6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 33cl, BB 04/2025, lot# L23028.
Dorée pâle, col blanc léger blanc-cassé.
Arôme répond à l'offre, le tout est frais et chargé en romarin et thym sans pour cela en devenir surfait. Nettement plus sympa que la version affreuse El Dorado thym de la même brasserie.
Palais est léger sur l'herbacé avec un apport romarin et thym assez frais, le tout est plutôt sec herbacé, rondeur de bouche sur les malts/céréales, léger au palais.
Dorée pâle, col blanc léger blanc-cassé.
Arôme répond à l'offre, le tout est frais et chargé en romarin et thym sans pour cela en devenir surfait. Nettement plus sympa que la version affreuse El Dorado thym de la même brasserie.
Palais est léger sur l'herbacé avec un apport romarin et thym assez frais, le tout est plutôt sec herbacé, rondeur de bouche sur les malts/céréales, léger au palais.
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at
Les Escoles
on 14 Jul 2023
at 13:29
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 33cl, BB 05/2024, lot# L23042.
Claire, col blanc fin.
Arôme est fruité avec un agréable bouquet agrumes - citrique avec une herbe Maria Luisa qui apporte un bouquet délicat sur l'agrume.
Palais est léger frais avec un apport sympa du citron vert, florale, Maria Luisa le tout sur un léger mentholé, drêche. Le tout est frais et bon à seulement 0.5%.
Claire, col blanc fin.
Arôme est fruité avec un agréable bouquet agrumes - citrique avec une herbe Maria Luisa qui apporte un bouquet délicat sur l'agrume.
Palais est léger frais avec un apport sympa du citron vert, florale, Maria Luisa le tout sur un léger mentholé, drêche. Le tout est frais et bon à seulement 0.5%.
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at
Les Escoles
on 07 Jul 2023
at 17:40
4.3/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Bouteille 33cl, BB 06/2024. Prévenu de suite par Joan qui me dit que cette bière tient une forte présence de thym - farigola. Je me dis, chouette, c'est toujours sympa dans une bière.
Couleur pâle un peu boueuse, col fin blanc - en rien le doré brillant affiché sur leur site.
Arôme est fort sur l'infusion de thym et romarin avec une pointe un peu tropicale en rétro-nasal.
Palais va de suite sur un caractère de thym et romarin, infusion dominante, le tout est un peu épicé en fin de bouche, onctuosité avec l'apport de ce côté haze.
In fine, une bière qui n'a rien du houblon El Dorado - je suis quasi certain qu'il y a eu une erreur de mise en bouteille avec le gruit qui tient aussi du thym et romarin. Pire, la couleur obtenue par la bière n'a rien en commun avec ce que la brasserie affiche sur FB. Même au bar cela a été relayé à la brasserie qui confirme encore que c’est la bonne bière. Limite malhonnête de persister et ce malgré que plusieurs avis vont dans le même sens. Le score reflète un peu cela - sinon le volet herbacé passe mais ce n'est pas de l'El Dorado.
Couleur pâle un peu boueuse, col fin blanc - en rien le doré brillant affiché sur leur site.
Arôme est fort sur l'infusion de thym et romarin avec une pointe un peu tropicale en rétro-nasal.
Palais va de suite sur un caractère de thym et romarin, infusion dominante, le tout est un peu épicé en fin de bouche, onctuosité avec l'apport de ce côté haze.
In fine, une bière qui n'a rien du houblon El Dorado - je suis quasi certain qu'il y a eu une erreur de mise en bouteille avec le gruit qui tient aussi du thym et romarin. Pire, la couleur obtenue par la bière n'a rien en commun avec ce que la brasserie affiche sur FB. Même au bar cela a été relayé à la brasserie qui confirme encore que c’est la bonne bière. Limite malhonnête de persister et ce malgré que plusieurs avis vont dans le même sens. Le score reflète un peu cela - sinon le volet herbacé passe mais ce n'est pas de l'El Dorado.
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at
Les Escoles
on 07 Jul 2023
at 16:27
7.8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Bouteille 33cl, BB 01/2026.
Couleur noire, col fin crémeux moka.
