Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
14/09/2011 Brasserie 4:20 (tap). Dorata intensa, con riflessi color arancia, limpida, schiuma poco abbondante, bianca, abbastanza persistente. Aroma intenso di luppolo, note agrumate e frutta tropicale, una punta di erbaceo. In bocca conferma le stesse sensazioni, più amara e decisa della versione base, anche se perde un po’ in morbidezza. Corpo medio, carbonazione corretta. Una ottima IPA, forse nel complesso la migliore delle tre South Pacific.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
23/12/2011 Brasserie 4:20 (handpump). Dorata, lievemente torbida, schiuma bianca morbida, abbastanza persistente. Aroma classico da lambic, con lievi note di botte e un filo torbate. In bocca è acida ma senza eccessi, lievemente tannica, con un leggero amaro, e finale con retrogusto di whisky molto prolungato. Corpo medio, buona carbonazione. Esperimento curioso, ma non convince del tutto.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
ambrato praticamente piatto naso caramello zucchero candito poi si avverte il lambic piacevole un buon assemblaggio