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Description
1948 übernahm Alois Unertl, ein Sohn des Weißbierbrauers Unertl in Mühldorf, eine Kleinbrauerei mit Bräustüberl. Er spezialisierte die Brauerei von Anfang an auf die Herstellung von Weißbier. 1952 wurde das heutige Brauhaus errichtet. Das bis dahin ''Haager Weißbier'' benannte Produkt heißt seitdem Unertl. Mittlerweile wird die Brauerei in vierter Generation als Familienunternehmen geführt. Die brauerei konzentriert sich auf was wir am besten können: Weißbier brauen.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
Die spektakuläre offene Gärung in ovalen Bottichen ist der Höhepunkt obergäriger Braukunst. Anschließend kann das Unertl durch eine besonders schonende Flaschengärung seinen typischen, runden Geschmack entfalten. Dieser sehr aufwändige und flächenintensive Vorgang ist zwar eine Seltenheit, im Sinne der Qualität für uns aber eine Selbstverständlichkeit.
6/10
Tried
on 09 Nov 2023
at 22:41
2.9/10
—
Appearance 3
Aroma 6
Flavor 6
Texture 3
Overall 11
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried
on 25 Oct 2023
at 08:12
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle shared at Pot Still. It pours clear amber - brown with a medium fluffy off - white head. The aroma is toasty grain, sweet, hint of malt sourness, caramel, toffee, banana bread, fruit cake, banana split, dried fruits and some clove. The taste is crisp, dry initially, toasty grains, cereal, toffee, caramel, dried fruits & berry, warming spice, peppery & clove, something almost vinous about it, leafy and a touch of tannin with a drying finish. Average body and and moderate+, foamy carbonation. Quite a unique take on a weissbier. Neiss.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2023
at 10:46
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Color: Murky brown, beige head. Aroma: Wheat malt, yeasty, subtle banana. Taste: Wheat malt, caramel, yeasty notes and subtle banana. Hints of roasted malt. Banana getting stronger towards the finish. Just over medium body, just below average carbonation. Moderate to over moderate sweet, moderate bitterness. Nice one.
Tried
from Bottle
on 26 Jul 2023
at 15:48
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
500ml bottle from Raynville Superstore. It pours deep ruby with a thick, fluffy light tan head. The aroma is sweet, but also spicy, slightly medicinal, clove rock, cola cubes, dried fruits, banana loaf, nutty, cacao nibs and hearty brown bread. The taste is initially firm and dry, medicinal, warming, herbal, splash of jager, clove, cola cubes, nutty, dusty, brown bread, banana bread, kick of booze, toothy, light tannin and wee chocolate bananas with a drying finish. Medium+ body and moderate, foamy carbonation. Nice depth of flavour. Robust and satisfying.
Tried
from Bottle
on 07 Jul 2023
at 15:22
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Bottle at home with the barbecue flaring, 13th June 2023. Pours pretty dark for a weiss, orange brown. Aroma is yeast, some banana, citrus, refreshing. Went down quickly
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2023
at 17:16
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Murky dark amber/brown colour, white creamy foam. Nose of banana, citrus, sweet malts, refreshing but also full body. Great Dunkelweizen.
Tried
on 09 Jun 2023
at 18:21
Historic check-in
Tried
on 07 Jun 2023
at 08:49
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
chestnut colour, medium sized creamy beige-ish head; aroma and taste of banana, some toasted bread crusty, roasted nutty and maybe lemony notes; correct one
Tried
on 11 Feb 2023
at 22:59
7/10
Bottle online from Raynville Superstore. Slight gusher. Pours a caramel brown colour with a thin throthy off-white head. Aromas of bananas, cloves, toffee, caramel and a little peppery spice. Taste has lots of the same notes again. Thin to medium body, a fair amount of carbonation with fizzy palate. Decent slightly above average Dunkel Weissbier.
Tried
from Bottle
on 01 Dec 2022
at 19:53