Stadsbrouwerij 013

Client Brewer in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Stadsbrouwerij 013 - Out of business

Established in 2018

Contact
Dirk Boutslaan 26-30, Eindhoven, 5613 LH, Netherlands
Description
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!

Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.

De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.

     Show


7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Blik gekocht bij de brouwerij, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bruin bier met een volle schuimkraag. Het aroma is caramel achtig en houtig. De smaak is vol, moutig,zacht zoet, caramel, houtig, eiken en lichte tonen van cognac.
Tried on 11 Apr 2021 at 19:24

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Blik gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een fruitige en hoppige geur. De smaak is hoppig, zacht zoet, fruitig, sinaasappel achtig met een lekker hopbittertje.
Tried on 11 Apr 2021 at 17:05

7.5/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Blik thuis geprobeerd met Roelzie. Het is eeen troebel oranjebruin bier met een volle beigeschuim. Het heeft een aroma van cognac. De smaak is fruitig en zacht met een licht bittere afdronk en een vleugje cognac.
Tried from Can on 10 Apr 2021 at 22:00

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle bruine schuimkraag. Het heeft een aroma van gedroogd rood fruit en cacao. De smaak is gebrande mout, volle chocolade en caramel.
Tried on 07 Apr 2021 at 19:04

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Flesje gekregen van Tomhendriksen en thuis gedronken. Diep donkerbruin tot zwart bier met een beige schuimkraag. Aroma van gebrande mout en iets van whisky. Smaak van hout, whisky en drop met een nasmaak van salmiak.
Tried on 03 Apr 2021 at 21:07

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Fles 33cl thuis gedeeld. Zoet, honing, bloemig, saffraan, yeasty, weeïg, wat kruidig. (12-3-2021).
Tried on 12 Mar 2021 at 20:49

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Flesje gedeeld met Tomhendriksen. Bruin bier met een volle schuimkraag. Aroma van gin. De smaak is fruitig en hoppig met een licht zure afdronk.
Tried on 14 Feb 2021 at 15:29

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 6 Overall 8
Fles gedeelt met Inoven. Het is een diep donkerbruin bier met een rode gloed en een volle schuimkraag. Het heeft een fruitige, hoppige wat gin achtige geur. De smaak is vol, hoppig fruitig en bitter.
Tried on 14 Feb 2021 at 15:25

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Fles gekocht bij de brouwerij, gedeelt met Inoven. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat gistachtige geur. De smaak is moutig, zacht, gistachtig met tonen van banaan en koriander.
Tried on 31 Dec 2020 at 18:00

5.5/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Flesje gedeeld met Tomhendriksen. Oranje, troebel bier met matig schuim. Aroma is moutig en gist-achtig. Smaak is zuur en moutig. Weinig nasmaak.
Tried on 31 Dec 2020 at 17:58