Privatbrauerei Ketterer

Regional Brewery in Hornberg, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

Established in 1877

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Frombachstr. 27, Hornberg, 78132, Germany

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6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Herb trockener Antrunk mit deutlicher Hopfenbitterkeit. Wenig grasig, dann herber, frisch und rund bleibend. Etwas mehr Hopfen und es wäre ein tolles Pils. 8/9/9/9/8/9
Tried on 07 Sep 2014 at 03:45

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Malziger, dunkel getreidiger Antrunk, würzig. Angenehme Süße, wenig herb, trocken malziges Finish, Kaffeetouch. 10/11/11/11/11/11
Tried on 20 Aug 2014 at 13:16

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
330ml bottle [thanks to Bartlebier!]. Clear yellow-ish golden colour with average to huge, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Grainy aroma, minimally doughy, bitter hoppy overtones with a cautious floral touch. Taste is minimally sweet, doughy, flat bitter hoppy overtones with a floral touch, slightly soapy finish. Btw. green glass bottle.
Tried from Bottle on 20 Aug 2014 at 12:05

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
bottle. Hazy amber-golden colour, white head. Yeasty nose. Malty, wheaty, pleasantly sweet with just a tiny touch of aromatic hops. Quite nice.
Tried from Bottle on 16 Jul 2014 at 09:32

8.5/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
Sehr dunkelbraun und trüb, würziger, schon fast schokoladiger dunkler Geruch. Der Antrunk ist vollmundig-süffig, hefig mild und zum Hauptteil hin malzig-aromatisch werdend. Dabei schon fast etwas trocken. Zum Nachgeschmack hin breitet sich in der milden Hefigkeit eine leicht schokoladige Röstmalznote aus, die dem Ganzen etwas dunkel-cremiges gibt. Herbe ist kaum wahrnehmbar. Auf der Zunge bleibt eine schokoladen-hefenote mit ganz leicht fischem Touch.
→ Sehr leckeres dunkles Weizen. 13+12+13+13
Tried on 08 Jul 2014 at 14:23

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 4.5
Schöne ins dunkelgelb gehende Hefeweizenfarbe, weißer Schaum und angenehm süßlich-bananiger Geruch. Der Antrunk ist mild-süffig, schön hefig-weizig-mild. Der Hauptteil bleibt mild-hefig, hinzu kommt eine leicht herbe, aber leider auch leicht muffige Note. Der Nachgeschmack ist mild-hefig mit angenehmer, leicht bananiger Süße und einer angenehmen, aber doch zum Ende immer muffiger werdenden Herbe. 10+11+8+9
Tried on 08 Jul 2014 at 13:38

7.3/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 5
Sehr hellgelb-trübe Farbe im Glas, würzig-süßlicher Geruch. Der Antrunk ist frisch-süßlich und durch die Hefe angenehm mild. Im Hauptteil setzt sich diese milde Note noch weiter fort, hinzu kommt eine leichte frische Hopfenblumigkeit mit angenhemer Herbe. Der Nachgeschmack ist mild-süßlich und ganz leicht herb-blumig. Kaum deutliche Herbe wahrnehmbar.
→ Sehr schönes mild-frisches Bier! 12+12+11+12
Tried on 08 Jul 2014 at 13:32

5.4/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 3.5
Schöne goldene Farbe mit weißem Schaum. Der Antrunk ist mild-süßlich ohne erkennbare Herbe. Irgendwie flach. Zum Hauptteil wird das Bier etwas voluminöser, allerdings kann es einen vollen Geschmack nicht erreichen. Eine leichte muffige Herbe tritt hier zu Tage, die zwar gut mit der süßen Note zusammenpasst, aber den Geschmack eines idealen Bieres weit verfehlt. Der Nachgeschmack ist leicht metallisch-muffig-herb mit relativ süßlichen Tendenzen. 7+11+8+7
Tried on 23 Jun 2014 at 14:17

4.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 3 Texture 6 Overall 3
Schöne hellgelbe Farbe mit weißem Schaum. Der Geruch ist angenehm süßlich. Im Antrunk ist das Bier relativ herb-erschlagend. Dahinter tritt etwas versteckt die angenehme süßliche Note aus dem Geruch hervor. Der Hauptteil ist von dieser penetranten Herbe dominiert, die leichte Süßlichkeit bleibt unterlegen, zusammen mit vielen anderen leckeren und frisch-süffigen Aromen. Auf der Zunge bleibt eine einerseits penetrant-herbe, andererseits angenehm frisch-süßliche Note zurück. 7+10+5+6
Tried on 23 Jun 2014 at 14:16

5.4/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 3.5
Schöne gold-gelbe Farbe, süßlich-angenehmer Geruch. Der Antrunk ist etwas flach und relativ wenig süß. Zum Hauptteil wird das Bier ertwas süßer und gleichzeitig erstaunlich herb für ein Weizen. Der Nachgeschmack ist muffig-herb mit ein ganz Bisschen weizentypischer Süße. 7+12+6+7
Tried on 23 Jun 2014 at 14:10