Birrificio Pavese
Microbrewery
in Pavia (PV),
Lombardy,
Italy 🇮🇹
Owned by
Birrificio Oltrepò
Established in 2012
jerseyislandbeer (5992) reviewed Onissa from Birrificio Pavese 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Old rating from 2016 - 330ml bottle brought back from Italy. Pours hazy caramel with a white head. Aromas & tastes of ripe melon, clove, banana, coriander, pepper, flora & malt. Medium body. Slightly sour finish
jerseyislandbeer (5992) reviewed Mayflower from Birrificio Pavese 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Old rating from 2016 - 330ml bottle in Italy. Pours caramel colour with a white foamy head. Aromas & tastes of caramel, pine, grain, wood & malt. Medium body. Long bitter finish
labeerinthum (9171) reviewed Pixel from Birrificio Pavese 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, pane cotto di recente, agrumi e pompelmo rosa.
labeerinthum (9171) reviewed Pavia 220 gradi from Birrificio Pavese 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
All'olfatto si esprimono sentori di caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. La carbonazione è bassa. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Al gusto vengono donati toni di caffè.
labeerinthum (9171) reviewed Onissa from Birrificio Pavese 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottiglia con tappo di sughero. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma è inesistente. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si percepiscono indizi di miele, frutta secca, agrumi, spezie, pompelmo rosa, arancia rossa, frutta passita, lampone, vino rosso, acetico, tosse caduta e uva passa.
jimgreen (21728) reviewed Onissa from Birrificio Pavese 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle from Antarabangsa, Penang. Poured a hazy golden orange colour with a short-lived frothy white head. The aroma is grainy malt, light citrus fruits, light floral hop. The flavour is moderate to light sweet, with a toffee, juicy citrus, light acidic, light yeasty palate. Medium bodied with average to soft carbonation.
Deanso (15822) reviewed Bliss from Birrificio Pavese 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
33cl bottle from Antarabangsa. Medium white head. Hazy golden pour. Easy drinking but not much to it.
Deanso (15822) reviewed Onissa from Birrificio Pavese 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
33cl bottle from Antarabangsa, Penang. very thin white head. Very hazy golden pour. Apricots in the aftertaste. Not bad.
Deanso (15822) reviewed Mayflower from Birrificio Pavese 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
33cl bottle shared with Jmgreenuk at Paus, KL. Thin white head. Hazy golden pour. Light bitterness. Easy drinking.
jimgreen (21728) reviewed Mayflower from Birrificio Pavese 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle st Paus Craft Beer Bar, Kuala Lumpur. Poured a hazy medium amber with a frothy white head. The aroma is malt, sweet tropical fruit, light woody hop. The flavour is moderate bitter light sweet with a dry malt, light fruit, light pepper spice, dry woody hop bitter palate and a lingering bitter finish. Medium bodied with average carbonation.