Kloster-Brauerei Scheyern

Microbrewery in Scheyern, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Klosterschenke Scheyern

Established in 1119

Contact
Schyrenplatz 1, Scheyern, 85298, Germany
Description
Es gibt nur wenige Klosterbrauereien, genauer gesagt nur ein gutes Dutzend, die sich rechtsmäßig so nennen dürfen. Von diesen werden lediglich sieben noch selbst durch die Klöster betrieben und geführt. Wir sind stolz darauf, bereits seit 1119 Spezialitäten der Klosterbrauerei anbieten zu können! Damit ist die Klosterbrauerei die drittälteste Brauerei Deutschlands und eine der ältesten Braustätten der Welt!

Produziert wird das Scheyrer Klosterbier in erster Linie für den lokalen Bereich – also die Klosterstub’n in der Klosterschenke, örtliche Gaststätten und den eigenen Getränkemarkt.

Nach mehreren Jahrzehnten der Verpachtung hat das Kloster dann endlich im Jahre 2006 die alte Brautradition wieder aufgenommen. Nach einer Komplettsanierung des Brau- und Sudhauses nach neuesten technischen Aspekten sowie einem Umbau der Klosterschenke wird seit dem 21. März 2006 in den Mauern des alten Brauereigebäudes wieder Klosterbier gebraut. Das Scheyrer Bier erfreut sich bis zum heutigen Tage an großer Beliebtheit!

     Show


5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 12 Sep 2021 at 06:46

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Bottle at legendary Backbone. Dark chest nut brown with off-white head. Aroma of caramel, light oxidation. Taste, banana, sweet malt, oxidation.
Tried from Bottle on 25 Aug 2021 at 20:23

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bottle from HoTM. It pours deep reddish - brown with a decent khaki head. The aroma is sweet, sticky, brown bread, dried fruits, spice, fruit cake, date, nutty, malt loaf, black bun, earth and burnt pie crust. The taste is initially dry, bitter - sweet, toothy, chewy, brown bread, malt loaf, sour almost, dried fruits, prune, date, fruit cake, juniper, spicy, kick of alcohol, earth, cacao nibs and damp wood with a drying, toothy finish. Medium-fulsome body and average carbonation. Never too sweet, which isn't common with this style. Well done.
Tried from Bottle on 19 Jul 2021 at 16:52

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Die Optik zeigt sich schön goldgelb mit sehr feiner Perlage. Die weiße feinporige Schaumkrone gibt sich wunderbar flaumig, fast cremig-stabil und hält sich sehr gut. In der Nase dominiert ganz typisch bayerisch der süßliche Malzcharakter mit einem Hauch von Marshmallow und feiner Würze. Der Antrunk kommt mit einer ganz feinen Rezenz aus und wirkt dabei sehr frisch. Die Malzaromatik schlägt bereits an. Am Gaumen dominieren selbstverständlich ebenso die süßlichen, getreidigen Malzaromen. Der leichte Anklang von Würze wirkt dabei sehr raffiniert und macht die Sache zu einem wahren Genuss. Auch hier zeigt sich die Rezenz nur sehr fein, lässt dieses Bier aber überhaupt nicht schal wirken. Hopfenaromatik vernimmt man, wie bei sehr vielen bayerischen Hellen, praktisch keine. Muss es aber auch gar nicht. Der Körper gibt sich unglaublich vollmundig und die Trinkfreude ist enorm hoch! Zur Süffigkeit brauche ich wohl kein Wort verlieren... Besser geht es nicht! Im Abgang hält die Aromatik noch lange an und erst nach mehreren Minuten mischt sich eine sehr milde Herbe dazu. Fazit: Eines der ganz guten Hellen!
Tried from Bottle on 13 Jul 2021 at 10:48

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottled 500ml. -Deep brown/almost black coloured, medium to big sized pale beige head, caramel and whiff of dried fruits in the nose. Toasted malt, caramel, nutty, light dried fruits and moderate sweet finish.
Tried from Bottle on 06 Jul 2021 at 22:46

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
500ml bottle as part of a delivery from Beers of Europe, drunk at home. Light to mid-reddish brown, clear with a quickly dissipating off-white head. Earthy note in the aroma with vanilla, toffee and a touch of cinnamon in the aroma. Sweet taste with cooked stone fruit, caramel, some sweet spice. Light hop notes in the finish. Full body with heavy carbonation. It's a great beer.
Tried from Bottle on 02 Jul 2021 at 22:13

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
500ml bottle. Clear, yellow-ish, pale golden colour with huge, thick, creamy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Slightly grainy, strawy, minimally malty spicy and sweet-ish, malty aroma, minimally soapy, hoppy overtones. Taste is sweet-ish, grainy, minimally spicy, pale malty, minimally soapy hoppy overtones, subtle sweetness. Watery texture, smooth and soft palate, fine and soft carbonation. Clean, simple - OK.
Tried from Bottle on 27 Jun 2021 at 15:42

7.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 8 Texture 10 Overall 8.5
Ein Mitbringsel einer bayrischen Kollegin eines guten Kumpels, das wir uns nach einer Runde Sport gönnten und der Einstieg in einen schönen Verkostungsabend. Ein wirklich gut trinkbares Bier, das derartig mild-süffig ist, das die eine Flasche, die wir uns zu zweit teilten, eindeutig zu wenig wurde. Es mag keine speziellen Hopfennoten haben, ist aber ein ehrliches, extrem süffiges Sommerbier, das jeden Feierabend erhellt.
Tried on 18 Jun 2021 at 21:31

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle picked up from Appel Getränke, Moosburg and consumed at home Saturday 12th June 2021. Listening to Black Country New Road - For the First Time. We have Xenofon, Anastasia, Vassos and Kostas around today, cooking Chicken Tikka Kebabs, Fish Goujons, Chorizo and Halloumi Kebabs and Moroccan Lamb Kebabs with Tsatsiki, Turkish Flatbread, Greek and Italian Salads (*we've gone full on). Pours very hazy, silvery gold with a big foamy white head. Actually it's a grey brown murky beer. Some lemonyness to this, light bitterness, drying on the finish. Better than it looks.
Tried from Bottle on 12 Jun 2021 at 16:11

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottle picked up from Appel Getränke, Moosburg and consumed at home Saturday 12th June 2021. Listening to Lost Girls (Patrick Fitzgerald and Heidi Berry) it's there only album and is self titled, we have Xenofon, Anastasia, Vassos and Kostas around today, cooking Chicken Tikka Kebabs, Fish Goujons, Chorizo and Halloumi Kebabs and Moroccan Lamb Kebabs with Tsatsiki, Turkish Flatbread, Greek and Italian Salads (*we've gone full on). Pours warm gold with a white head, the head swiftly departed, sweet malts, beer belies it's strength. Some honey sweetness. Super soft mouthfeel, some cereal, light fruity. Good.
Tried from Bottle on 12 Jun 2021 at 14:42