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via per Brezza snc, Francolise (CE), 81050, Italy
Description
E’ futuro di una memoria.
Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterraneaSouth Soul è futuro di una memoria. Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterranea.
South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero.South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero.
Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterraneaSouth Soul è futuro di una memoria. Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterranea.
South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero.South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero.
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
@ EurHop 2024
Tried
on 27 Oct 2024
at 12:00
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tried
on 25 Oct 2024
at 22:11
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Lochness (Rome). Ambrata, abbastanza limpida, schiuma bianca media, mediamente persistente. Al naso note caramello, scamorza affumicata, speck, leggera nocciola, caramella d'orzo. In bocca è abboccata all'attacco, con note di caramello, affumicato leggero, amaro a bilanciare, una leggera punta acidula agrumata fresca. Corpo medio carbonazione media. Si beve.
Tried
from Draft
on 26 Dec 2023
at 18:59
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
A nice mostly west coast IPA with nice motueka. A bit bitter, lots of pine but that nice Pacific hops gives a lovely note. Drinkable and nice.
Tried
on 23 Oct 2023
at 22:35
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33cl can from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours brown, with scarce foam. Aroma is malty and smoked. Body is average, with moderate carbonation. Taste is medium sweet. Final is average.
Tried
from Can
on 09 Sep 2023
at 19:22
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at Mosto (Centro), Napoli, Italy. Pours pale blonde, medium transparent, with fine white foam. Aroma is grainy, herbal. Body is average, with rather moderate carbonation. Taste is medium bitter. Final is average.
Tried
from Draft
on 07 Sep 2023
at 18:49
8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Cask at Ufficio Reclami, Caserta. Black with large lasting medium beige head. Roasty, chocolate, cocoa, sweet with bitterish finish. Easy drinkable.
Tried
from Cask
at
Ufficio Reclami
on 03 Sep 2023
at 18:27
8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at Ufficio Reclami, Caserta. Almost clear dark gold with huge lasting white head. Malty, grainy, bit herbal, nice bitterness in finish. Clean. Medium bodied.
Tried
from Draft
at
Ufficio Reclami
on 03 Sep 2023
at 18:23
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tried
on 27 Jun 2023
at 18:53
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at Ufficio Reclami, Caserta, Italy. Pours orange gold, fairly transparent, with a beautiful head of fluffy white foam, fine. Aroma is cereal, very slightly funky. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet, with a hint of bitterness to provide decent final dryness.
Tried
from Draft
on 05 Oct 2022
at 20:11