Vogelsang Braumanufaktur

Microbrewery in Köttmannsdorf, Carinthia, Austria 🇦🇹

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St. Gandolf 30, Köttmannsdorf, 9071, Austria

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7.9/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Die Optik präsentiert sich in einem Tiefschwarz mit rubinroten Reflexen. Die nussbraune, fein- bis mittelporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumig-stabilen und langlebigen Eindruck. In der Nase mischen sich leicht röstige, schokoladige Malznoten mit sehr guten Fruchtnoten, die den Bogen von Zitrus bis in eine leichte Exotik spannen. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, leicht süßlich, karamellig und röstig malzig, aber auch schön fruchtig bis leicht fruchtig-herb. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit angenehmer Fülle, feiner Rezenz, seidiger bis samtiger Textur und leichter Trockenheit geprägt. Geschmack und Aroma zeigen eine schöne, dunkle, vanillige, karamellige bis röstige Malzbasis mit guten Ansätzen von Schokolade/Kakao. Darüber legen sich die fruchtigen Noten von reifen Zitrusfrüchten und Exotik. Das Spiel zwischen leichter Malzsüße, hintergründiger Säure und dezenter Herbe ist einfach grandios und schafft ein unglaublich harmonisches und angenehmes Gesamtbild, dem es an nichts fehlt, sehr aromatisch, aber keinesfalls komplex ist. All den positiven Attributen ist es auch verdankt, dass sich eine sehr gute Drinkability einstellt, bei der sowohl die Faktoren Erfrischung, als auch Genuss in gleichem Maße vorhanden sind. Im Nachtrunk halten die fruchtigen und fruchtig-herben Noten sehr gut an. Die malzigen Komponenten kommen etwas später ein wenig durch, werden aber sofort von einer sehr zarten Trockenheit und einer gut herben Hopfenaromatik eingeholt. Mein Fazit: Da passt von vorne bis hinten alles zusammen. Die Aromen greifen unglaublich gut ineinander und erzeugen ein wunderbares Trinkerlebnis auf hohem Niveau.
Tried from Bottle on 27 Dec 2024 at 19:30

6.5/10
Tried from Can on 05 Dec 2024 at 17:02

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 8 Overall 7.5
Da uns Bevog am Superbeerfest nicht mehr mit neuen betrohten Tierarten erfreute, griff ich zum anderen tierischen Bier. Dies ist nach einem bunten australischen Papagei 🦜 (Trichoglossus moluccanus) benannt, der auch in mancher Voliere zu sehen ist. Das Bier 🍺 ist ein schön aromatisches IPA, dem beim Brauen Haferflocken zugegeben wurden. Dadurch wird es etwas milder und man bekommt einen angenehm runden Geschmack 😄, ohne auf eine frische Hopfenbittere verzichten zu müssen. Etwas schönes neues für mich, das man gern probieren sollte.
Tried from Can on 18 Nov 2024 at 12:05

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Can from Hampf & Hopfen, Wien. Hazy yellow orange with white head. Aroma of tropical fruits with oranges, tangerines, zest, apricots. Taste is very fruity with pineapple, oranges, passion fruits, zest. Medium long fruity hoppy finish. Could be more hoppy bitterness, but this is me.
Tried from Can on 12 Aug 2024 at 19:51

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8.5
Bottle from Hampf & Hopfen, Wien. CLoudy orange color with medium white head. Aroma of malt, light bready, grainy, spicy notes, lime, coriander. Good example of style.
Tried from Bottle on 12 Aug 2024 at 19:20

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Die Optik gibt eine opaltrübe bräunliche Kupferfarbe wieder. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und hält mäßig gut. Der Duft gibt satte Malznoten von Brotkruste und leichtem Karamell wieder. Eine leichte Nussigkeit und eicht beerige Fruchtnoten lassen sich dabei ebenso vernehmen. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig und angenehm, leicht toastig bis karamellig malzig, bleibt aber herb. Im Mundgefühl präsentiert sich ein relativ schlanker Körper mit feiner Rezenz, wenig Textur und angenehmer Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch nimmt man weiterhin die toastigen, süßlichen Malznoten von Brotrinde und leichtem Karamell, sowie eine leichte Nussigkeit wahr. Ebenso wirkt aber eine passende, leicht trockene Hopfenherbe dagegen, die für ein ausgewogenes Gesamtbild sorgt. Gemeinsam mit seiner Schlankheit und der dennoch vollen Aromatik ergibt das zudem eine sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk wirken die süßlichen Malznoten sehr gut nach. Erst nach einer guten Weile kommt eine leicht trockene Hopfenaromatik und eine zarte Nussigkeit auf. Fazit: Ein Wiener Lager als Zwickl - und das auf sehr sehr gutem Niveau! Dieses Bier hat alles was diese Stilistik braucht!
Tried from Can on 06 Aug 2024 at 08:54

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Die Optik zeigt sich absolut "hazy" in einem dunklem gold-ocker. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich dabei flaumig und gut beständig. Im Duft fruchtig bis exotisch mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, Mango und Maracuja. Ein Hauch Harzigkeit schwingt dabei mit. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, leicht biskuitartig malzig und süßlich-fruchtig bis fruchtig herb. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit angenehmer Fülle, fein moussierender Rezenz, einer weichen, samtigen Textur und einem schönen Spiel aus Süße und Herbe, in dem eine leichte Trockenheit überwiegt, geprägt. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man eine leicht biskuitartige Malzbasis über die sich süßlich-fruchtige bis fruchtig-herbe Noten von Orange, Mirabelle, Marille, Mango und Maracuja legen. Die leicht harzigen Noten fügen sich unaufdringlich in das Geschehen ein. Das Spiel zwischen süß und leicht bitter ist dabei ausgezeichnet, zeichnet ein wunderbares, harmonisches Gesamtbild und führt zu einer unglaublichen Drinkability. Im Nachtrunk wirken die süßlich-fruchtig-herben Noten gut nach, fallen langsam ab und lassen eine leicht trockene Herbe über, die sich leider weniger aromatisch als erwartet zeigt. Mein Fazit: Schade, dass der Abgang etwas langweilig wirkt. Ansonst sehr fruchtig, sehr vielseitig und wahnsinnig gut trinkbar.
Tried from Can on 26 Jul 2024 at 11:43

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dark orange, murky body, with a big, creamy, lacing head. Aroma of orange juice, stone fruits, pine, citrus, oat, grass. Tastes similar. Creamy mouthfeel, with an average carbonation. Finishes mineralic, oaty, piney, fruity, bitter, zesty. Solid style example, while not the cleanest one, feels a bit unbalanced. I like that it isn't only a fruit juice though, there's also a nice pine spiciness and some rustic malt body. Score: 7 / 3 / 7 / 3 / 14
Tried on 12 Jul 2024 at 17:59

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Tap at Brauhund. Murky orange body, off-white head. Nice citric-dank aroma, pleasant fruity notes, bit tropical. Tropical, smooth taste, lightly minerally-malty, Cedevita orange, coconut touches. Bit flat, but juicy enough, tasty! Best beer of the trip so far!
Tried from Draft on 01 Jul 2024 at 15:42

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottled 330ml. -at Hops Craft Beer Pub Graz. Black coloured, medium sized beige head, chocolate and hoppy nose. Roasted malt, chocolate, moderate hoppy and rather dry roasty finish.
Tried from Bottle on 29 Jun 2024 at 08:58