3/10
A clear golden yellow beer with a white lacing. Aroma of mild lemonade, sugar, neutral Aroma. Taste of mild sweet lemonade, citrus, lemon, unusual Radler.
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on 17 Nov 2025
at 07:17
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Schwach süßer Beginn, hell herb, minimal zitronig. Äußerst schwach, brotig, kurzer Abgang, Erfrischend, noch ok. 9/6/6/7/9/6
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on 15 Nov 2025
at 21:25
7.8/10
Malty, peppery, herbal and bitter. Didn't get the smoke
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on 01 Nov 2025
at 21:59
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Dark brown with a frothy, beige head. Aroma promises red currant and strongly roasted grains. Taste is roasted bitter with a lingering, bitter finish. Medium bodied, moderate to mild carbonation, dry. Well balanced bock without the usual dominating caramel sweetness. Instead it lingers underneath and around the edges, balanced nicely by the burnt tones. Nice.
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on 27 Oct 2025
at 17:50
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 5
Overall 6
330ml bottle. Minimally cloudy, yellow-ish, pale golden colour with average to huge, firm, frothy, moderately lasting, barely lacing, white head. Fruity and minimally grassy, waxy, hoppy as well as minimally dusty, yeasty aroma, strawy, pale malty background, hints of mandarine and mirabelle. Taste is slightly strawy, pale malty, moderately bitter, slightly fruity and minimally grassy hoppy, diluted hints of lemongrass, mandarine, mirabelle, slightly waxy-zesty overtones.
Minimally oily, watery texture, soft and minimally greasy, simultaneously slightly dry palate, medium, prickly to lively carbonation.
Light, refreshing, a tad overcarbonated - nice.
Minimally oily, watery texture, soft and minimally greasy, simultaneously slightly dry palate, medium, prickly to lively carbonation.
Light, refreshing, a tad overcarbonated - nice.
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on 16 Sep 2025
at 21:43
4.4/10
—
Appearance 4
Aroma 4.5
Flavor 4
Texture 5
Overall 4.5
"Köbi Dominator", Fläschchen (MHD: 12/2026) von Ambrosetti, 12.9.2025. - Braungelb, milchig trüb, unappetitliche fette Hefeklumpen, übermäßiger aber kurzlebiger Schaum: ein unschöner Anblick. - In der Nase mächtige, gedämpft exotische zitrusfruchtige Hopfung, Pampelmuse, etwas Mango, Tabak, Anklänge an Rauch, leise Säure. - Antrunk massiv malzig mit toastigen Zügen und mit wuchtiger aber aromatisch schmalspuriger zitrusfruchtiger Hopfenbittere, in der leise Säure mitschwingt. Leise rauchige (oder angekokelte) Noten; keine Restsüße. Etwas zu stark rezent. Im Abgang wuchtige Hopfenbittere, begleitet von plumper Malzbittere und herb-säuerlichen Zügen. - Plumpes, krass bitteres, dazu unansehnliches Bier, das viel will aber wenig kann und schon lange vor Erreichen des MHD angekränkelt ist. Verzichtbar.
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from
Ambrosetti
on 12 Sep 2025
at 20:01
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
"Köbi Böck", "Schwarzes Bockbier", Fläschchen von Ambrosetti, 29.8.2025. - Tiefdunkelbraun, sparsamer Schaum. - In der Nase sortentypisch schweres, stark röstiges Malz, Mokka und leise Karamelnoten, schön eingerahmt durch lebhafte pampelmusige Hopfung, leise exotisch. - Antrunk sehr schwarz röstmalzig an der Grenze zum Angebrannten aber noch gut trinkbar, schwarze Brotkruste, Mokka, dezente Süße. Gekonnt auf die tiefe Malzbittere abgestimmte, fein herbale und blaß zitrusfruchtige Hopfung. Milder rezent, vollmundig aber nicht fett, perfekt kaschierter Alkohol. - Sauberer, mächtig malzbitterer aber nirgends fetter, beinahe eleganter schwarzer Bock. Sehr schön!
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from
Ambrosetti
on 29 Aug 2025
at 20:29
5.3/10
—
Appearance 5
Aroma 6
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
"Köbi BBA", ein "Bayerisch British Ale", Fläschchen von Ambrosetti, 20.8.2025. - Goldbraun, trüb; ausufernder Schaum. - In der Nase satte pampelmusige Hopfung über leisem, Ale-ähnlichem karamelligem Malz. - Antrunk kernig pampelmusig-herb hopfenbitter mit mundfüllender Bittere, die kaum etwas vom Malzkörper ahnen läßt. Stärker rezent als nötig (viel mehr als ein britisches Ale). Im Abgang fast penetrante erdige und ölig zitrusfruchtige Bittere. - Sehr direkt, beinahe plump gehopftes, kraß bitteres Erzeugnis, das nur von fern an britische Ales erinnert.
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from
Ambrosetti
on 20 Aug 2025
at 21:13
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 5
Overall 5.5
"Köbi Sauphi", Fläschchen von Ambrosetti, Charlottenburg, 1.8.2025. - Hellgelb, fast klar; schwacher Schaum. - In der Nase blasse, schwach zitronige Hopfung mit ganz leisem exotischen Touch, ein Hauch von Aprikose, leicht obergärig. - Antrunk luftig hellmalzig mit Anklängen an Vanille und schwacher, blaß zitroniger Hopfung, die aber zu dem schwächlichen Körper paßt. Leise fruchtige Ale-Noten. Durchschnittlich rezent, sehr schlank. Im Abgang doch noch ganz blasse Hopfenherbe von Herkules und Co. - Leichtes, unkompliziertes und doch originelles Schankbier.
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from
Ambrosetti
on 01 Aug 2025
at 18:32
5.9/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Very pale yellow golden and unclear with a fluffy head. Cereal, corn, lemon, grain, white bread and toast. Mild dryness bitterness sourness bitterness, grainy corny sweetness, slightly sourish. Light bodied, oily watery texture, lively carbonated, dry grainy corny finish. It’s a solid Schankbier, nice!
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from
Heinrich's Super Getränke-Markt 3000
on 14 Jun 2025
at 22:05