15/11/2022. Draught at Brasserie Village, Nouméa. Pours clear golden amber with a small frothy white head. Aroma is hoppy, citrus, caramel, malt, light pine, hint of caramac. Moderate sweetness and medium bitterness. Medium body, average carbonation. Quite nicely done.

15/11/2022. Draught at Brasserie Village, Nouméa. Pours cloudy dark orange amber with a small frothy off-white head. Aroma is malty, caramel, stewed fruits, citrus, chalky notes. Moderate sweetness and light bitterness. Medium body, average carbonation. A touch unrefined but ok.

22/9/2022. Bottle courtesy of Jean-Baptiste, many thanks for this little gem. Pours hazy pale golden with a large frothy white head. Lovely aroma. Orange, peach, grapefruit, tropical fruits, light herbal notes. Medium sweetness, light bitterness, very slight tart edge. Moderate body, slightly watery, soft carbonation. Very nicely done.

10/9/2022. Bottle at the Vojens GP beer share. From Jean-Baptiste, merci beaucoup! Pours clear pale golden with a frothy white head. Aroma of citrus, orange peel, straw, light herbs. Medium sweetness, moderate bitterness, tough of tart orange. Moderate body, slightly oily, average carbonation. Nice bitterness to finish. Decent.

Ce que je retiendrai avant tout de cette Nectar-a-on, c'est l'utilisation du houblon Nectaron qui est particulièrement aromatique sur les fruits exotiques, la pêche et le zest d'orange. Car du côté de l'utilisation de celui-ci, on est sur une bière très simple. Pour 4,5 %, elle s'en sort néanmoins bien sur l'intensité et ce avec une bonne amertume qui font de celle-ci une bière plaisante. Le visuel est sur une blond doré limpide, avec une effervescence moyennement soutenue et une mousse très peu présente. Jolis arômes fruités au nez sur les fruits exotiques, la pêche, de légères herbes et du zest d'orange. A la dégustation nous retrouvons ces arômes avec des herbes qui sont relativement présentes. La texture est fine avec une densité aromatique moyenne mais une bonne intensité. L'amertume est bien dosée et donne de la fraîcheur. Une légère astringence est toutefois présente. Le fruit devient un peu plus présent en seconde bouche. L'ensemble est cependant relativement simple.

Sample thanks to Grumbo: Poured a deep brown to black with a beige colored head. Aroma is dark dried fruits, friggy, candy, yeasty, malty, molasses. Taste is rich roasty malts, molasses, dark fruits, figs, raisin, feels boosty but low abv.

Brasser une blanche à partir de malts torréfiés, l'idée est originale et aurait pu être très bonne. Le résultat est décevant cependant, sans osmose ni équilibre entre la blanche d'une part et le stout de l'autre. Le visuel est sur une robe couleur bronze avec une très faible effervescence et quasiment sans mousse. Au nez ce sont les arômes de café et chocolat qui prédominent sans être d'une grande profondeur. Le zest d'orange intégré à la recette reste très discret. En bouche, blanche et stouts se combattent plus qu'ils ne s'allient avec une acidité qui casse quelque peu les arômes torréfiés. L'attaque est avant tout sur la blanche, avec une légère acidité, des arômes de céréales et de zest d'orange qui sont sur les devants, les arômes torréfiés étant en rétro, discrets. En deuxième bouche, les arômes torréfiés commencent à s'affirmer sur un ensemble qui ne fonctionne pas très bien. L'ensemble manque en plus d'intensité et de caractère. L'arrière bouche, un peu plus acide, fait écho à l'attaque. Le final d'une longueur moyenne fait davantage la part belle aux arômes torréfiés. Bel essai, mais non concrétisé.

Pas Cr'Hazy du tout cette Hazy IPA brassé uniquement avec du houblon Samba. Il paraît que le samba amène des arômes de fruits tropicaux juteux (ananas, mangue), des fruits à noyau, des bonbons et de la mandarine orange. C'est bon à savoir car ici ce sont des arômes très plats de clémentine et pamplemousse et d'herbes qui sont présents. Peut-être avons-nous un peu de pêche. Quant à savoir si cette bière peut porter la mention d'IPA, je suis navré de dire que non. En verre, nous sommes sur un blond doré limpide avec une mousse blanche s'estompant rapidement. Le nez manque d'emphase sur un cocktail manquant d'intérêt avec de légères épices et des arômes de pêche, clémentine et pamplemousse discrets. Ce n'est pas mieux à la dégustation avec une amertume légèrement sur les devants, mais manquant de tranchant et surtout sans intérêt aromatique, et ce dès l'attaque où les quelques arômes (ceux présents au nez), n'arrivent qu'en rétro. La suite n'a guère plus d'intérêt, avec de plus une astringence peu à propos, une corpulence médiocre et un final court sans grand intérêt. Samba ! ?

Bottle 330ml. @ [ Scooper Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🇩🇰 👨‍💻🍺

[ As Neocallitropsis Bob l'IPA ].
ABV: 6.9%. ✅ Clear medium orange - amber yellow colour with a average to large, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, moderate hoppy, fruity hops, dusty hops, light pine. Flavor is moderate sweet with a average duration, pale malt, sweet malt, fruity hops, light pine - wood. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20220108]
6-3-6-3-13

Bottle 330ml. @ [ Scooper Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🇩🇰 👨‍💻🍺

[ As Neocallitropsis Tropical Lager ].
ABV: 4.9%. Clear medium yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, fruity malt, light tropical fruit. Flavor is moderate sweet with a average duration, fruity malt, tropical fruit, sweet malt, pale malt. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20220108]
5-3-5-3-10