Arôme sur un bouquet fruité noire et rouges, dattes, figues, amande, caramel, chocolat, caramel salé avec comme en bouche un léger effet d'amande grillée.
Palais est malté épais caramel avec un caractère toffee un peu caramel salé. L'apport de barrique de vin de la région d'Emporda - style doux Garnatxa se ressent bien en fin de bouche - longueur fruitée rappelant des notes de figues, raisins, amandes. Le tout sur un léger côté tannique et moelleux plaisant mais aussi une fine amertume des houblons. Un léger fini boisé de chêne français arrive en fin de bouche.
Couleur noire, col fin crémeux moka.
Arôme sur un bouquet fruité noire et rouges, dattes, figues, amande, caramel, chocolat, caramel salé avec comme en bouche un léger effet d'amande grillée.
Palais est malté épais caramel avec un caractère toffee un peu caramel salé. L'apport de barrique de vin de la région d'Emporda - style doux Garnatxa se ressent bien en fin de bouche - longueur fruitée rappelant des notes de figues, raisins, amandes. Le tout sur un léger côté tannique et moelleux plaisant mais aussi une fine amertume des houblons. Un léger fini boisé de chêne français arrive en fin de bouche.
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at
El Birrot
on 05 Jun 2023
at 16:53
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 33cl de Les Escoles, Gualta.
BB 04/2023, lot# L22018.
Dorée, col fin blanc.
Arôme est assez fin et l'apport du moût confère un bouquet fleuri assez prenant tout en ayant un effet de fleur de pêche. Retrouve aussi un côté baies avec un suivi de malt qui reste assez basique.
Palais est sur un léger apport pâle malté voire pils avec une fine douceur de l'apport de moût de raisin avec ici un type Macabeu qui se retrouve en Catalogne et y trouve son origine. Je retrouve même une sensation de pétale de rose voire de framboisier avec une fine sécheresse en fin de bouche qui s’apparente un un côté feuille de verger.
BB 04/2023, lot# L22018.
Dorée, col fin blanc.
Arôme est assez fin et l'apport du moût confère un bouquet fleuri assez prenant tout en ayant un effet de fleur de pêche. Retrouve aussi un côté baies avec un suivi de malt qui reste assez basique.
Palais est sur un léger apport pâle malté voire pils avec une fine douceur de l'apport de moût de raisin avec ici un type Macabeu qui se retrouve en Catalogne et y trouve son origine. Je retrouve même une sensation de pétale de rose voire de framboisier avec une fine sécheresse en fin de bouche qui s’apparente un un côté feuille de verger.
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at
Les Escoles
on 30 Oct 2022
at 12:30
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 33cl, BB 01/2026, de El Birrot, dégustée à la maison.
Brune foncée vers le noir, col épais fin crémeux moka.
Arôme met bien en avant les effluves de grains et de malts - je retrouve des notes de chocolat noir/au lait, caramel, léger grillé et toasté avec une base fruitée noire qui rappelle plus un baltic porter. Cela va vers des notes de prunes, figues et mûres. La barrique de Bourbon confère également une pointe boisée de chêne et fine douceur de la vanille.
Palais est plaisant en restant à 9.5% - le tout présente de belles notes de malts entre chocolaté, biscuité, léger grillé avec un retrait plus marqué sur les fruits/baies noirs entre mûres, pruneau, figue et un usage du Bourbon qui procure une belle rondeur de fin de bouche sur la vanille, le boisé n'est pas spécialement trop dominant. Sympa avec une apprche classique qui ne tombe pas dans l'outrance d'usage de lactose, etc.
Brune foncée vers le noir, col épais fin crémeux moka.
Arôme met bien en avant les effluves de grains et de malts - je retrouve des notes de chocolat noir/au lait, caramel, léger grillé et toasté avec une base fruitée noire qui rappelle plus un baltic porter. Cela va vers des notes de prunes, figues et mûres. La barrique de Bourbon confère également une pointe boisée de chêne et fine douceur de la vanille.
