RudiGR (83) reviewed Daddy Drone from Craywinckelhof 1 month ago
Appearance - 10 | Aroma - 9.5 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 10
Gekocht op 14-01-2026 bij Dranken Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen laten juichen van geluk op 7-02-2026.
Daddy Drone wordt gebrouwen bij Craywinckelhof uit Lubbeek, voor De Kerf BMCLD uit Baardegem. Het begon allemaal in 2016 toen Jan Van Malderen de imkerij ‘Be my honey’ oprichte. Een bedrijfje helemaal op bijenhoning gericht, ook enkele bieren werden met een ingrediënt uit de bijenkast gebrouwen en zeer lekker bevonden, toen het gamma alsmaar groter werd werd besloten om hiermee verder te gaan onder een andere naam: De Kerf BMCLD was geboren! Maar hun roots werd niet verloochend, nog steeds moet tenminste 1 ingrediënt rechtstreeks uit de bijenkast komen.
DADDY DRONE is een zwart bier dat maar zeer weinig bruinig schuim voortbrengt, het gaat hier om enkele grove belletjes aan de rand van het glas. Deze verdwijnen ook heel snel. Dus je hebt al snel geen schuim meer op het bier staan. Ook CO2 belletjes zie je niet wegens de zwarte kleur van het bier.
HET AROMA:
Zoetig, beetje kers, een kleine houtachtige tint, alcohol en een rode wijn gevoel.
DE SMAAK:
Zoet, kandij, beetje kers, pruim, vijg, een grotere alcoholtoets en een rode wijn gevoel.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een volmondige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoet, kandij, wat kers, pruim, vijg, veel alcohol en nog steeds een rode wijn gevoel. De alcohol vloeit lang uit en helemaal op het eind van de nadronk krijg je een zeer klein wrange bittere tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Waaw wat een lekkere zachte, zoete stout, de alcohol blijft in eerste instantie goed verborgen en maakt zijn opwachting slechts meer naar het einde toe. Wat platjes, maar toch een zeer lekker te degusteren dessertbier.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Daddy_Drone-b-4766.html
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Gekocht in Middelkerke tijdens Bier Aan Zee aan de stand van Craywinckelhof op 21-06-2025. En thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 11-11-2025.
Kraaike tripel blond whisky infused wordt gebrouwen door brouwerij Craywinckelhof, deze werd al opgericht als kleinschalige hoevebrouwerij in 1893, maar tijdens de eerste wereldoorlog werd al het brouwmateriaal in beslag genomen. In 2010 besloot Louis Schrevens & Maria Van der Elst (de 5de generatie ondertussen) om de brouwerij terug in ere te herstellen, ze is gevestigd in een mooie gerestaureerde vierkants hoeve met B&B waar de moderne microbrouwerij ook brouwt voor derden.
KRAAIKE TRIPEL BLOND WHISKY INFUSED is een helder goudkleurig bier dat veel wit dik-wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft ook normaal stabiel maar naar het eind toe heb je nog slechts een dun fijn laagje over. Op de bodem van de fles bevind zich nog een klein gistdepot en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, beetje citrus, mout, hopbittertje, wat muf, kruidig, een houttint, vanille, beetje alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, mout, kruidig, vanille, whisky tint, beetje alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, licht romige textuur, eerst een prikkelend koolzuurgas overgaand naar normale prikkeling.
DE NASMAAK:
Zeer licht plakkerig, zoetig, licht droog, mout, kruidig, de alcohol en de vanille vloeien samen met wat bourbon lichtjes uit. Heel ver in de nadronk toch wat bitterheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zacht en lekker biertje, weinig whiskygevoel evenwel. Toch wat warmer te proeven.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Kraaike_tripel_blond_whisky_infused-b-4745.html
Sloefmans (15519) reviewed Kapsuul - Winteruur from Craywinckelhof 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Bottle clearly states the beer being brewed at Dok's , Essene Gushing to thick cream to tan head over cola-coloured beer. Chocolate, mocha, and dry wood; melanoidins, plywood, café noir cookies. Sweet, chocolate, mocha, sweet coffee with coffeecream. Well-bodied, chewy, good carbonation, long lasting flavours. Nothing amiss, absolutely, but also nothing new, nothing special. And gushing. Txs to Stef!
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
1/II/25 - 33cl bottle @ Nieuwjaarsreceptie Gentse Biervereniging (Ledeberg), BB: VI/2027 (2025-67) Thanks to Yves for sharing the bottle!
A little cloudy light pale blond beer, no head. Aroma: malty, very yeasty, quite some alcohol, meh. Not smelling much whisky here? MF: ok carbon, medium body. Taste: a little bitter, pretty yeasty, banana, gentle malty touch, more yeast, pretty sweet and sugary actually. Aftertaste: oxidized, very yeasty, banana, slightly bitter and dry in the finish. Not a big fan of Belgian Tripel style beers that are put on barrels. Often the yeast is overpowering all the subtleness of the barrels.
tderoeck (22946) reviewed neRoes de Lochtere Blonte from Craywinckelhof 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4
1/II/25 - 33cl bottle @ Nieuwjaarsreceptie Gentse Biervereniging (Ledeberg), BB: IV/2026 (2025-56) Thanks for sharing the bottle!
Clear blond beige beer, small creamy head, unstable, non adhesive. Aroma: very yeasty, banana, bit sweet and sugary impression. MF: soft carbon, medium body. Taste: sweet and sugary start, banana, yeasty, meh, pretty plain and boring.
Goozen (5582) reviewed Pinnt from Craywinckelhof 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle 0,33ltr: Dark brown Scotch with an good taste of some spices, with an sweet bitterfinish.
Rubin77 (10243) reviewed KraaiKe Zilver from Craywinckelhof 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle from Carrefour market @ in Tervuren near Brussels.
F: big, white, good retention.
C: blonde, hazy.
A: citrus, floral, peach, spicy, grapefruits.
T: light malty base, citrus, light bready, apples, bit watery grapefruit, decent bitterness, medium carbonation, hay, bit like saison, very drinkable for the style, enjoyed.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle (9%) from Carrefour market @ in Tervuren near Brussels. F: huge, white, long lasting. C: pale gold, hazy. A: malty, floral, nice fresh hoppy, bit woody, not much on whisky yet ok. T: full malty base, banana, apples, woody touch, spicy, red apples peels, barrel is quite hidden here, bready, ok not bad, enjoyed.
Rubin77 (10243) reviewed Kraaike Dubbel from Craywinckelhof 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle from Carrefour market @ in Tervuren near Brussels. F: medium, tanned, good retention. C: dark, opaque. A: malty, toffee, dark fruits, bit caramel, spicy. T: medium malty base, nice dark berries, spicy, dark dried fruits, plums, bit herbal, caramel yet dry on the palate, medium carbonation, good for the style, enjoyed.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Hazy blond colour, white foam. Nose of banana, some citrus, sweet vanilla finish.