Stadsbrouwerij 013

Client Brewer in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Stadsbrouwerij 013 - Out of business

Established in 2018

Contact
Dirk Boutslaan 26-30, Eindhoven, 5613 LH, Netherlands
Description
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!

Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.

De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.

     Show


7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle @ tasting shared by TomHendriksen. Clear golden color, average sized white head. Smell and taste malts, hayish, floral yeasty, sweetish. Decent to medium body, a bit oily texture, firm carbonation. Ok beer.
Tried from Bottle on 24 Jul 2018 at 20:00

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles gedeelt met Inoven en Benzai. Het is een goudgeel bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een moutige licht bloemige geur. De smaak is moutig en wat bitter met een crèmig mondgevoel.
Tried on 24 Jul 2018 at 19:57

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flesje gedeeld door Tomhendriksen en gedronken met Benzai. Amberkleurig bier met stevig schuim. Aroma is moutig en karamel achtig. Smaak is zoet, karamel, houtig maar waterig. Weinig nasmaak.
Tried on 24 Jul 2018 at 19:40

5.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottle @ tasting shared by TomHendriksen. Beautiful clear deep amber color, average sized beige head. Smell and taste malts, caramel, nutty, malt bitter but also some sweetness in the background. Hmm to it's not a well brewed Dubbel. It's sort of in between a Dubbel and an Amber. Hmm annoys me a bit.
Tried from Bottle on 24 Jul 2018 at 19:17

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Fles gekocht in Tilburg, gedeelt met Inoven en Benzai. Het is een amberkleurig bier met een medium crèmekleurig schuim. Het heeft een moutige caramel achtige geur. De smaak is gebrande mout, caramel.
Tried on 24 Jul 2018 at 19:15

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Fles thuis geprobeerd. Het is een helder goudgeel bier met een dun wit schuim. Het heeft een frisse wat zurige geur. De smaak is zacht, fruitig, citrus achtig met een lichte hop smaak. Drinkt lekker weg, had wat hoppiger mogen zijn.
Tried on 19 Jul 2018 at 21:25

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles thuis geprobeerd. Het is een wat troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat gist achtige geur. De smaak is moutig, zacht zoet, fruitig en wat kruidig.
Tried on 19 Jul 2018 at 21:21

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
26 June 2018. Sample at 't Taphuys, Tilburg. Shared with Anke.
Clear dark amber with a small, foamy, off-white head; little lacing. Aroma of caramel, toffee, toasted bread, honey, marzipan, herbs, raisin. It tastes medium malty sweet, hints of raisin & caramel, and light herbal bitter, a bit spicy & yeasty. Herbal hoppy finish, lingering hay & yeast, slightly warming liqueur alcohol. Medium body, slick texture, soft carbonation. Completely redundant like its Abbey Tripel brother, but would indeed accompany a meal well.
Tried from Draft on 03 Jul 2018 at 11:27

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
26 June 2018. Sample at 't Taphuys, Tilburg. Shared with Anke.
Clear golden with a small, frothy/bubbly, white head; little lacing. Aroma of apple, apricot, yeast, spices, banana, bread & butter. It tastes medium spicy bitter, yeasty note, and light fruity sweet, hints of apple, bread & butter again. Dry, spicy finish, faint grassy hops, lingering yeast. Medium body, creamy texture, fizzy carbonation. Inoffensive, yet completely redundant, welcome to the 21st century.
Tried from Draft on 03 Jul 2018 at 11:24

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle @ home shared with Dutchdrebus. Opaque black color, average to medium sized light brown colored head that diminishes fairly quickly but leaves fair lacing. Aroma is malts, dark malts, roast. Taste malts, dark malts, roasty a bit, lightly earthy and a slight sweetish touch in there somewhere. Decent body, average carbonation. Ok beer.
Tried from Bottle on 27 Jun 2018 at 15:18