Privat-Brauerei Strate Detmold (Detmolder)

Regional Brewery in Detmold, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

Established in 1863

Contact
Palaisstraße 1-13, Detmold, 32756, Germany
Description
Founded in 1863, this private brewery with 33 employees is now in the 5th generation as a private company run by Simone, Renate and Frederike Strate.Their speciality is beer from the non-polluting swing stopper bottle.

In the last few years the Strate private brewery has developed into the second-biggest swing stopper bottler in Germany. The distribution area extends 120 km around the mash tun.

     Show


5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5
Thanks to WillemsUrenkel for that bottle. Looks simple but okay. Beer in the glass zippy, nice head. Starts strong malty, but with some strange moldy notes. Some fruity hints of apricot, but all in all quite unbalanced, metallically and moldy. Not my favourite.
Tried from Bottle on 21 Jan 2014 at 01:58

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Herb malziger Antrunk, minimal würzig. Kaum Abwechslung, das Bier bleibt primär herb, geringe Hopfigkeit. Kernig, mild würzig. Unspektakulär. 8/9/9/9/8/8
Tried on 20 Jan 2014 at 12:43

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
75cl. Slightly cloudy and a bit orange (like a wall-paint) in the glass. Nice. The beer starts nice fruity, nice Weizen-aroma that coincide great with the peach-liquor. Not too sweet, but not really dry. The aftertaste is slightly sweet peach, nice Weizen and slightly bitterness. --> Nice Weizen-Peach combination. Interesting, but very nice round brew! --> 13/12/12/12
Tried on 17 Dec 2013 at 13:11

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Frisch-hefiger Geruch; sehr schöne, helle trübe Bernsteinfarbe. Antrunk flach, aber vollmundig. Der Hauptteil ist etwas muffig, aber schön angenehm hefig-süß und sehr mild. Etwas flach. Sehr süffig. Zum Nachgeschmack wird das Bier etwas herber, zusammen mit schöner milden, cremigen Hefenote. Im allerletzten Teil den Nachgeschmacks wir das Bier sehr herb-bitter dominiert und etwas metallisch-negativ auffallend.
Ansonsten aber ein leckeres, süffiges Weizen! Test vom 10.9.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,12,9,12,10 - 10,60
Tried on 12 Dec 2013 at 13:21

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Sehr schöne gold-gelbe Farbe. Etwas muffiger, herber Geruch. Der Antrunk ist frisch und hopfig-blumig. Zum Hauptteil kommt eine angenehme Süße hinzu, die sich mit der Herbe, die im Hauptteil langsam nach vorne dringt, sehr schön verbindet. Der Nachgeschmack ist deutlich Herbe-dominiert, die allerdings etwas muffig daherkommt. Der süßliche Unterton kommt im letzten Teil des Nachgeschmacks noch einmal etwas unpassend hervor, die Herbe dominiert ihn aber deutlich.
Insgesamt ein leckeres Pils, schön herb, aber nichts Außergewöhnliches. Test vom 23.9.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,10,11,9,12,10 - 10,30
Tried on 12 Dec 2013 at 13:20

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Der Antrunk ist getreidig-würzig und ganz leicht süßlich. Im Hauptteil kommt sofort eine herbe Note hinzu, die ganz leicht muffig ist, sich aber doch ganz gut in den Gesamtzusammenhang einpasst. Der Nachgeschmack ist schön herb und leicht würzig.
--> leckeres, herbes Bier. Nicht zu süß und auch nicht zu muffig! Test vom 3.10.2008 Noten: 12,10,11,10,12,10 - 10,45
Tried on 12 Dec 2013 at 13:19

5.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
0,33 l swing-top bottle. Pours clear golden, fine white crown. Grainy und light hopy on the nose. Starts surprisingly bitter. Too bitter in my opinion. Later metallic, apples and pepper with grainy background. Not really a hit.
Tried from Bottle on 01 Nov 2013 at 16:22

5/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
swing top bottle 330ml. -Clear yellow coloured, no bubbles at all, small white head, mild grassy nose. Malty, grassy and light herbal with discreet touch of hops in the finish. Pretty average.
Tried from Bottle on 16 Oct 2013 at 15:20

5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 5
500ml bottle. Cloudy golden colour with huge, firm, frothy, foamy, white head. Wheaty and yeasty aroma, minimally floral, a touch of banana and lemon, just very cautious hints of the typical muggy, bready touch of low alcohol beers. Taste is dry and bready, minimally grassy, herbal hoppy, a touch of apple. Light body, slightly watery, OK carbo. Relatively nice Weizen aroma, the taste has nothing to do with a Weizen - nevertheless not bad for the style.
Tried from Bottle on 16 Oct 2013 at 11:59

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
330ml bottle. Clear golden colour with average to huge, frothy, diminishing, minimally lacing, white head. Grainy aroma with slightly over average intense bitter hoppy overtones. Taste is cautiously grainy, typical "Teutonic" hoppy overtones in over-average intensity: acidic hints of chlorophyll, an approach of fruit. Not as boring as the German standard.
Tried from Bottle on 08 Oct 2013 at 12:13