Desprat

Client Brewer in Aurillac, Auvergne-Rhône-Alpes, France 🇫🇷

Established in 1885

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10, avenue Jean-Baptiste-Veyre, Aurillac, 15000, France

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5.8
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle as a Antidote Ambree. beer from Auvergne/Limousin. No ale za smaczne to to nie jest, jakies dziwne ziemiste, stechle orzechy, kasztany jadalne, wilgotne ziarna pestek dyni? wyglad ladny, puszysta biala piana, barwa miedziana. dziwadlo

Tried from Bottle on 16 Jun 2021 at 20:19


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Slightly unclear medium amber, good frothy white to off-white head, good retention, fair lacing. Aroma sweet malt, overripe fruit, nuts, herbal notes, bit soap. Taste medium sweet and slightly bitter, malty, nutty, fruity notes, in the middle part more nuttiness and herbs (but still rather in the background). Light body, watery to oily texture, soft carbonation, sweetbitter aftertaste, malty notes, some nuts and herbs, the interesting ingredients don't really come through, in that respect a bit dissapointing and gives a feeling of missed opportunities, despite that an acceptable brew.

Tried from Bottle on 30 Oct 2020 at 18:03


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Hazy medium golden colour, small stable white head, good lacing. Aroma, pale malt, wheat, lemon verbena, some mint. Taste medium sweet and slightly bitter, lemon verbena, light, mint, chalky notes. Medium body, thin texture, soft carbonation, sweetbitter aftertaste, light citric acidity towards the end, strange but acceptable brew, reminds me of mineral water with some herbs and a dash of alcohol.

Tried from Bottle on 19 Aug 2020 at 20:22


4.1
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 3.5

As expected from Desprat, totally uninteresting.

Tried on 05 Aug 2020 at 10:25


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

Bouteille 75cl, BB 12/?/2021. Dorée sur léger voile, col blanc-cassé crémeux. Arôme reste assez classique,axé sur le grains-concassés, pointe de fruité-fleuri un peu mielleux. Palais est épais en bouche, rondeur de grains, malt pils - houblonné noble, pointe de citronné et fleuri. Le miel - qui semble indiqué n'est pas spécialement présent.

Tried from Bottle on 18 Dec 2019 at 22:10


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Bouteille 33cl, merci Marc BB 30/11/2019 Ambre au col doré-rosé. Arôme au nez de grains concassés, fin sureau, léger houblonné noble en rétro. Palais est malté axé sur les grains, épaisseur de bouche, sureau donne une petite pointe d'aigreur, farineux, touche fruitée rouge sur la fin plus retour de baies de sureau.

Tried on 20 Apr 2019 at 11:13


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bouteille 33cl, merci Marc d'avoir ramener cela de ton Auverge. Dégustée à Niamey. Ambrée, col fin blanc. Arôme au nez finement malté, effet modeste de châtaigne, rétro caramel, malt grillé fin et fine effluve de houblon noble, le tout sous couvert de notes d'herbe de montagne. Palais garde une approche assez classique entre i,spiration belge et française, houblonné noble apportant une pointe de fleuri, châtaigne en fin de bouche qui se retrouve plus sur le devant avec la lie.

Tried on 09 Feb 2019 at 14:42


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bouteille 33cl, merci Marc d’avoir trimballé cela de ton Auvergne au Niger. Dorée, sur col blanc. Arôme au bouquet malté grains cocnassés, le tout offrant un nez fin presque fumé - houblonné discret restant sur un noble citronné et fleuri classique. Palais malt pils, petite amertume citronnée et touche de grains concassés en fin de bouche. Petite épaisseur de bouche, est dû à ce côté lentille? je trouve peu l'effet minéral indiqué. C'est pas mauvais, mais vu la tendance craft de ce qui se fait en France, cette bière reste dans une approche classique à ses voisins belges.

Tried on 09 Oct 2018 at 08:16


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Bouteille 33cl BB 20/10/2019n lot# PAL4913, merci Marc d’avoir trimballé cela de ton Auvergne au Niger. Brune voire noire, col blanc-cassé. Arôme au nez fin de grains, caramel et un grillé assez présent, note aussi un léger côté chocolaté. Bouquet fruité noir le tout avec un rétro-nasal rappelant le mélanoïde cara. Plais est malté grillé et finement axé sur le torréfié, épaisseur de grains et une légère sécheresse de bouche. Retrouve un palais un peu pâtissier de pain - se terminant sur un léger chocolaté, le tout est malheureusement marqué par une effervescence trop haute.

Tried on 09 Oct 2018 at 07:48


2

Tried on 05 Aug 2017 at 12:51