5.1/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Hier versucht man einem Imperial Pils, wie man es besonders aus der Trumer Brauerei kennt. Auch hier kommt das wirtshaustypische Butteraroma durch, auch wenn es zu dem bitteren Hopfen nicht ganz passt. Das Bier hat gute Ansätze, aber für ein aromatisch schwieriges Bier wie es dieses darstellt, ist es etwas zu derb.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 18 Apr 2021
at 16:14
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 10
Overall 7
Es führte mich ein kurzer Radausflug nach Wösendorf, wo ich mir den sagenhaften Selbstbedienungskühlschrank persönlich ansehen wollte. Und ich fand sogar eine mir bislang unbekannte Sorte. Ein klassisches Lagerbier, dem man ohne mir erkennbarem Grund den Titel 100 gab. Das Bier ist dunkelgelb und hat eine leichte Schaumkrone. Wie bei anderen Bieren aus diesem Hause hat es einen intensiven Geschmack nach Brot und Getreide -fast schon eine Wanderung durchs Gerstenfeld bzw. eine Sitzung im Wirtshaus neben dem Brautank. Keine aromatischer Höhepunkt, aber die Süffigkeit ist wieder mal ausgezeichnet hingekommen.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 17 Apr 2021
at 20:28
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Neuer Eindruck nach einem normalen Exemplar: Da mein Exemplar bei der letzten Verkostung bereits schlecht war und ich sowieso nochmals den offenen Kühlschrank besuchen wollte, holte ich mir noch eine Flasche. Das Bier hat noch immer einige Fehler (auch passt der buttrigen Pilsner-Ton eher in ein Lager), aber trinkbar ist es doch gut. Meine erste Flasche vor ein paar Wochen: In einer facebook-Biergruppe habe ich noch die Wösendorfer Biere verteidigt, weil sie mir ganz gut schmeckten und jemand meinte, sie einen Geschmacksfehler durch Dimethylsulfid haben. Festbier, Helles, Stout hatten nicht den dafür typischen Geschmack nach rohen Dosengemüse, das Pils ein bisschen, aber mein Pale Ale war quasi ungenießbar -obwohl es im Kühlschrank gelagert wurde und nicht abgelaufen war. Schade drum.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 10 Apr 2021
at 12:33
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Auch bei diesem Bier findet man deutliche Getreidenoten. Das macht es schön süffig, konkurriert aber mit den bitteren,grünen Hopfenaromen. So ist es nichts für den klassischen (z.B. norddeutschen) Pils-Trinker, sondern erinnert eher an ein extra hopfiges Helles, das eher Richtung Süffigkeit strebt.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 05 Apr 2021
at 13:46
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Mein Bier für den wochenendlichen Spa-Tag in der Badewanne. EIn wirklich gut gelungenes Bier, das zwar an den mitteleuropäischen Geschmack angepasst wurde, sondern auch seinen angelsächsischen Wurzeln treu bleibt. So ist es schön mild und weich zu trinken, wie es den gemütlichen Mitteleuropäer freut, hat aber auch trockene, Dunkelschoko-Aromen wie man es von den Briten kennt. Dieses Stout hat mir wirklich viel Freude gemacht.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 05 Apr 2021
at 12:50
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bei diesem Biernamen dachte ich zuerst an ein Bockbier, aber man bekommt ein klassisches Wiener Lager. Also bekommt man die versprochenen süßen malzigen Aromen, wobei auch bei diesem Bier die brotig-getreidigen WIrtshausbieraromen im Zentrum bleiben. Dadurch bleibt es sehr süffig und geht gemütlich die Kehle runter. Vielleicht nicht mein Lieblingsbier, aber durchaus empfehlenswert.
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at
Brauhaus Wösendorf
on 05 Apr 2021
at 12:37
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Schon länger habe ich von jener Brauerei aus Wösendorf gehört, dem Nachbardorf von Spitz an der Donau, wo ich aufgewachsen bin. Die Wachau ist ja ein äußerst bekanntes Weinbaugebiet, daher war ich sehr überrascht, dort eine kleine Hausbrauerei mit einem offenen Bierkühlschrank zu finden. Das Helle war das erste Bier, das ich mir einschenkte. Es fällt sofort der stark getreidige Geschmack auf, den viele Wirtshausbiere haben. Dazu kommt ein bisschen Toastbrot und ein bisschen Tymian. Also ich kann mich nicht beschweren, auch wenn es natürlich nicht an die großen Braustätten ran kommt.
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on 05 Apr 2021
at 12:17