Brewery52

Microbrewery in Traiskirchen, Lower Austria, Austria 🇦🇹

Established in 2021

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Winzergasse 1, Traiskirchen, 2514, Austria

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6.8/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Taster from tap at Beer Culture Days, Vienna. Redish hazy color, small white head. smells malty, earthy, light vanilla, toffee. Pretty nice smell. medium body, soft carbonation. tastes malty, peppery, earthy, toffee, tobacco. finishes lightly sweet and lightly bitter with notes of tobacco, toffee and earthy notes. Pretty good, feels a bit heavy, but good to drink

7, 6.5, 7, 6, 7
Tried from Draft on 11 Apr 2025 at 19:30

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
So sehr die meisten Session IPAs sehr hell und eher gülden erscheinen, präsentiert sich dieses dunkelbernstein- bis orange-kupferfarben und klar. Die feinporige Schaumkrone erscheint in einem gebrochenem Weiß, wird etwas grobporiger und hält mäßig gut. In der Nase nimmt man karamellige Malzigkeit, rote Fruchtnoten und kräuterige bis pinienartige Hopfigkeit wahr. Der Antrunk kommt frisch, gut karbonisiert, karamellig malzig und kräuterig bis pinienartig und leicht harzig hopfenbetont. Der Körper gestaltet sich relativ schlank, gut und frisch karbonisiert mit leichter, seidiger Textur und zarter Trockenheit. Auf Zunge und Gaumen zeigt sich eine leichte, karmellige Malzbasis, auf der sich kräuterige, pinienartige, leicht harzige Hopfenkomponenten tummeln. Die Ausgewogenheit zwischen der der leichten Malzbasis und der ansprechenden, nicht zu bitteren Hopfencharakteristik darf man als absolut gelungen bezeichnen und so ergibt sich ein sehr gut trinkbares, leichtgängiges Session IPA, welches sich eher an die klassische, amerikanische IPA-Stilistik anlehnt. So hebt es sich definitiv von Session IPAs ab, welche man von größeren, bekannteren Craftbier-Brauern kennt. Ich habe auf jeden Fall meine Freude daran. Im Nachtrunk wirkt die karamellige Malzigkeit sehr schön nach und wird zunehmend von der kräuterigen, pinienartigen, leicht harzigen und nun auch dezent trockenen Hopfencharakteristik eingeholt.
Mein Fazit: Ein Session IPA ist nie der große Heuler, aber mir gefällt die Anlehnung an die klassische, wenig exotisch-fruchtige Charakteristik schon ganz gut.
Tried from Bottle on 08 Feb 2025 at 23:10

7.4/10 Appearance 8 Aroma 5.5 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Optisch dunkelbernstein- bis orange-bronzefarben und klar. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und überaus langlebig. Im Duft karamellig malzig und zart fruchtig mit einem leichten Hefecharakter. Der Antrunk kommt breit und karamellig malzig, weichrezent und grasige, pinienartige bis leicht harzig Hopfenbitter. Im Mundgefühl zeigt sich ein schöner Körper mit angenehmer Fülle, weicher Rezenz, samtiger bis leicht cremiger Textur und trotz Hopfenherbem Charakter, leichter Trockenheit. In Geschmack und Aroma setzt sich bereits erwähntes fort... karamellige Malzigkeit, zarte Fruchtigkeit, leichte Hefecharakteristik und eine durchaus bestimmte, grasige, pinienartige, harzige Hopfenbittere. Sicherlich eines der etwas kantigeren und hopfenbitteren Pale Ales, wie es eben in den USA gebraut wird - aber das ist absolut in Ordnung - aber sicher auch eines der richtig guten Pale Ales, die man bekommen kann. Vor allem wage ich zu behaupten, dass sich dieses Pale Ale schon auch vom generellen "Craftbier-Mainstream" abheben kann und sich von seinem gesamten "Gehabe" trotz nur 5,5 % Alkohol eher an klassische IPAs anlehnt. Fakt ist, dass es ein intensives, aromatisches und sehr gutes Gesamtbild abgibt. Auch wenn aufgrund der durchaus guten Fülle, der leichten Sämigkeit und der recht präsenten Bittere, die Drinkability etwas gebremst erscheint, ist der Spaßfaktor an diesem Bier sehr hoch! Im Nachtrunk wirkt die karamellige Malzigkeit zwar eine Weile nach, wird aber von der kräftigen, grasigen, pinienartigen und harzigen Hopfenbittere, welche scheinbar unendlich lange anhält, überlagert.
Mein Fazit: Am österreichischen Craftbier-Markt und gerade in der Microbrew-Szene ein wahnsinnig tolles und unglaublich sauberes und charaktervolles Pale Ale!
Tried from Bottle on 08 Feb 2025 at 22:09

