Bottle from Sutterlüty, Bregenz. Clear golden with a white head. Aroma is sweet, malty, light caramel and moderate hoppy - citrus. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. 220724

Can from Sutterlüty, Bregenz. Clear amber with a beige head. The aroma is sweet, malt and caramel. The taste is sweet and mild bitter.

Klare bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger Geruch mit Karamell. Geschmacklich malzig, getreidig mit Karamell und Biskuit. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Kräftiges Bernstein, braun, deutliche Trübung, wenig flüchtiger mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + recht würzige Nase, dunkle/getrocknete Früchte, dezente florale Hopfenaromen, eher trocken, Röstaromen, nussig, Malz, Weizen, dunkles Karamell, kräftige Hefearomen, malzig-trockene Bitterkeit; sehr fruchtiger + recht würziger Körper, leichte Säure, helle/eingelegte Früchte, leichte trockene Zitrusnoten, Winterapfel, florale/grasige Hopfenaromen, kräftig Malz, Getreide, Weizen, cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige Hefearomen, grüne Bananen; fruchtig-trockener Nachgang

Bottle. Unclear golden-amber color with white head. Aroma is malty, earthy hops, mild grapefruit. Taste is earthy, piney, toasted malts. Oily mouthfeel, soft carbonation. Quite alright.

Im TEKU-Glas wirkt dieses Dunkle Bock praktisch schwarz. Die hellbraune, feinporige Schaumkrone löst sich leider sehr rasch auf. Die Duftaromatik gibt nicht sonderlich viel her, daher werde ich diesem Bier noch etwas Zeit geben um ein wenig Temperatur zu bekommen. Aber nein, viel mehr als eine sehr dunkle, fast angebrannte Malznote kommt nicht. Der Antrunk kommt mäßig rezent und leicht röstig-herb malzbetont. Inwieweit da eine Hopfenherbe mitspielt, lässt sich zwar schwer sagen, aber bei einem relativ hohem Extrakt, sollten die 23 IBU eine doch sehr untergeordnete Rolle spielen. Am Gaumen breitet sich eine kräftige, leicht süßlich-herbe Röstmalzaromatik mit trockenen Dörrobstnoten (Pflaume, Feige) aus. Man mag meinen, dass dieses Bock ein Eichenfass gesehen hat, da sich eine zarte Vanillewürze und eine gewisse Textur, die an Tannine erinnert, einbindet. Von der Aromatik ziemlich gut ausgewogen und relativ leichtgängig. Ebenso das Mundgefühl - feinrezent mit mäßigem, samtigen Körper und einer angenehmen Trockenheit. Im Nachtrunk wirken die Röstmalzaromen mit ihren Anklängen von Trockenfrucht gut nach. Zunehmends kommt aber eine deutlich trockene, leider wenig aromatische Herbe auf.

Copper body, with a medium, beige head. Aroma of citric hops, winter spices, moderate vegetables, hones. Tastes similar, less strange, a bit more sweet. Slightly oily mouthfeel, with a moderate carbonation. Finishes bitter, a bit sweet, spicy. The nose is a bit strange, with some off notes. Tastes better though. Not the most balanced or interesting beer, but solid enough. Score: 6 / 4 / 7 / 3 / 13

Mein persönliches Jahresabschlussbier 2023 🎉, das ich aufgrund der Bierverweigerung meiner Mitfeiernden bei einer Weihnachtsfeier von Freunden meiner Frau, alleine trinken musste. Ist aber nur halb so schlimm, da es mir sehr gemundet 🤤 hat. Es ist nicht zu schwer, bringt aber im vollen Körper tolle Gewürznoten nach Zimt🪵, Koriander und Nelken gepaart mit einem malzigen Abgang. Kein Bier für ein schnelles Zwischendurch, aber als feierliches Weihnachtsbier 🧑‍🎄ist es auf jeden Fall sehr zu empfehlen.

Bottle. Hazy dark orange color with tiny off-white head. Aroma is spices, caramel, yeasty. Taste is caramel, spices, not much cinnamon but cloves. Rather thick oily mouthfeel, lowish carbonation. Alright!