7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Winter Affair 2025. Almost clear golden body, white head. Funky, dry, peppery aroma, light grapes maybe, not its strongest point. Dry taste, very pleasant white grapee notes, lean, light overall, sweetish, ending a bit tart. I was pretty strict with my rate at first, but it did grow on me.
Tried
from Draft
on 25 Jan 2025
at 12:00
8/10
Botella @La Joyería. Cervecería de Mercado, Sevilla. 02/01/2025. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores herbales, levadura cuerpo medio.
Tried
on 02 Jan 2025
at 14:53
7/10
Botella @La Joyería. Cervecería de Mercado, Sevilla. 02/01/2025. Color amarillo dorado corona de espuma blanca aromas y sabores ácidos, herbal, floral.
Tried
on 02 Jan 2025
at 14:05
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Draft @ El Birrot - Meta night.
Claire, col blanc fin crémeux blanc.
Arôme sur un bouquet fruité assez plsiant avec la pomme qui perce bien tout comme l'abricot qui reste frais et tranche avec le reste plus acidulé. Ce dernier se démarque encor eplus après un bon 30min à t° ambiante.
Palais tend à me rappeler l'usage d'une levure de cidre tant ce côté pomme / cidre perdure. Le tout reste positionner sur une note âcre et aigre amrqué, peut-être rehaussé par le kiwi un une fine doucuer pulpeuse d'abricot qui perce en retrait. Le tout navique entre douceur et aigreur. Sur la fin, je note un retour discret d'un malt pils tout en maintenant un caractère cidre, fine sécheresse de fin de bouche avec l'abricot qui revient pour accompagner le tout.
Claire, col blanc fin crémeux blanc.
Arôme sur un bouquet fruité assez plsiant avec la pomme qui perce bien tout comme l'abricot qui reste frais et tranche avec le reste plus acidulé. Ce dernier se démarque encor eplus après un bon 30min à t° ambiante.
Palais tend à me rappeler l'usage d'une levure de cidre tant ce côté pomme / cidre perdure. Le tout reste positionner sur une note âcre et aigre amrqué, peut-être rehaussé par le kiwi un une fine doucuer pulpeuse d'abricot qui perce en retrait. Le tout navique entre douceur et aigreur. Sur la fin, je note un retour discret d'un malt pils tout en maintenant un caractère cidre, fine sécheresse de fin de bouche avec l'abricot qui revient pour accompagner le tout.
Tried
from Draft
at
El Birrot
on 23 Dec 2024
at 13:34
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ El Birrot - Meta night.
Dorée, claire, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est sur une bonne approche de lager - cela fait du bien d'avoir cela dans cet océan de hazy. Note de pils, léger rétro-nasla houblonné sur le nobe avec de fins effluves terreux - rétro aromatique apportant un côté romarin frais.
Palais est sur une approche classique - cirsp bien malté pils, caractère marqué d elager, tout en légèreté - amertume houblonnée tirant sur de snotes fleuries - avec un retrait délicat terreux. Poine de boisé sec, effet de sous-bois, romarin frais voire de snotes de sauge.
Dorée, claire, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est sur une bonne approche de lager - cela fait du bien d'avoir cela dans cet océan de hazy. Note de pils, léger rétro-nasla houblonné sur le nobe avec de fins effluves terreux - rétro aromatique apportant un côté romarin frais.
Palais est sur une approche classique - cirsp bien malté pils, caractère marqué d elager, tout en légèreté - amertume houblonnée tirant sur de snotes fleuries - avec un retrait délicat terreux. Poine de boisé sec, effet de sous-bois, romarin frais voire de snotes de sauge.
Tried
from Draft
at
El Birrot
on 23 Dec 2024
at 13:29
7/10
Tried
from Bottle
on 12 Aug 2024
at 18:17
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
bottle bb11/27 dorata velata schiuma quasi abbondante un po grossolana buona persistenza lieve nota citrica funky brett speziatura cerereli buona seccheza amaro discreto delicato un filo terrosa
Tried
from Bottle
on 27 Jul 2024
at 18:40
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ XV Fira de la Cervesa Artesana, Jafre.
Dorée/pâle,col blanc.
Arôme au bouquet frais floral, houblonné noble – petite note de pomme pressée pour cette hybride bière/cidre, pointe herbacée en rétro-nasal avec ce caractère cidre qui revient en retrait.
Palais est sec houblonné avec un caractère plutôt belge noble, fraicheur de la pomme avec une petite pointe acerbe tout en ayant en retrait un côté céréales – belge/pils, pomme verte avec un floral qui revient sur la fin rappelant un peu le jasmin.
Dorée/pâle,col blanc.
Arôme au bouquet frais floral, houblonné noble – petite note de pomme pressée pour cette hybride bière/cidre, pointe herbacée en rétro-nasal avec ce caractère cidre qui revient en retrait.
Palais est sec houblonné avec un caractère plutôt belge noble, fraicheur de la pomme avec une petite pointe acerbe tout en ayant en retrait un côté céréales – belge/pils, pomme verte avec un floral qui revient sur la fin rappelant un peu le jasmin.
Tried
from Draft
on 13 Jul 2024
at 13:52
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Beerhouse, La Latina, Madrid, 4th June 24. Pours an off clear straw colour, aroma is a little brett, fresh. Taste is pleasant mix light floral, light peach, tart, refreshing, I hopd for more peaches
Tried
from Draft
on 08 Jun 2024
at 11:58
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ El Birrot. Meta and Santa Pau TTO @ El Birrot en présence des brasseurs.
Pâle sur un léger voile bien épais et tenace.
Arôme est frais avec un passage en barrique qui apporte un bouquet délicat de 'funk', note de fruits verts en rétro-nasal avec un léger fini malté pils avec un apport d'épeautre qui reste un peu en retrait.
Palais est fin sur un caractère farmhouse 'sour' bien fincelé tout en ayant les trais d'une pils. Le passage en barrique confère une petite note boisée, le tout est avec un léger caractère houblonné noble - groseille verte avec une pointe de minéral en fin de bouche et même de noisette avec l'usage d'épeautre.
Pâle sur un léger voile bien épais et tenace.
Arôme est frais avec un passage en barrique qui apporte un bouquet délicat de 'funk', note de fruits verts en rétro-nasal avec un léger fini malté pils avec un apport d'épeautre qui reste un peu en retrait.
Palais est fin sur un caractère farmhouse 'sour' bien fincelé tout en ayant les trais d'une pils. Le passage en barrique confère une petite note boisée, le tout est avec un léger caractère houblonné noble - groseille verte avec une pointe de minéral en fin de bouche et même de noisette avec l'usage d'épeautre.
Tried
from Draft
at
El Birrot
on 12 Jan 2024
at 09:47