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Dieses Bier zeigt sich in einem schönen Bernsteinton mit leichter Opaltrübe. Die cremefarbene, feinporige Schaumkrone ist dabei flaumig und gut haltbar. Die Duftaromatik hält sich etwas zurück, zeigt aber ganz stilecht leichte Karamellnoten, leichte Fruchtkomponenten und einen zarten Hauch Nussigkeit. Aber es handelt sich um eine wirklich leichte Version eines Wiener Lagers - logisch, dass einem die Aromen nicht sofort mit voller Gewalt ins Gesicht springen. Der Antrunk kommt breit malzig, karamellig bis leicht nussig, aber sehr fein und schwach karbonisiert. Der Körper zeigt sich schlank mit sehr feiner Rezenz, überraschend guter, seidig-samtiger Textur und zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch zeigen sich genau die Aromen, die man auch erwartet. Karamelliges Malz, zarte Nussigkeit und eine entsprechende, zart trockene, kräuterige Hopfenaromatik. Letztendlich ein schönes Spiel aus leichter Süße und Hopfenherbe - definitiv ein "Session Wiener Lager" - also eine leichte Variante eines Wiener Lagers - welches sich auch sehr schön trinken lässt. Im Nachtrunk wirken die malzigen und nussigen Noten ganz gut nach und wandeln sich langsam in eine leicht trocken-kräuterige Hopfennote, wobei der leicht nussige Charakter weiterhin gut mitschwingt.
Mein Fazit: Das wäre das optimale Bier am Wiener Würstlstand. Egal ob "Eitrige", Debreziner, Klobasse, etc... dieses Bier passt einfach perfekt und deutlich besser als sämtliche Konzernbiere, die man bei diesen "Wiaschtla" bekommt.
Tried from Bottle on 01 Feb 2025 at 17:26

7.1/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 8 Overall 7.5
Die Optik dieses Bieres gibt sich orange-bernsteinfarben und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt relativ rasch in sich zusammen. In der Nase vernimmt man fruchtige, zitrusartige Noten von Mandarine, Orange und Grapefruit. Ebenso ein Hauch von weißer Traube bzw. einer leichten Weinigkeit. Der Antrunk kommt frisch, feinrezent und fruchtig herb mit einem zarten Säureton. Im Mundgefühl präsentiert sich ein leichter Körper mit feiner Rezenz, seidiger Textur und angenehmer Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch setzt sich die bereits vernommene Palette fort... Zitrusnoten von Orange, Mandarine und Grapefruit. Dazu eine zarte Säure und eine betonte, fruchtig-weinige Herbe. Ein ganz gutes Gesamtbild und eine angenehme Drinkability ist die Folge. Der langlebige, fruchtige, angenehm hefige und leicht weinige Nachtrunk klingt zart herb aus.
Tried from Bottle on 27 Dec 2024 at 19:00

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Optisch zeigt sich dieses Bier bernsteinfarben und zart trüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt flaumig und mäßig gut haltbar. Die kräftige Duftaromatik strotzt vor reiffruchtigen, honigartigen Malznoten und einem leicht kräuterigem Touch Hopfen. Der Antrunk kommt weichrezent, leicht süßlich malzig mit Noten von Honig und zartem Rauch und bringt dabei auch eine sehr sanfte, trockene Herbe mit sich. Das Mundgefühl zeigt einen Körper mit guter Fülle, weicher und feiner Rezenz, seidiger Textur, leichter Wärme und einem schönen Spiel aus Süße und Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch dominiert die breite, süßliche Malzigkeit mit Noten von Honig und leichter Rauchigkeit, ist dabei aber auch leicht kräuterig und zart hopfenherb. Das durchaus kräftige Gesamtbild lässt sich dabei ganz gut fassen und ist dabei weder langweilig, noch zu komplex und letztendlich auch sehr gut trinkbar. Der langlebige Nachtrunk bleibt dabei ebenfalls honigartig malzig und klingt mit einer leicht trockener Hopfencharakteristik aus.
Tried from Bottle on 26 Dec 2024 at 19:46

6.5/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
It is friday night and the beer is right... Ein schön bekömmliches Session, das eine gute Balance ⚖️ zwischen Hopfigkeit und Drinkability hat 🤠. Allerdings fehlt es irgendwie an Tiefgründigkeit.
Tried on 19 Nov 2024 at 11:54

6.2/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Ein durchaus interessantes Gebräu, das hopfige 🌿 IPA-Noten mit hefigen 🍄‍🟫 Unterton und einem fruchtig-süßen Abgang verknüpft. Kein Bier für alle Tage, aber als aromatisches Feierabendgetränk durchaus zu empfehlen.
Tried on 17 Nov 2024 at 20:30

6.2/10 Appearance 4 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Ein nettes, erfrischendes Sauerbier, das gut mit den Himbeernoten harmoniert, welche zugegeben wurde. Vielleicht nicht allzu fancy, aber ein bodenständiger Durstlöscher.
Tried on 15 Nov 2024 at 10:30

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Tap at Super Bier Fest - thx Božo perhaps? Golden body, off-white head. Honeyish, dryish sweet malty aroma. Lean, dry honeyish taste, nicely floral, dry in the finish. Not too much smoke to be fair.
Tried from Draft on 14 Nov 2024 at 17:46