
Arôme présente un bouquet fruité d'agrumes avec en appui une levure aux esters assez marqués avec une pointe presque chimique. Rétro finement épicé avec une pointe d'écorce d'orange. Epicé un peu sur ce rappel de blanche belge voire un peu pot-pourri.
Palais sur un côté orangette - sanguine avec une petite note citrique-aigre appuyée par une note de grains. Pointe de douceur sucrée - esters en fin de bouche.
Le fini est sec et poussiéreux avec une amertume fine noble sur de fines pointes de fleuri.
Malgré sa date de BB en 2022, à la première gorgée, j'ai une impression d'une bière un peu dépassée.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Auch dieses Bier der italienischen Trappistenbrauerei habe ich in einem Wiener Craftbier-Geschäft gefunden, wo es zu einem normalen Preis angeboten wurde. Getrunken habe ich es mit meinem besten BIerbewerter-Kumpel auf der heimatlichen Couch. Es ist etwas herber, was an der Zugabe von Eukalyptus und Orangenzeste liegt -dafür ist es etwas weniger bekömmlich, hat aber seinen eigenen Charakter, den es auch von den belgischen Bieren dieser RIchtung unterscheidet. Weniger Frucht, viel Gewürz und ordentlich Hefe zeichnen dieses nicht alltägliche Bier aus. Geschmacklich finde ich die Belgier freundlicher, aber auch dieses hat einen gewissen Reiz, den vielleicht auch das italienische Klima ausmacht.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle 33 cl. Pours a slightly hazy deep golden with a lacing, off-wite head. Fruity, bublegum aroma. Medium body, again bubblegum notes and some rathe horrid, medicinal phenols. Bitter finish. A very unconvincing product! 280121

Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Nach dem einzigen englischen Trappistenbier finde ich glatt das einzige italienische Bier dieser Klasse im gleichen Geschäft 3 Wochen später -allerdings nur in dem Regal mit den abgelaufenen Bieren zum halben Preis. Mein Exemplar war schon ein Jahr abgelaufen... Aber probieren wollte ich es unbedingt. Und auch wenn es schon ein bisschen ältlich-muffig schmeckte, konnte ich die feinen Gewürzaromen nach Zimt, Weihrauch, Koriander, Nelken und natürlich Eukalyptus gut rausschmecken und mich an deren EIntracht erfreuen. Es ist etwas herber als die meisten Belgier, aber weiß dennoch zu überzeugen.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle 33 cl. Pours a cloudy amber with a dense, creamy and lacing head with a neat retention. Is that ginger in the nose? Fairly rich and solid, malty body, somewhat oxidized it seems. And the spicy notes are not ginger but eucalyptus. Not sure how well it fits in a beer really. But pleasantly smooth on the palate. Not in my Top 200 of Tripels. 210121

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Many Thanks from this Authentic Trappist Product to Holyart in Italy. Poured into Westvleteren Authentic Trappist Glass:). piana spora i bardzo, bardzo trwala, zapachnialo dobrym belgijskim witbirem przyjemnie estrowo ziolowo, barwa poczatkowo pomaranczowa mglista z drobnymi fusami, potem robi sie bardzo brudno i metnie w kieliszku. smak slodowo chmielny, ale malo slodowo, bardziej ziolowo-chmielnie, przyjemnie i ta skoreczka, super dodala blasku i orzywila piwo, doskonale. Big thanks to all team from Holyart.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8