Browar Solipiwko

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2014

Description
Dawno, dawno temu trzej czcigodni rycerze posilali się po trudach turnieju rycerskiego w karczmie mojego pradziada. Jeden z nich poprosił karczmarza o mleko z miodem, bo strasznie go nap... bolało gardło. Pradziad mój znał lepszy specyfik na taką przypadłość i podał strudzonemu wojowi piwo ze szczyptą soli. Napój przyniósł szybką ulgę i w podzięce szlachetny rycerz nadał mojemu pradziadowi nazwisko SOLIPIWKO. Przynajmniej tak słyszałem ;-)

     Show


6

Sa chmiele nierypiace, jest slodko, jest nie do konca chlalnie... no jak na milkszejka to spoko. I ma troche goryczki i mniej fajnegomposmaku

Tried from Draft at Kufle i Kapsle - Nowogrodzka on 02 Nov 2019 at 18:47


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A weak effort, muddled, tastes like my homebrew. I expect better and cleaner from a pro. Given the ratings here, this tastes old or bad taplines. Hoppiness warsaw

Tried from Draft on 31 Oct 2019 at 16:38


8.4
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle 0.5l. Almost clear, dark red to black colored. AROMA- roasted malts, pralines, liquer, citrusy jelly, Christmas tree. FLAVOR- very smooth and silky, neutral, moderately bitter, roasted malts, licorice, pralines, herbal, dark chocolate, Christmas tree. Fuller bodied. Just great!

Tried from Bottle on 08 Oct 2019 at 19:50


9
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 9

Piwerko pięknie się prezentuje - czerń. Aromat, lekko leśny. Smak - zaskoczenie, mało owoców. Cierpkie, gorzka kawa, paloność, dopiero pod koniec czuć ipowe chmiele. Dużo goryczki. Więcej takich czarnych ipek.

Tried on 07 Oct 2019 at 18:37


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Barwa ciemnobrązowa, piana gęsta, wyraźnie oblepia szklankę. W aromacie palony słonecznik oraz nuty żywiczne. W smaku również słonecznik i żywiczno-cytrusowa goryczka na średnim poziomie. Nasycenie na niskim poziomie, alkohol nie wyczuwalny. Bardzo udana BIPA.

Tried on 18 Sep 2019 at 06:52


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7.5

Fles gedeelt met Benzai en Keukeman. Het is een donkerbruin tot zwart bier met een dun schuim. Het heeft een gebrande moutige geur. De smaak is zoet, gedroogd fruit. Weinig koolzuur.

Tried on 13 Sep 2019 at 21:03


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Keg at Wściekły Chmiel, Poznan, 12/07/19. Hazed golden amber with a decent off white covering. Nose is sweet malts, mango, caramel, grass, light pine. Taste comprises sticky tropical fruits, melon, mango, ripe citric flesh. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close splashed with juicy hop bitterness. Ok DIPA if overly sweet for my liking.

Tried on 11 Sep 2019 at 10:17


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Jeden z tych styli których miałem okazję chyba wypić najmniej bo szczere poza corocznymi odsłonami z kormorana to nie potrafię wymienić innych. Piwo historyczne słabo opisane ale lecimy. Barwa jasny bursztyn z delikatnym zamgleniem piana niska. W aromacie słodowo-kwiatowe z delikatnym karmelem i ziołowością.W smaku ciasteczkowa słodowość przełamana delikatną ziołowo-herbacianą goryczką. Jest niezwykle gładkie i pijalne, świetnie gasi pragnienie, po takiej barwie spodziewałbym się czegoś męczącego a tu nic z tego jest rzeźkie. Nie poszło w zlew, wypije ze smakiem wiec jest dobrze, żadnych wad nie stwierdzono.

Tried on 26 Aug 2019 at 19:52


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Złota barwa, lekko zamglone, piana opada z obrączką. Po otwarciu butelki wydobywają się z niej nuty owoców egzotycznych, jednak po przelaniu na pierwszy plan wychodzą nuty iglasto-żywiczne. W smaku delikatnie karmelowe z intensywną iglastą goryczką. Porządna IPA w starym stylu a nie hazy crazy.

Tried on 01 Aug 2019 at 07:16


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Flaska från bottleshop i Gdansk. Något mörkare bärnstensfärgad, smågrumlig. Smakar av lite mörkare malt med lätt rostade toner. Sött med toner av kola. Lätt.

Tried from Bottle on 30 Jul 2019 at 14:57