the aroma: malty, floral, hints of grain, straw, white bread, herbs...
the taste: malty, herbal, notes of grain, hay, white bread, grasses...
the aftertaste: dry, bitter...

Bottle. Taste is chocolatey w/some fruits, pours dark brown w/medium head. A pretty good dunkel.

Nesselwanger Bock: it's 7.7 percent and Dunkles Bock (Not Heller Bock, so definitely not the same beer listed here; but I can't add the new one because the name is the same. Admin help ;-) Dark reddish-brown with a nice large head. Sweet toffee coffee nose, creamy and sweet on the tongue, with a decent hop balance though it's a bit on the caramel side of the force. Not too complex but smooth and easy drinking for its alcohol.

Bottle my wife bright from skiing, drunk after a busy day playing gee-tar and jogging. Mostly clear medium gold, fine head, lightly hop-spicy and malty nose. Big caramel taste, whoa - full mouthfeel if not too complex, moderate hop bitterness. Quite tasty with no failures, good one.

Nesselwanger Dunkel, jetzt mit angemessenen 5,4 %, Flasche von Grabsch. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun. - In der Nase leicht säuerliches Schwarzbrot, Karamelsüße und leicht moosiger herbaler Hopfung. - Antrunk recht kernig münchnermalzig mit soliden Röstaromen, fast ein wenig angebrannt, prominenter aber flacher süßer und zart säuerlicher Frucht (Waldfruchtkonfitüre), ein wenig Asche. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang leise moosige herbale Hopfenherbe, die aber zu mild ausfällt. - Brauchbares aber etwas zu süßes und zu mild gehopftes Dunkles. (28.12.2024.)

Der Nesselwanger Bock aus der Brau-Manufactur Allgaeu, jetzt mit stattlichen 7,7 % (2020 waren es noch 6,5 %), Flasche von Grabsch, Lichterfelde. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun, sparsamer Schaum. - In der Nase sattes Münchner Malz mit stattlicher Süße, die leise an Sirup oder Erdbeerkonfitüre erinnert, und milde zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk satt und füllig dunkelmalzig mit mächtiger aber nicht klebriger Süße, leisen (noch angenehmen) Anklängen an Sirup (Rübenkraut), dezenter Röstmalzigkeit (Brotkruste) und nur milder aber ausreichender Hopfengrundierung. Milder rezent, vollmundig, sauber kaschierter Alkohol. Im Abgang fein malzbitter und dezent herbal-hopfenwürzig. - Sauberer, mächtig dunkelmalziger Bock von kräftiger Süße, die aber durch dezente Hintergrundhopfung perfekt ausbalanciert wird. Schön! (19.12.2024.) (Eine frühere Bewertung - 25.2.2020: 2,5 - war deutlich schlechter ausgefallen, wohl wegen einer mißlungenen Abfüllung.)

Appearance: Fogged gold with decent head. Aroma: Cracker malt, honey, floral notes. Taste: Light sweet and bitter.Pale malt, floral hop. Mouth feel: Medium minus body, average carbonation. Overall: OK.

Allgäu Nesselwanger Gold, Flasche von Grabsch, Lichterfelde. - Goldgelb, leicht trüb; schöner Schaum. - In der Nase sattes, zart brotig-karamelliges Malz und milde aber frische zitronige Hopfung. - Antrunk füllig hellmalzig mit tiefer Malzsüße und schönen Noten von Vanille und Honig. Sortentypisch feine blumig-zitronige Hopfung. Milder rezent, vollmundig, weich. Im Abgang milde Herbe. - Satt malzbetontes Export mit guter, mild-aromatischer Hopfung; ein wenig fruchtiger als viele. Sauber. (31.10.2023.)