New tripel in this established series of Walloon ales. Steinie bottle from the Carrefour supermarket in Sint-Denijs-Westrem near Ghent. Very thick, egg-white, foamy, cobweb-lacing head over a lightly hazy, orangey peach blonde beer with fierce sparkling, turning misty and deeper orangey – almost amber – with sediment. Aroma of very pronounced banana ester (banana-flavoured bubblegum), ‘Fruitella’ candy even or banana milkshake, freshly ironed cloth, honey, coriander seed, straw, apple juice, ‘jenever’. Sweet onset with the expected overdose of banana-bubblegum isoamylacetate, notes or ripe pear and pineapple slices, tons of residual, honeyish white candi syrup sweetness poured over a slick, rounded, cereally malt middle with a thin metallic edge somewhere; mild floral hop bitterishness in the finish, lingering a bit and blending with a ‘dusty’, soapy coriander seed spiciness, both drenched in a warming afterglow of ‘jenever’-like alcohol. Very sweet, ‘hypercommercial’ Belgian cliché tripel for the masses, but technically correct so no further complaints here.

Bottle from LDW, Eke. Hazy golden colour, creamy white foam. Nose of citrus, fruit (peach), malts. Taste is sweet, yeasty. not very bad.

Taki zbozowy blondzik. Do chlania. Za slodki, za zbozowy. Ale dobry to nie jest, sorka superze. Tnx Pan maciek

At Cambrinus, Bruges. Shared with Anke. Pours clear golden with a big, lasting, foamy, white head; fizzing. The aroma contains yeast, wheat, banana, clove, white bread, green apple, some spices. It tastes medium spicy bitter and light malty/fruity sweet, hints of pepper; dry, spicy, hoppy finish, bit of warming alcohol. Medium body, creamy texture, lively carbonation. A tad overly spiced but enjoyable nonetheless.

Bottle from Terre de Boissons Calais and drunk at home. Dark ruby brown colour lasting beige head. Some dark brown malts, some fruit. some rich dark cherry flavour. Some bitterness on the finish. Yes I drank it fairly quickly which is a good signal. Some sweetness in mouth with some dryness on the finish. Fine. Light fruit cake.

Bottle from Carrefour. Caramel with a large head. Aroma of orange malt. Flavour is syrup, orange malt, spicy yeast, toasty finish

bottle bb 12/9/19. Ambrato carico rubino velata buona schiuma piuttosto fine buona persistenza note speziate metallico caramello abbastanza secca amaro medio leggere tostature

Coriandre, écorce d'orange et réglisse : on pourrait se croire à la période de Noël. Mais cette Super des Fagnes Blonde manque à la fois de parti pris et d'équilibre pour nous faire réellement plaisir. En verre, blond doré parfaitement limpide avec une mousse blanche et crémeuse de 2 cm. L'effervescence est poussée portée par de grosses bulles. Le nez est avant tout sur les céréales, le miel et la coriandre. L'attaques est fraîche avec une petite prépondérance au houblon. Les épices se font directement sentir (coriandre et réglisse) en complément du miel et des céréales. La deuxième bouche est quant à elle un peu plus équilibrée avec les écorces d'orange qui se font davantage sentir. L'arrière bouche est un peu plus ample avec une petite acidité sans amener rien de plus. La troisième un peu plus sur l'amertume (EBU de 24) laisse place alors à un final long, où c'est le duo alcool/épices qui prend le pas, pas forcément à propos. Sans être désagréable, on ne comprend pas réellement cette bière.