Palais est plaisant en restant à 9.5% - le tout présente de belles notes de malts entre chocolaté, biscuité, léger grillé avec un retrait plus marqué sur les fruits/baies noirs entre mûres, pruneau, figue et un usage du Bourbon qui procure une belle rondeur de fin de bouche sur la vanille, le boisé n'est pas spécialement trop dominant. Sympa avec une apprche classique qui ne tombe pas dans l'outrance d'usage de lactose, etc.
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at
El Birrot
on 08 Oct 2022
at 18:00
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
26/IV/22 - 33cl bottle from Colmado L’Estuca Supermercat (Girona), shared @ picnic lunch in the parc (Girona), BB: IV//2023, L22016 (2022-425)
Pretty cloudy orange to peachy pink-orange beer, small creamy yellowish head, unstable, a bit adhesive. Aroma: bit malty, grassy hops, tropical fruits, juicy, mango, orange peel, a bit oxidized. MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit of a chemical bitterness, pretty harsh, paint thinner, very bitter, grassy, some grapefruit. Aftertaste: hoppy, bitter, a little metallic, harsh bitterness, very resinous, slightly fruity, some pineapple, a bit sourish, ok, no greath, lachs some aroma.
Pretty cloudy orange to peachy pink-orange beer, small creamy yellowish head, unstable, a bit adhesive. Aroma: bit malty, grassy hops, tropical fruits, juicy, mango, orange peel, a bit oxidized. MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit of a chemical bitterness, pretty harsh, paint thinner, very bitter, grassy, some grapefruit. Aftertaste: hoppy, bitter, a little metallic, harsh bitterness, very resinous, slightly fruity, some pineapple, a bit sourish, ok, no greath, lachs some aroma.
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on 26 Apr 2022
at 11:30
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bouteille 33cl, BB 12/2023, lot# L21103.
Bière de style Catharina Sour - j'imagine donc ce style Berliner brésilien.
Couleur rosée-flirtant avec l'orange. Col fin rosé disparate.
Arôme est léger fruité avec un rétro finement fleuri acidulé de la framboise, note fine terreuse. Retrouve une base citrique pour le style Berliner. Les effluves betteraves sortent avec une pointe terreuse assez discrète.
Palais rend un peu le nez de la betterave surtout pour ce caractère terreux, la grenade perce en retrait et donne une fine note aigre. La framboise vient ajouter ce côté baie et fleuri. Sans le savoir, la betterave est certainement plus difficile à détecter tout comme la grenade.
Bière de style Catharina Sour - j'imagine donc ce style Berliner brésilien.
Couleur rosée-flirtant avec l'orange. Col fin rosé disparate.
Arôme est léger fruité avec un rétro finement fleuri acidulé de la framboise, note fine terreuse. Retrouve une base citrique pour le style Berliner. Les effluves betteraves sortent avec une pointe terreuse assez discrète.
Palais rend un peu le nez de la betterave surtout pour ce caractère terreux, la grenade perce en retrait et donne une fine note aigre. La framboise vient ajouter ce côté baie et fleuri. Sans le savoir, la betterave est certainement plus difficile à détecter tout comme la grenade.
Tried
from Bottle
at
Les Escoles
on 15 Apr 2022
at 17:23
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
33cl bottle du Casal de Gualta. BB 09/2023, lot# 21064.
Dorée, pâle, col blanc.
Arôme au nez léger, fruité de pêche, le tout gardant un bouquet noble des houblons - c’est plutôt discret, relevé par un malté pils, pâle.
Palais est frais, assez sec, garde une approche belge au niveau des grains, petite note d'esters - pêche perce en retrait avec ce léger côté velouté de la peau. Houblonné modéré terreux, avec une petite note d'agrumes en fin de bouche.
Dorée, pâle, col blanc.
Arôme au nez léger, fruité de pêche, le tout gardant un bouquet noble des houblons - c’est plutôt discret, relevé par un malté pils, pâle.
Palais est frais, assez sec, garde une approche belge au niveau des grains, petite note d'esters - pêche perce en retrait avec ce léger côté velouté de la peau. Houblonné modéré terreux, avec une petite note d'agrumes en fin de bouche.
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2021
at 15:48